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    • 永续农业(世界新农丛书)
    •   ( 58 条评论 )
    • [奥]赛普·霍尔泽(Sepp Holzer /2024-07-01/ 东方出版社
    • 《永续农业》共分六大部分,分别从读懂自然、构建水资源基础、与自然合力打造木系、世界粮食战略、尊重动物,以及重构和谐自然等方面入手,详细阐释了人与自然的关系,以及普通人可以通过自身的努力对自然起到哪些促进作用。 作者赛普 霍尔泽在书中不仅介绍了永续农业的原理,同时也向读者传授了自身基于几十年的农业实践所积累的经验,比如如何建造各种水景、滞蓄水池、鱼塘,如何依据现有条件打造堆畦,如何与家禽家畜合作进行土壤改良,以及如何轻松地在阳台或小花园里实践等。全书不是枯燥的宣教,而是饱含了各种实践案例和经验分享,清晰地说明了即使是商业农业也可以按照这些原则来实施。此外,作者还向大众发出了重建天堂 人与自然和谐共存 的倡议。

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    • 从荒地到市民农园:连接农与人的新型商业模式(世界新农丛书)
    •   ( 99 条评论 )
    • [日]西?y 一真 /2023-07-01/ 东方出版社
    • 《从荒地到市民农园: 连接农与人的新型商业模式》讲述了一个充满激情的年轻人用新手法开拓农业事业的创业历程。 在日本,少子化、老龄化日趋严重,农业后继无人、土地税金等问题导致被荒废的田地越来越多。与此同时,来自农地法的约束和农民的传统习惯又让土地的租赁和转让成为一件难事。正是在这样的背景下,一位日本的年轻人西辻一真,通过打造具有附加价值的农园连接了一般市民和农业,并成就了一番事业。 《从荒地到市民农园: 连接农与人的新型商业模式》的内容就是基于NHK ETV 特集节目 拯救受灾农民:年轻创业者挑战农业再生的 550 天 而受到社会关注的年轻创业者的挑战故事,也是在日本成功进行农业创业的领军人物的著作。全书共分6章,以对遭受过海啸袭击的土地进行土壤改良并在其上成功种出番茄为引子,按照荒地 开垦 播种 发芽

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    • 铁线莲初学者手册(第2版)(扫码看视频·种花新手系列)
    •   ( 283 条评论 )
    • 新锐园艺工作室 编 /2019-12-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 铁线莲是当下市场流行花卉品种,拥有数十万级粉丝。《铁线莲初学者手册(第2版)/扫码看视频 种花新手系列》站在初学者的角度,主要介绍了铁线莲的基础知识,品种及类型,各种类型的栽培方法,管理要点,以及裸根苗上盆、夏冬季修剪、牵引、扦插等重点管护操作方法,常见病虫害及解决手段,观赏和花园中的运用,常见问题与解答。《铁线莲初学者手册(第2版)/扫码看视频 种花新手系列》是对一版的修订和补充,补充20个近2年市场上相对主流的新品种及其不同常规的特性,并详细说明新品种的栽培方法、管理要点等关键技术。

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    • 中国农村合作经济统计年报(2023年)
    •   ( 17 条评论 )
    • /2024-11-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书是农村农村部农村合作经济指导司根据农村合作经济统计报表制度的调查数据汇总、编辑而成。本书主要包括两部分。第一部分系统收录了各省、自治区、直辖市(不含西藏)2023年农村合作经济各项数据,包括家庭农场、农业社会化服务、农民专业合作社、农民负担、农经机构队伍、农村宅基地管理利用、乡村治理等方面。第二部分收录了2023年农村合作经济统计系列分析报告。为方便读者参考,本书最后附有主要统计指标解释,可为各级、相关部门了解农村情况及制定政策提供参考。

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    • 天麻设施化栽培新技术
    •   ( 105 条评论 )
    • 贺新生,王正前,陈波,杜春雪,赵秋月... 编 /2020-07-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书是一部关于天麻设 施化、商业化、规模化、周 年化栽培新技术的专门著作 ,主要介绍天麻的生物学基 础、蜜环菌生物学基础、萌 发菌生物学基础、天麻人工 授粉技术、蜜环菌菌种生产 技术、萌发菌菌种生产技术 、天麻麻种生产技术、天麻 设施化栽培技术、天麻病虫 害防治技术、天麻加工技术 等。全书对重要的细节问题 都用图片加以详细说明,重 要的技术环节都有技术数据 参数和详细的设备、材料、 原料清单,是广大天麻研究 者、栽培者、爱好者的一部 实验和生产操作实用手册。

