本书共由“宴席菜谱、传统小吃、山珍美味、特色菜肴、清真美食、巍山特产”六个部分构成。“宴席菜谱”部分主要介绍了巍山各种宴席的菜谱组成、材料选用、制作方法、营养价值；“传统小吃”部分侧重介绍了巍山各种特色小吃的文化内涵、小吃特点、食用方法；“山珍美味”部分介绍了产自巍山的各种野生菜蔬和各种野生菌类以及烹饪、食用方法；“特色菜肴”部分介绍了用巍山传统烹饪方法制作出的各种菜肴；“清真美食”部分介绍了巍山回族的饮食文化、餐饮特点以及清真食品；“巍山特产”部分则是为您选购特产的购物指南。

本书是本全面介绍人工晶体各方面知识的图书，书中重点论述了激光晶体、闪烁晶体、声光晶体、磁光晶体、光学晶体、非线性光学晶体、光折变晶体、单晶光纤、宝石晶体、压电晶体、人造金刚石、半导体晶体和纳米晶体等人工晶体的生长技术、结构、性能、应用与发展。 本书内容丰富、技术先进，适合于人工晶体研究、应用、教学人员和电子、光学、声学、计算机、通讯等设备仪器的设计人员以及医学材料研究人员阅读参考。

电化学发光分析法具有灵敏度高、仪器设备简单、操作方便、易于实现自动化等特点，广泛地应用于生物、医学、药学、临床、环境、食品、免疫和核酸杂交分析和工业分析等领域。在21世纪中必将继续为解决人类面临的各种重大问题发挥更加显著的作用。 本书介绍了电化学发光的研究进展及电化学发光分析的特点；电化学发光基本原理；电化学发光的基本类型；电化学发光检测技术；电化学发光的应用；毛细管电泳电化学发光应用实例等。本书既有基本理论，又有实际应用，并侧重于应用，对每一实际应用领域，介绍了与之相关的原理及其新进展。 本书可供与电化学发光方面有关的高等院校学生和从事与电化学发光分析有关工作的科技人员和分析工作者使用，也可作为高等院校教材或参考书。

《固态物理学(卷)(英文版)》内容简介：Learning solid-state physics requires a certain degree of maturity, since it involvestying together diverse concepts from many areas of physics. The obiective is tounderstand, in a basic way, how solid materialehave. To do this one needotha good physical and mathematical background. One definition of soid-statephysics is that it is the study of the physical （e.g. the electrical, dielectric,magic, elastic, and thermal） properties of solids in terms of basic physical laws.In one sense, solid=state physics is more like chemistry than some other branchesof physicecause it focuses on mon properties of large classes of materials.It is typical that solid=state physics emphasizes how physical properties link to theelectronic structure. In thiook we will emphasize crystalline solids （which areperiodic 3D arrays of atoms）.

本书共由“宴席菜谱、传统小吃、山珍美味、特色菜肴、清真美食、巍山特产”六个部分构成。“宴席菜谱”部分主要介绍了巍山各种宴席的菜谱组成、材料选用、制作方法、营养价值；“传统小吃”部分侧重介绍了巍山各种特色小吃的文化内涵、小吃特点、食用方法；“山珍美味”部分介绍了产自巍山的各种野生菜蔬和各种野生菌类以及烹饪、食用方法；“特色菜肴”部分介绍了用巍山传统烹饪方法制作出的各种菜肴；“清真美食”部分介绍了巍山回族的饮食文化、餐饮特点以及清真食品；“巍山特产”部分则是为您选购特产的购物指南。

元素周期表是人类科学伟大的成果之一，同时也是一个充满激情、冒险、背叛以及执着的故事宝藏。几乎每一个元素背后，都有着许多动人、有趣或古怪的故事。《元素的盛宴》是一本关于化学与人类生活的既严谨又妙趣横生的科普著作，作者搜集了大量科学史和人类史上鲜为人知的史料，从不同角度讲述了化学与人类充满“爱恨情仇”的历史传奇。你知道氮肥是德国人研究烈性炸弹时顺便发现的吗？你知道水银在很长时间里是作为泻药使用、镭最初是被用来制作保健饮料的吗？而是否吃碘盐曾是甘地带领人民争取独立的重要议题之一，门捷列夫是在打扑克时想出了元素周期表，格拉泽看到啤酒气泡悟到了探测粒子的新方法……这些闻所未闻的事件，都是山姆探险化学史的重要发现——它是化学与人类生活交互作用的一部趣味史，也是无数科学家探幽寻微的一部“

本书介绍了X射线多晶体衍射近年的发展，着重在实验技术和数据分析两个方面。实验技术包括X射线源(常规实验室光源和同步辐射源)、探测器(各种点、线、面探测器)、光学元件(单色、聚焦和准直等)以及计算机的应用(数据处理、数据库和网站)。还介绍了各种衍射几何，它们的特点及适用范围。数据分析着重介绍了由Rietveld精修发展来的全谱拟合法，其中除了讲述其基本原理、实验要求、精修策略等外，还较详细地叙述了在多晶聚集态结构、精修和从头测定晶体结构以及分析晶体内微结构方面的原理与应用实例。此外，也介绍了实验数据的校正方法及仪器性能评估的方法。本书可供从事晶体结构研究、X射线衍射分析工作的研究人员和相关专业学生学习、参考。

《固态物理学(卷)(英文版)》内容简介：Learningsolid-statephysicsrequiresacertaindegreeofmaturity,sinceitinvolvestyingtogetherdiverseconceptsfrommanyareasofphysics.Theobiectiveistounderstand,inabasicway,howsolidmaterialehave.Todothisoneneedothagoodphysicalandmathematicalbackground.Onedefinitionofsoid-statephysicsisthatitisthestudyofthephysical（e.g.theelectrical,dielectric,magic,elastic,andthermal）propertiesofsolidsintermsofbasicphysicallaws.Inonesense,solid=statephysicsismorelikechemistrythansomeotherbranchesofphysicecauseitfocusesonmonpropertiesoflargeclassesofmaterials.Itistypicalthatsolid=statephysicsemphasizeshowphysicalpropertieslinktotheelectronicstructure.Inthiookwewillemphasizecrystallinesolids（whichareperiodic3Darraysofatoms）.