卫书杰、李艳蒲、王会灵主编的《鸡鸭鹅养殖与 疾病防治(新型职业农民培育系列教材)》以能力本位 教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操 作。主要介绍了禽类养殖技术员基础知识、禽类的养 殖场所规划与建设、养殖场的卫生控制与消毒处理、 鸡的生产技术、鸭的生产技术、鹅的生产技术、现代 禽类养殖的生产经营管理等方面内容，可作为新型职 业农民培育教材，也可作为有关人员的培训教材及参 考用书。

全书从土元的经济价值和养殖前景出发，对土元的生物学特性，土元的养殖技术，土元的病害与敌害防治，土元的采收、加工与保存方法等作了详尽的介绍。内容系统全面，讲解深入浅出、通俗易懂，读者一看就懂，一学就会。本书是农村土元养殖专业户，尤其是初学土元养殖者提高经济的良师益友，也是农业科技工作者的实用工具书。

本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《 金土地 新农村书系.特种养殖编》分册之一，全书介绍了蝇蛆生态养殖技术，内容包括蝇类概述、家蝇生物学特性、蝇蛆养殖场地的选择与常用设备、家蝇的营养与饲料、家蝇的规模化生产以及蝇蛆产品的开发与综合利用等，具有内容详实，实用性强等特点。

本书内容包括：黄粉虫的营养价值及国内外开发利用情况，黄粉虫养殖基础知识，黄粉虫人工养殖技术，黄粉虫的利用与开发，养殖户问题解答。

本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《 金土地 新农村书系.特种养殖编》分册之一，本书围绕蚯蚓生态养殖技术，从蚯蚓的概述、生物学特性、生长繁殖特点与育种、场地选择与养殖方式、基料与添加剂的配制、饲养管理、采收处理与运输、病虫害防治等方面做了详细介绍。书中知识全面、系统，介绍的蚯蚓养殖技术先进、实用，可操作性强，适于蚯蚓养殖场（户）及相关人员参考阅读。

本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《 金土地 新农村书系.特种养殖编》分册之一，该书较全面地介绍了广东龟鳖养殖状况及其发展前景，系统介绍了龟鳖主要品种的生态养殖技术和疾病防治技术，内容丰富，图文并茂，科普性和可读性较强。该书将给广大读者开阔视野和带来意想不到的收获，也将有力地促进广东乃至全国龟鳖资源保护和养殖事业的发展。

目前我国已经开发了多种多样的养殖方式和养殖模式，为了让全国各地的朋友了解并掌握这些实用技能，编者编写了本书。本书的内容主要包括黄粉虫的饲养历史、国内外利用情况及开发前景、黄粉虫的形态特征和生活习性，重点介绍了各种养殖方式，尤其对规模化人工养殖技术进行了重点探讨，同时对黄粉虫的饲料来源、加工方法及配方作了介绍，后还对黄粉虫的病害防治、综合利用作了简单介绍。在此，对那些提供帮助的养殖户朋友、专家和部分资料的原作者表示诚挚的谢意。

本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《 金土地 新农村书系.特种养殖编》分册之一，本书以泥鳅健康生态养殖为核心，从泥鳅的经济价值、养殖的现状及其发展前景、生物学特性、养殖场的建造、营养需求及饲料、人工繁殖技术、苗种培育技术、常见养殖模式技术要点、养殖水体环境监控与日常管理、捕捉与运输、主要病害及防治等全面系统详细介绍了泥鳅养殖技术。

本书介绍了蜈蚣的特性、蜈蚣的饲养方式、蜈蚣饲养土的制作、蜈蚣饲料、蜈蚣动物活饵的培育等内容。

蝎子又名全蝎、全虫，是我国传统的名贵中药，是30多种中成药的重要原料，用全蝎配成的中药方多达100多种，临床实践证明它对许多疾病有良好疗效，尤其对某些疑难病症疗效显著。且蝎子作为一道名菜已出现在许多宴席上，随着人民生活水平的提高，蝎子作为滋补品向老百姓餐桌转移，使得食用量超过药用量，并增长迅速。因而，蝎子的市场需求量逐年上升，价格上扬。多年来，蝎子的市场供给多依赖于野生捕捉，但随着农药、化肥的大量使用，野生蝎生态环境已受到破坏，再加上人们的大量捕捉，造成恶性循环，蝎子种群数量急剧减少，市场供不应求。随着科学研究的深入，蝎毒的作用被广泛认识，如医药、农药等方面的应用，使蝎毒比黄金尚贵，同时也提高了蝎子的价值。所以，蝎子养殖具有广阔的发展前景，全国各地出现了养蝎的高潮。 但是目前许多

