本书简明扼要地介绍了产于亚太地区的1000种海水鱼，以照片 解说文字 插图的形式告诉你每种鱼的特点，并对该种鱼的发现地、繁殖期、生活习性以及其幼鱼期、成年期、雌雄性、色彩差等信息做了介绍，以加深你对它们的理解。辞典式的编排方式更便于学习、查阅，不管你是海水鱼爱好者，还是此方面的研究者，是一本值得收藏的海水鱼图书。

本书从海参的营养特性、加工技术及产品质量控制技术三方面，全面详尽介绍了我国市场上常见可食用海参的种类及分布、营养成分、生化特性，海参胶原蛋白、海参多糖、海参皂苷、海参脂质等功效成分的分离纯化、结构解析及生物活性，海参加工过程中的质量与营养变化及现代加工技术，海参产品的鉴定及质量标准等内容。

本书系统介绍了世界上180余种龟鳖动物的分类、分布、形态特征及其生活习性，也对龟鳖动物的起源、演化历史及我国龟鳖动物的探索研究者作了介绍。各论部分对我国已知龟鳖种类以及国外特别是我国近邻地区部分种类加以描记，配有1000余幅彩色照片。 本书理论结合实践，内容全面，突出“鉴定与欣赏”，适合广大龟鳖爱好者和有关专业人员参考。该书系我国目前全面系统介绍龟鳖类知识的图鉴，是一部科学性和实用性相结合、图文并茂的工具书，故有较高的科研价值和收藏价值。

色彩斑斓、体态端庄奇特、泳姿典雅、活泼欢畅的观赏鱼可以使人放松身心，消除疲劳，缓解压力。当今，在世界发达国家和发展中国家，饲养观赏鱼已成为仅次于摄影而居第二位的业余爱好。由郝家礼编著的《海水观赏鱼1000种(图鉴珍藏版)》主要以图为主，介绍了鱼类的分类和命名，鱼类的 形态特征，鱼类的栖息环境，鱼类的食性，鱼类的性格，海水中的金属元素，海水的盐度和比重，鱼类适合的水温以及光照等，图文并茂，是广大养鱼爱好者的工具书。

本书系统阐述了鱼类营养的基本理论和鱼类对能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素的需要的基本知识；全面介绍了渔用配合饲料原料的分类；重点介绍了能量饲料原料、蛋白质饲料原料、矿物质饲料原料的物理特性、营养特点和使用注意事项；介绍饲料添加剂的分类、各种饲料添加剂的功能与特性及使用要求、预混料配方设计技术和加工方法；简要介绍了几种常见鱼的营养需求特点、饲料配方设计原理和几种常见鱼的典型饲料配方；较详细介绍了渔用饲料原料的质量标准及鉴别方法、渔用配合饲料的质量标准等。本书附表列出了饲料原料营养价值、鱼类营养需要量和鱼类常用饲料原料有效能值和氨基酸消化率。 本书可给专门从事鱼类配合饲料加工生产者、技术人员和养殖业主提供参考。

《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。 出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是我们为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡

《长江口鱼类（第二版）》是我国*部科学、系统地论述长江口鱼类的著作，分为总论和各论两部分。总论主要介绍了长江口的地理位置与气候特征、水文与水资源、饵料生物资源、主要经济鱼类资源概况、渔业资源衰退的主要原因及其保护对策、鱼类研究简史与鱼类区系；各论共编入长江口记录鱼类370种，隶属于2纲29目116科259属，并对其中275种鱼类的形态特征、分布、生物学特性、资源与利用等进行了详细描述，书后还附有长江口鱼类的模式图和检索表以及索引。 《长江口鱼类（第二版）》可作为大专院校和研究机构的参考书籍，也可作为普通民众的科普读物。

《鱼类及其他水生动物细菌：实用鉴定指南》提供了在水生动物（包括海水的和淡水的，特别是鱼类）中所发现细菌的鉴定方法，重点介绍了分离于养殖水生动物细菌的鉴定。内容包括对细菌的生化鉴定试验、生化反应组合、生化鉴定表及鉴定技术的阐释，同时介绍了细菌的分子鉴定技术。这是一本对兽医科学、水产养殖、动物健康研究人员和诊断专家以及微生物学家非常有用的、不可多得的工具书。

金钱龟没有如花似玉的相貌，没有色彩斑斓的外衣，没有高大威猛的身躯，但你不得不承认它是动物界中一道独特的生命，是龟类动物中一道亮丽的彩虹，是龟类养殖业中一道引人注目的风景。《李艺金钱龟养殖技术图谱》以李艺20多年的金钱龟养殖技术为主要内容，金钱龟之名初考、种类与分布、生活习性等是本书的基本内容，特别介绍了金钱龟的识别、金钱龟的杂交、饲养池类型和金钱龟养殖现状等实用知识。本书由周婷、李艺、林海燕编著。

