工欲善其事，必先利其器。 工具和器械是人类用以适应自然、改变自然的手段，它构建了人造自然的形成过程与格局，改进了生产劳作的方式，提升了人们的生活质量，对人类文明进程起着关键的作用。在各类传统工艺中，工具器械制作具有基础性的意义。 工具器械种类繁多。仅就机械而言，分为七类，即简单机械、发动机或原动机、工作机、传动机、仪表、仅用发动机原理的机械、发电机与电动机。按使用功能则可分为动力机械、物料搬运机械、粉碎机械等；按服务产业可分为农业机械、矿山机械、纺织机械、运输机械和化工机械等；按工作原理又可分为热力机械、流体机械、往复机械和仿生机械等。本书涵盖了工具、机械和器具三个方面的内容，统称之为工具器械制作。
本手册采用*标准资料，系统地介绍了五金材料及产品的品种、规格、性能及用途。其主要内容包括基础资料、金属材料相关知识、常用金属材料的化学成分及力学性能、常用五金材料的规格及理论重量、五金工具、电动工具和气动工具、五金量具、建筑五金件、紧固件、传动件共10章。针对广大读者的需求，手册中增加了有关钢塑及铝塑板材管材、幕墙用铝合金型材、常用电线、开关及插座等相关内容，具有极强的实用性。手册中配备了丰富的实物图片，在众多五金材料及产品工具书中独具特色。 本手册适合从事五金产品设计、生产、管理、营销、采购的人员及五金产品用户使用。
刘斌教授在冷冻冷藏技术方面进行了长期研究，在物理冷冻冷藏技术方面取得了重要成就，为国际制冷学会D2委员会（冷藏运输委员会）委员、中国工程建设标准化委员会商贸分会理事会理事、中国制冷展专家委员会委员、天津市冷链物流学科群负责人。刘斌教授团队撰写的《冷冻冷藏技术领域中物理场量的研究及应用》是对冷冻冷藏领域物理场应用方面取得的新成果的一个较全面、系统的总结，内容丰富新颖，具有较高的学术水平。该书涉及磁场辅助技术、电场辅助技术、光照辅助技术、微波辅助技术、高压辅助技术、气调贮藏保鲜技术和玻璃冷冻空化技术等7个方面，详细阐述了各类技术的意义、技术原理与关键因素、涉及装备和应用场景。该书的出版对于促进我国冷冻冷藏行业的整体技术水平将起到重要作用。
本书系统地介绍了新型TiB2基陶瓷刀具材料的设计、制备、性能测试方法及摩擦磨损性能。其主要内容包括：新型TiB2基陶瓷刀具材料的设计、新型TiB2基陶瓷刀具材料的制备、新型TiB2基陶瓷刀具材料的测试技术，以及新型TiB2-HfN、TiB2-HfC、TiB2-HfB2陶瓷刀具材料制备工艺的优化过程及其与硬质合金、不锈钢、钛合金对磨时的摩擦磨损性能。本书为新型陶瓷刀具材料的设计与制备提供了方法指导，并为提高陶瓷刀具材料的耐磨性提供了依据，具有较高的实用参考价值。