由徐士清、顾建国编著的《精细养猪指南》是一本养猪工作人员的实用工具书，内容包括猪场建设、猪舍环境控制、猪群结构优化、饲料管理、种猪繁育、疫病预防等。全书内容丰富，非常贴近生产实际，以规模化、标准化猪场生产中常遇到的问题作为重点，前瞻性地介绍、总结了一些新经验、新技术和发展趋势。

书中讲解了蜂王浆的基本知识，生理功能和药理作用，蜂王浆的临床应用，质量鉴别方法以及近期新研究成果等内容。使读者明白蜂王浆作为一种天然的生物产品对人类健康有着多么积极的作用。第一版市场表现情况良好。第二版会在第一版基础上修订部分内容，并重新设计封面。

为促进畜禽生产向规模化、标准化方向发展，在广大农村加快普及现代科学养殖实用技术，培养具备现代畜禽养殖新技术的饲养员，编者特编写了《畜禽饲养员培训教程》一书。主要内容有饲养员的岗位职责和素质要求、常见外优良畜禽品种简介、常见家畜(牛、羊、猪)的饲养技术、常见家禽(鸡、鸭、鹅)的饲养管理技术以及管理档案及劳动定额几部分内容。本书在编写上力求理论结合实践，注重实用技术，增强可读性和可操作性。适于作为畜禽养殖场员工培训教材和畜禽养殖者自学养殖技术的参考用书。

《鸡场消毒关键技术》共分为8章，包括鸡场消毒概述、鸡场消毒方法、鸡场常用消毒药物、鸡场常用消毒设备、鸡场隔离卫生、鸡场常规性消毒关键技术、强化消毒效果的措施、常见媒介昆虫的控制方法等。内容丰富实用、可操作性强，对生产具有指导性，可供广大养殖户、畜禽养殖场技术人员、兽药生产经营者和有关农业院校师生阅读参考。

本书以追求科学性、系统性、完整性与实用性为目标，在我们多年的研究成果基础上，参考了国内大量相关文献资料，力求使内容全面系统、新颖翔实，具有一定的科学研究和实际应用价值。为了便于广大基层工作者参考应用，本书在文字描述方面尽量做到言简意赅，通俗易懂。全书共分五章，章介绍了中国林蛙及其生物学特性及经济价值；第二章阐述了林蛙生产的基本条件；第三章至第五章是本书的重点，分别阐述了中国林蛙的安全生产、林蛙的常见疾病及防治和林蛙的捕获与产品开发。

近年来，养鸡生产在我国迅猛发展，尤其进入20世纪90年代以后，养鸡专业户、专业村及各种体制的养鸡场不断涌现，现已成为很多农村重要的致富产业之一，随着这个产业的越来越大，竞争也日趋激烈，1998年后随着这个产业低利化时代的到来，从业人在向规模要效益的同时必须向管理要效益。这几年有一些专业户一直在低利化徘徊甚至赔钱，其原因多为品种失真，鸡场盲目扩大，日常管理无序且粗放。

《微生物应用技术指南/畜禽粪污资源化利用技术丛书》讲述了微生物技术在畜禽养殖废弃物处理与资源化利用中的应用，从源头减量利用开始，使用微生物发酵饲料和微生物菌剂调节畜禽肠道微生物菌群，到圈舍环境臭气控制、粪水深度厌氧发酵和堆肥好氧发酵等方面进行技术介绍，可为养殖场、养殖户科学选择畜禽养殖废弃物处理菌种，建立正确配套工艺，快速掌握畜禽养殖废弃物高效处理技术提供指导。

何国新主编的《养猪生产流程/现代农业实用技 术系列丛书》从养猪生产实际出发，结合现代养殖模 式，以养猪生产流程为主线，介绍了各阶段的操作程 序以及完成各阶段生产任务的实用关键技术及必需的 理论知识。内容丰富、结构合理、图文并茂、通俗易 懂，具有较强的适用性、实用性。适合新型职业农民 培训和养猪爱好者自学使用。