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    • 水稻病虫草害诊断与防治原色图谱
    •   ( 238 条评论 )
    • 夏声广 著 /2021-03-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 水稻是我国重要的粮食作物,水稻的生产对保障我国粮食有重要作用。病虫草害是影响我国水稻生产的重要因素,也是农民急需解决的实际问题,又是基层农技人员工作的难点。做好水稻病虫草害的正确诊断,有助于开展水稻病虫草害,减少农量和次数,降低农药残留,提高水稻品种和产量,确保水稻质量。本书为作者30多年基层工作经验结成果,介绍水稻病虫草害种类较全,且每种病虫草都有高质量的图片与之相配套,分别展示不同时期、不同部位的症状特点,使读者能快速准行诊断,确定适宜的防控方法。主要内括水稻侵染性病害(真菌、细菌、病毒、线虫)、非侵染性病害(生理性病害、药害、肥害)及水稻害虫、稻田杂草的诊断与,附录中还介绍了水稻几大病害的诊断方法。农药商品名和通用名对照表等,方便读者查阅。

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    • 农业生态学原理
    •   ( 181 条评论 )
    • 曹林奎 主编 /2011-03-01/ 上海交通大学出版社
    • 近年来,随着我国资源节约型和环境友好型社会的建没,农业环境和生态安全问题日益受到社会各界的广泛关注,本书在系统总结和全面吸收了近年来有关农业生态学领域的教学、科研和实践成果的基础上编写而成。全书共分10章,全面系统阐述了农业生态学的基本原理、技术、模式及其应用。全书内容新颖实用、案例丰富、可读性强。 本书可作为高等院校农业相关专业的专业基础课程使用,也司供其他相关专业人员阅读参考。

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    • 安茶史话
    •   ( 148 条评论 )
    • 郑建新 著 /2020-10-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 祁门安茶是一款有灵性的历史名茶。其名有多种,尤其清末民国时,在南洋及东南亚,被称为徽青、老六安、笠仔茶、安徽篮茶等,因具祛湿消食、消暑解毒之效,声名大噪,备受市场青睐。 《安茶史话/中国茶文化丛书》熔茶俗茶风、茶技茶性、茶票茶事、茶人茶情于一炉,诉百年茶史,追万里茶路,述产区厂家,叙市场风云,内容丰富翔实,文笔优雅,图文并茂。

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    • 堆肥清洁生产与使用手册
    •   ( 214 条评论 )
    • 张增强 编 /2019-08-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 堆肥法是一种古老而又现代的有机废弃物生物处理技术,通过堆肥化处理,不仅可以消除有机废弃物的环境污染特性,还可以为农业生产提供高品质的有机肥料。《堆肥清洁生产与使用手册》从堆肥的原料、堆肥的生产过程及堆肥产品的质量控制、堆肥的工艺及设备、堆肥产品的土地利用等方面,系统阐明堆肥清洁生产的概念、原理、过程污染控制以及堆肥产品的施用,为有机废弃物的无害化处理与肥料化利用提供了技术支撑。

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    • 农业增收致富门路200条
    •   ( 261 条评论 )
    • 金丰公社 组织编写 /2021-07-01/ 化学工业出版社
    • 本书包括种植、养殖和农产品加工三篇,分17章共200条,其中种植篇包括果树、蔬菜花卉、食用菌、中药材、粮食和综合6章,共85条;养殖篇包括家畜养殖、水产养殖、特种养殖和种养结合4章,共50条;农产品加工篇包括鲜切果蔬加工、果蔬干制品加工、果脯蜜饯类加工、果酱类加工、果蔬发酵制品加工、果蔬汁饮料加工和面制品加工7章,共65条。 本书具有内容新颖、重点突出、技术先进、科学实用等特点,可供从事农业生产的科技人员、新型农业经营主体和广大农民朋友参考使用,也可供高等院校农业技术与工程等相关专业师生参阅。

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    • 秸秆高值转化利用技术
    •   ( 12 条评论 )
    • 申锋 /2023-05-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书详细介绍了秸秆高值利用技术的基本原理和发展趋势,并重点阐述了秸秆水解制糖和呋哺类化合物,秸秆纤维素催化转化制甲酸、多功能醇等高值转化新技术和新方法。全书内容丰富,数据翔实,具有较强的系统性、前瞻性和实用性,可为学术界进一步探索秸秆全方位高值化开发提供有益借鉴,也可为秸秆资源的高效利用提供理论依据和技术参考。

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    • 大豆制品生产技术
    •   ( 110 条评论 )
    • 朱建飞刘欢 编著 /2022-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书主要介绍大豆制品生产技术,包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、发酵豆制品、大豆饮品和功能性大豆制品。其中,发酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆酱、纳豆和酱油;大豆饮品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳;功能性大豆制品包括大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纤维。本书还对大豆加工的主要副产物 豆渣和黄浆水的综合利用做了较详尽介绍。 本书可作为广大食品加工企业、加工生产者的指导用书,亦可作为相关科研人员、管理人员及食品专业师生的参考书。

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    • 肥料、农药科学选购与鉴别
    •   ( 217 条评论 )
    • 宋志伟杨首乐 主编 /2021-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书在介绍肥料与农药的基本常识和基本特性的基础上,详细介绍了肥料的科学选购方法和真假鉴别技术,农药的科学选购方法和真假鉴别技术,以便为广大读者购买货真价实的肥料和农药提供科学依据。全书编写体例新颖,采用图、表、文字相结合的方式,图文并茂、通俗易懂、针对性强、适宜操作、实用价值较高,对广大读者有很强的实践指导性。本书适合各级农业技术推广部门、农业技术人员、肥料和农药生产与经销人员、广大种植专业大户阅读参考。

