本书系统地介绍了精细化工的分类特点、工艺学基础和主要领域系列产品的生产基本原理、性能特点、应用范围、发展动向，以及有代表性产品的生产工艺和技术开发。 全书共分11章，包括绪论、精细化工工艺学基础及技术开发、表面活性剂、合成材料助剂、食品添加剂、黏合剂、涂料、香料、感光材料、化妆品、精细化工发展新动向及附录。新增加的精细化工发展新动向，包括：水处理剂的新发展；树立科学发展、安全发展理念论述；超临界流体萃取技术（SFE?CO2）在精细化工产品开发中的应用等。新增加了思考题与习题放书末。 本书可作为普通高等院校化学化工、应用化学、精细化工、轻化工等相关专业的教材，同时可供成人教育选用，也可供从事化学、化工、精细化工生产、科研人员学习与参考。
本书全面、系统地论述了现代生物技术的基本概念、原理及其在各重要领域的应用。并从产业化的角度对生物产品的开发和生产技术作了深度的介绍。其中包括工业生物催化技术、生物催化剂与酶工程应用；生物化工产品的开发及生产技术；生物能源、生物加工工程以及生物技术促进农业、医药和化学工程的发展作用。 本书可供从事生物化工科研、产品开发及生产的技术人员参考使用。
随着现代过程工业的发展，出现了一系列新型萃取分离技术，展现了广阔的应用前景。本书系统阐述了有机物稀溶液络合萃取技术、液膜分离技术、超临界流体萃取技术、双水相萃取技术、膜萃取技术、胶团萃取技术和反胶团萃取技术、外场强化萃取技术、其他新型萃取分离技术等新型萃取分离技术的基本原理、过程特征、各类体系的分离工艺、应用实例和前景。 本书可作为高等院校化工、生物化工、环境、制药等专业师生的教学参考书，也可供上述专业从事分离过程研究开发、设计和运行的工程技术人员参考。
