本书较为全面系统地介绍了鲜食玉米的育种、栽培、加工技术和近年来的新科研与生产实践经验。阐述了鲜食玉米产业的基本概况、鲜食玉米的营养价值和功能特性、鲜食玉米的生长发育过程，介绍了鲜食玉米的主栽品种与特性。同时，针对鲜食玉米跨季生产需求，对多种鲜食玉米的安全高效栽培技术和贮藏加工技术进行了详细的介绍，为鲜食玉米规模化、集约化生产提供了技术指导。本书是鲜食玉米新发展成果的系统总结，内容详实，技术科学新颖，可操作性强，文字通俗易懂，适合广大鲜食玉米种植者、生产加工企业和基层农业技术推广人员学习使用。
《沼气生产利用技术指南/畜禽粪污资源化利用技术丛书》重点对畜禽养殖废弃物厌氧发酵技术工艺，以及沼气、沼渣、沼液等 三沼 产品利用技术路径和设备适用性等提出要求，可作为畜禽粪污资源化利用与沼气工程建设运行的参考技术资料。
本书介绍耕整地机械和种植机械两大类机械，主要介绍了铧式犁、旋耕机、圆盘犁、圆盘耙、水田耕整机、深松机、播种机械、机动水稻插秧机及水稻抛秧机等农业机具的构造常识及使用和维护保养方法。
《北方中药材种植与加工技术》共收编了47种常用大宗中药材，其内容丰富，涉及种植历史、经济价值、市场效益、病虫害防治、药材的基本特性、栽培管理技术、采后初加工及市场等级划分等内容。全书语言通俗易懂，适合
本书内容包括农作物秸秆生产和利用现状、秸秆饲料化利用技术、秸秆肥料化利用技术、秸秆基质化利用技术、秸秆燃料化利用技术五部分。
为帮助广大农村干部和农民朋友及时系统地了解中央强农惠农富农政策措施和农业农村改革发展形势，作者编写了《三农政策简明读本（2017年）》。《三农政策简明读本（2017年）》以问答的形式汇总了60个问题，详实地介绍了当前农村经济形势和中央强农惠农富农政策措施，注重实用实效，力求通俗易懂，希望《三农政策简明读本（2017年）》的出版能够为宣传贯彻党的农村政策、落实发展新理念、加快农业现代化和全面小康建设发挥一定的作用。
本书为董仁杰、杨军香主编的《粪水资源利用技术指南》，规定了畜禽粪水资源化利用技术流程，主要包括畜禽粪水的固液分离、粪水堆肥、厌氧发酵、沼液贮存、沼液利用等工程技术，明确了各工艺环节实施的技术设备、技术参数和技术原理，可为畜禽粪水中养分的农田循环利用与污染防治工作提供技术指导。
《绿色农业节水灌溉知识讲座》由龚道枝主编，本书以讲座的形式，深入浅出地介绍了大量普及}生、实用性的抗旱节水知识和技术，其中穿插了相关实例和节水专家的提示，简单实用、通俗易懂、图文并茂。本书主要介绍了抗旱节水基础知识、主要农作物抗旱节水技术以及典型区域作物抗旱节水模式，内容涉及水源和水质、农田灌溉技术、应急抗旱技术、水分管理技术；主要粮食作物、经济作物、蔬菜等抗旱节水技术的适宜条件、关键要点、应用效果；我国不同地区作物的一些抗旱节水应用模式和效果。《绿色农业节水灌溉知识讲座》适合农村基层农业技术人员和广大农民阅读，也可供各级各类农业专业学校教师和学生作为教学参考用书。
农产品加工机械与设备的种类繁多，本教材以食品加工用的机械与设备为主，按操作单元分类，进行叙述。全书共分十一章，包括物料输送、清洗清理与分级、分离、尺寸减小、混合均质、食品成型、换热、真空浓缩、干燥、食品包装及冷冻等章节．主要阐述上述机械设备的种类、工作原理、结构、工作过程、主要技术性能参数、机械设备的选择和使用维护等方面的内容。 本书的涉及面广，内容丰富，实际具体，图文并茂，并适当反映了当前外该领域内的先进技术状况。 本书是高等农业院校“农产品贮藏与加工。专业的《农产品加工机械与设备》课程的基本必修教材，亦可供从事与农产品及食品加工有关的教学、科研、管理、工厂企业及生产与经营单位等有关人员参考使用。
现代设施农业涵盖建筑、材料、机械、自动控制、品种、园艺技术、栽培技术和管理等学科，内容包含设施栽培、饲养，各类型玻璃温室，塑料大棚，连栋大棚，中、小型塑料棚及地膜覆盖，还包括所有进行农业生产的保护设施。
《捡回另一半农业(农业生物质与生物质能源)》内容介绍：在传统农业向现代农业转变的进程中。随着农业科技进步加快和现代加工技术应用。农作物秸秆的地位和作用得到大大提升。农作物秸秆及其能量已不再是农业的“剩余物”，“废弃物”，而是重要的农产品。 农作物种植乃至农业生产出的一切物品，在相应的技术条件下都可以成为农产品。农业经营者应牢固树立大农产品观念。摆脱传统农业观念对农业，农产品、农业领域和农业功能的认识的束缚和枷锁，使农业经营者能动地、理智地去认识农业、经营农业，科学地发展农业。 另一半农业，注重从农作物能量角度研究和利用农作物秸秆及农作物加工剩余物、畜禽粪便、能源作物等的深化利用，应用现代加工技术和手段拓展新的农业资源利用和发展空间。 捡回另一半农业，最为重要的是捡回另一半
《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。 出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是我们为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡
本书全面系统地介绍了农家沼气的实用技术，内容主要包括：沼气产生的基本条件，家用沼气的基本构造与类型，家用沼气池的设计与施工、操作技术、病态池的修复、提高产气量的措施、配套设备、综合利用以及安全使用沼气等。文字通俗易懂，图文结合，便于自学，可供广大农村沼气技术人员学习参考，也可作为沼气技术培训班辅导教材。
微型耕作机、脱粒机、稻麦联合收割机、农用汽车、柴油发电机组，以及农村常用电动机的基本结构原理、日常维护、故障检修等内容。农机业的迅速发展对广大农机用户提出了更高要求，除了会正确操作外，还必须掌握农机的基本维修技能，特别是农机维修的从业人员，则更要不断学习和掌握农机的维修知识和技巧。
本书共分七部分，包括大豆加工生物学特性、大豆油脂加工技术、大豆蛋白加工技术、豆奶与豆奶粉加工技术、传统大豆制品现代加工技术、大豆功能因子加工技术、大豆加工制品主要成分的测定方法等内容。 本书可作为农业产业化大豆加工领域工程技术人员的参考书，也可作为大专院校食品科学与工程专业大豆加工学的辅助教材，相关专业教师与研究生的参考资料。
《谷物干燥机械化技术》介绍了外谷物干燥技术发展概况，谷物干燥机的种类和特点，谷物中水分及干燥方法概述，谷物特性，湿空气特性；较系统地阐述了谷物干燥机原理，谷物干燥过程的机制、特性及影响因素，谷物干燥用的燃料、供热设备及谷物干燥机的设计；最后还介绍了谷物干燥中心的设计和的一些主要谷物干燥生产厂家的机型。 《谷物干燥机械化技术》既可作为农业机械化技术推广人员和农村粮食加工生产人员指导生产用书，也可作为农机和粮食工程院校师生的参考教材。