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    • 韩国农业
    •   ( 25 条评论 )
    • 潘伟光 著 /2021-12-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 《韩国农业》是当代世界农业丛书中的一本,主要介绍了韩国农业的具体情况括韩国概况、农业资源与农户经济情况、农业产业结构与产业发展、农业产业链相关行业、农村社区和区域发展、中韩农业领域合作,以及韩国的农业政策、农业、农产品国际竞争力等内容。本书对韩国农业发展情况作了较为全面的介绍,通过本书可以了解到韩国农业的整体发展情况,以及韩国农村、农民生活的现状和存在的问题、发展前景等,对从事韩国农业相关领域研究和管理、规划等工作的人员具有指导和参考作用。

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    • 智慧猪场建设与装备
    •   ( 11 条评论 )
    • 张梅马伟胡永松 著 /2023-12-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书首先对智慧猪场装备进行概述;然后对智慧猪场建设中的各种设备和技术进行介绍,包括智慧猪场饲喂装备、饮水装备、清洁装备、环境装备、保育装备、疾病预防装备;最后列举了智慧猪场的建设案例。通过对这些设备和技术的详细介绍,读者可以了解到如何选择和使用***自己的设备和技术,从而提高生产效率和产品质量。案例的介绍,让读者对智慧猪场有了更完整的认识,对建设好智慧猪场有了更全面的参考范本。此外,本书涵盖从种猪到分娩母猪、从仔猪到成年猪整个过程的猪场管理、疾病防控等方面的智慧猪场装备和技术,并对其进行深入剖析,为猪场从业人员提供全面的解决方案。

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    • 菠萝栽培与病虫害防治彩色图说
    •   ( 27 条评论 )
    • 刘胜辉张秀梅 编 /2022-12-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 随着菠萝品种结构的调整,金菠萝、甜蜜蜜菠萝、金钻菠萝、手撕菠萝、芒果菠萝、黄金菠萝等新品种因优质的鲜食品质及各具特色受到普遍的关注和积极的推广,不同品种的种植密度、催花、病虫害防控等栽培管理技术存在较大差异。 本书中详细介绍了我国菠萝主栽品种和新品种栽培技术及病虫害综合防控技术,图文并茂,浅显易懂,适宜广大科技工作者和种植技术人员使用。

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    • 世界文明中的作物迁徙 中国科学技术出版社
    •   ( 12 条评论 )
    • (英)白馥兰 等 /2024-09-01/ 中国科学技术出版社
    • 著名海外汉学家、李约瑟的学生白馥兰,及其伙伴芭芭拉·哈恩、约翰·博斯科·卢杜萨米、蒂亚戈·萨拉瓦共同进行的农业人类学研究。对比不同文明视野下的农业智慧,发掘鲜为人知的农业文明:中东的郁金香品种研发系统领先世界几百年;阿拉伯的椰枣绿洲文明包罗万象、兼收并蓄;令亚洲古文明勃兴的灌溉工程、改变西方人饮食习惯的可可豆、创造绿洲文明的椰枣树、日本小农的手作酱油、鼓励了爱尔兰民族主义运动的土豆……农业改变世界的同时,世界也重塑着农业这本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象,采取了多文明比较的视野,对中国的粟种植,轮种,农作物多样化交口称赞。本书也是一本技术史类的图书,作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后,文化和意义层面的转变,探究农业对人类的影响。

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    • 蔬菜病虫害诊断与防治原色图谱
    •   ( 28 条评论 )
    • 夏声广 著 /2023-08-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 《蔬菜病虫害诊断与防治原色图谱》阐述了十字花科、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、绿叶菜类与其他类蔬菜等的病虫害诊断与防治技术,其中病害133种,害虫101种(类),使用了1000余幅高质量原色生态图片(除署名外,均由夏声广拍摄),清晰呈现了多种蔬菜常见病害不同时期、不同部位危害症状,以及害虫的不同虫态和危害状,直观形象,易学、易懂、易记。适合基层农技推广人员、农药厂商、农资供销商、庄稼医院的医生和菜农使用,也可供农业高等院校学生学习参考,或作为蔬菜生产培训教材。

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    • 农业基础
    •   ( 105 条评论 )
    • 徐文平任学坤郎德山 主编 /2015-09-01/ 中国农业大学出版社
    • 《农业基础》共分三大模块内含10个项目,其中模块一植物的生长发育包括植物的营养器官识别、植物的生殖器官识别与植物的生长3个项目,模块二农作物生长与环境调控包括了解土壤及其基本组成与农作物生长环境调控技术2个项目,模块三农作物生产基础包括农作物种植制度布局、农作物种子与繁育、农作物生产技术、农作物植物保护技术及其调控技术、农作物收获与储藏技术5个项目。每个项目先确定学习目标,对本项目的学习任务概述,再由生产实例引入,后分解为数个学习性工作任务,共35个,每个工作任务由任务目标、任务准备、任务实施、任务拓展、任务评价和任务巩固构成。

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