方玄昌主编的《转基因真相中的真相》收集的70余篇文章（参见目录）选自《基因农业网》成立以来发表的数千篇报道、评论及科普文章，从公众目前对转基因已经存在的种种情绪和误解入手，单刀直入地解答公众的担心、疑虑和质疑。内容涉及：（1）究竟什么是转基因？它与常规育种技术有没有本质区别？转基因真的会 转 你的基因吗？它究竟安全与否？（2）转基因会给环境生态带来灾难吗？（3）我们为什么要使用转基因技术？（4）种种关于转基因有害的说法究竟是怎么来的？为什么会有那么大的一个财团反对转基因？支持转基因的群体真的存在阴谋和利益问题吗？（5）中国又为什么迟迟不批准新的品种？（6）发展转基因，我们的粮食安全、技术专利真的会掌握在外国公司手中吗？（7）未来转基因技术将给人类带来怎样的变化？（8）转基因为什么会遭
本书以典型的发酵工艺流程为主线，全面介绍了发酵工程的基本原理、发酵设备及原料、发酵工业的放大、工艺控制及应用。章从发酵工程的概念、发展史、工艺流程及其服务领域等方面介绍发酵工程的基础知识。第二章根据液体、固体培养基及动植物之间的差异分别介绍了在大规模工业发酵中的特有设备。第三章至第六章分别介绍了发酵工业原料及其处理，发酵工业的灭菌，微生物菌种制备技术及发酵工业的逐级放大。第七章和第八章介绍发酵机制及发酵动力学。第九章从溶解氧、pH值、培养基、温度、补料等影响发酵的诸多因素系统介绍了发酵工艺的控制。第十章介绍发酵产品的获取。第十一章和第十二章从沼气、燃料乙醇、氢能和生物柴油方面以及发酵工业废水和废渣综合处理及废弃物资源化方面介绍了发酵工程在新能源开发和环境治理中的应用。同时结合
梁明勤、陈世昌编写《植物组织培养技术》是河南农业职业学院国家骨干高职院校建设项目成果系列 教材之一。《植物组织培养技术》按照以能力为本位，以职业实践为主线，以具体植物的生产为载体， 以完整的工作过程为行动体系的总体设计要求，以培 养植物组织培养应用技能和相关职业岗位能力为基本目标 ，紧紧围绕工作任务完成的需要来选择和组织课程内容。全书共分9个学习情景，主要内容有植物组织培 养的认知、植物组织培养的基本操作技术、植物组培 快繁技术、植物脱毒技术、马铃薯脱毒与快繁技术、兰花 组培快繁技术、植物组织培养和植物育种、植物细胞 培养与次生代谢产物生产、植物组培苗工厂化生产与经营 ，系统地介绍了植物组织培养的基础知识和基本操作 技能。在教学情境完成过程，以工厂化生产流程为主线 ，突出实践技能的培训
