《从基础到拓展 小学数学学科核心素养培育的研究与实践》从理论与实践两方面对小学数学学科核心素养的培育进行阐述。理论上,先谈国际构建学科核心素养体系的大背景,再谈义务教育课程标准中对十个核心词的描述,然后提出近年来对学科核心素养培育的主要做法,尤以作者所在华理附小为例。实践层面主要从抽象、推理、建模、空间观念、计算能力五方面进行阐述,通过课内、课外的教学案例及分析让读者看到,这些核心素养是可教可学的。
珍珠是有机宝石中最重要的品种,本书介绍了珍珠的文化历史、形成的科学解释、性质和特征、品种、鉴别方法和特征、质量评价、产地、选购和搭配技巧以及保养等方面的知识。 本书内容丰富,图文并茂,适合珍珠的爱好者、收藏者、投资者阅读参考。
《大口黑鲈遗传育种》共分十章,章介绍了大口黑鲈种质资源;第二章是大口黑鲈生长相关的数量遗传学;第三章和第四章分别介绍了大口黑鲈的选择育种和“优鲈1号”的品种培育;第五章是大口黑鲈亚种间的杂交育种研究;第六章是大口黑鲈分子标记辅助育种;第七章是大口黑鲈与生长性状相关的分子标记筛选;第八章、第九章和第十章分别是大口黑鲈生长轴、生肌决定因子(MRFs)家族和肌肉生长素功能基因研究,目的是为下一步与生长相关的标记筛选和利用提供基础。
中国是世界的水产品出产国,2009年全国水产品总产量达到5040万t左右。水产品种类繁多,包括鱼类、贝类、虾类、蟹类、头足类、棘皮类及藻类等,是重要的食用资源。与陆生生物相比,水产食品具有蛋白质含量高、脂肪含量低及矿物质含量丰富等特点。同时,一些海洋生物中还含有陆生生物不具备的生理活性物质,是开发功能食品的良好资源。随着我国水产品产量的逐年递增,水产品加工业已成为整个渔业发展的桥梁,是加快现代渔业发展的重要内容。 目前,全国水产品加工优势区域已基本形?,具有地方特色的品种区域正在逐步形成。随着水产品加工技术的提高,除了冷冻水产品、干制水产品、腌制水产品、烟熏水产品、鱼糜、罐藏水产品、调味料、海藻等传统水产制品加工业外,海珍品及海洋功能食品业也成为推动水产品生产持续发展的重要动力。
黄志斌主编的《新编水产药物、器械应用表解手册》根据生产应用实际情况,同《新编水产药物应用表解》相比,增加了部分新药物、水产用疫苗和机械等内容,删去了一些禁用药物和国标药物目录废止的品种,修改了部分药物的用法用量。本书还根据实际情况增加了部分水产疾病,并对原有疾病的防治方法做了修改,特别论述了国标药物的使用及综合防治方法,同时对养殖中常见的不良水质作了特别论述。希望本书能为广大水产工作者提供较好的参考。
香鱼是一种水型名贵经济鱼类,因其脊背上有一条满是香脂的腔道能散发出诱人的香味而得名。在清代,香鱼曾被乾隆皇帝钦定为贡品;在当今国际市场上,香鱼享有“淡水鱼”的美称。本书借鉴了外香鱼增养殖技术的研究成果,并融入作者多年的研究成果和生产实践经验,旨在为我国香鱼增养殖业略尽滴水之力。
本书在介绍斑节对虾的生物学特征和生态习性的基础上,立足生产实际,从健康养殖的角度详细讲解了苗种繁育、饲料和营养、养殖管理、病害防治等内容,可供从事水产养殖业的技术人员和管理人员参阅,尤其对于广大养殖户生产实践具有指导意义。
《福寿螺田螺养殖(第2版)》讲述螺肉还是天然的美容食品,富含蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、铁等人体必需的元素,可滋阴补肾,明目清脑,增强肌肉弹性,细腻皮肤等。螺肉可作家常菜肴,也可加工成系列食品,烹制成多种药膳以防病治病。目前,天然生长的螺类远远不能满足市场的需求,且螺类养殖生长快,产量高,市场前景广阔,现已成为重要的出口创汇产品。