《现代农业科技专著大系：中国龟鳖分类原色图鉴》是一本集学术性、科普性和实用于一体，以精美图片和简洁文字相结合的著作。书中扼要概述了古人对龟鳖的认识，龟鳖演化，生物学特性，物种多样性，分类专用术语和测量方法等内容；重点描述了36种中国龟鳖模式标本信息，形态特征，栖息环境，生活习性，养殖状况和保护等级等；论述了龟鳖的杂交和中国野生及人工杂交的龟鳖，中国野外和市场上常见的20种外国龟鳖，中国龟鳖的资源与保护等内容。 《现代农业科技专著大系：中国龟鳖分类原色图鉴》中与文字相辅相成的1000多幅彩色照片，不仅让读者在视觉上产生最直观的感受，更使读者欣赏到一些珍贵的模式标本照片，并从不同视角浏览龟鳖在不同生长时期的色斑和体征等特征。 《现代农业科技专著大系：中国龟鳖分类原色图鉴》具有学术性、知识

关于金鱼，前人屡屡著述，从对金鱼的认识到金鱼的饲养方法，既有针对家庭饲养赏玩的科普图书，也有解剖学、遗传学的专著；既有关于品种分类的图鉴，也有关于养殖技术的问答教科书，关于金鱼的各方面介绍，已经十分丰富。但本书的作者另辟蹊径希望通过所拍摄的近三千张金鱼图片让大家可以看到各种金鱼的形态和特征之美。

《虾蟹养殖新技术》主要介绍了虾蟹类生物学特性、苗种繁育、成体养殖、稻田养殖、饲料加工、运输等关键技术，以之服务于虾蟹类养殖业。自上世纪80年代，虾蟹苗种人工培育技术得到了突破，虾蟹类养殖在我国沿海以及内地象雨后春笋般地迅速发展，近年来，随着水产养殖品种结构的调整，使高产高效的虾蟹类养殖成为热点。 为使我国虾蟹类养殖业的可持续发展以及健康养殖技术的推广应用，编写《虾蟹养殖技术》。

本书重点介绍海水网箱、人工鱼礁、贝藻类养殖设施和海洋牧场建设等海水增养殖设施工程技术。本书是我国系统阐述海水网箱、人工鱼礁、贝藻类和海洋牧场领域增养殖设施工程技术的重要著作， 是项目成员２０ 多年的海水增养殖设施工程技术与理论的系统总结， 整体技术达到国际先进水平， 部分技术达到国际领先水平。

由刘增胜、李书民主编的《中国渔业年鉴 (2015)(精)》是反映我国渔业年度发展基本情况的权威资料工具书。本卷为2015卷，内容包括发展综述、渔业管理、渔业科技与推广、各地渔业、全国渔业重点企事业单位、社会团体、统计资料、专题论坛、领导讲话、政策法规、大事记等项目，以及其他相关信息资料。

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《珠江口人工鱼礁场生态效应》以2002 2016年珠江口的人工鱼礁区海域资源环境本底调查、人工鱼礁建设技术研究、人工鱼礁建设后效果跟踪调查为基础，介绍了珠江口人工鱼礁建设研究概况及其海洋资源环境修复情况。《珠江口人工鱼礁场生态效应》共五章，*章介绍珠江口海域基本状况；第二章论述国内外河口人工鱼礁主要研究进展；第三章介绍珠江口人工鱼礁建设关键技术研究情况；第四章叙述珠江口人工鱼礁建设现状；第五章评估珠江口人工鱼礁修复效果。 《珠江口人工鱼礁场生态效应》可供海洋渔业科研人员、海洋水产院校师生、渔业渔政管理人员、渔业爱好者和广大渔民参考。

本书主要内容包括绪论、海南省海水养殖水域自然资源条件、海南省海水增养殖现状、海南省海水增养殖现状评价、海南省海水增养殖区选划和海南海水增养殖业可持续发展对策措施，共6章。其中，第l章由周永灿、张本编写，第2章由谢珍玉、方再光、郭伟良编写，第3章由周永灿、冯永勤、王世锋、郭伟良编写，第4章由冯永勤、王世锋、谢珍玉、蔡岩编写，第5章由张本、周永灿、谢珍玉、王世锋、曾水香编写，第6章由张本、周永灿、方再光编写，成果图编制由史健康、方再光、周永灿和曾水香完成，全书由周永灿统稿。

洪泽湖，中国第四大淡水湖，水生生物多样性非 常丰富，刘洪主编的《洪泽湖水生经济生物图鉴(精) 》共收集了洪泽湖鱼类、底栖动物、水生植物、鸟类 等水生经济生物136种，图片展示了其形态，文字介 绍了其生物学分类、特征特性和在洪泽湖分布的一些 概况。本书图像清晰、精美，内容简洁、具体，可以 作为科普教材使用，也可供从业技术人员、科研人员 和水生生物爱好者参考、收藏。

本项目为农业部 全国水产养殖面积遥感监测 专项研究成果，采用拥有自主知识产权的卫星遥感信息和地理信息系统平台，实现常年遥感动态监测，完成了全国水产养殖水体资源的首次普查，摸清了我国水域资源利用现状和潜力，建立了水产养殖面积和养殖类型信息数据库和影像库，为科学规划和制订我国水产养殖业发展战略和渔业管理措施，促进我国水产养殖业可持续发展提供了极其重要的基础信息。

锦鲤有“水中活宝石”的美誉，其源于中国，兴于日本，风行全世界。随着我国居民收入水平的上升，对生活质量的要求和生活品位也不断提高，锦鲤和水族文化走向家庭已成为趋势。“风生水起万事兴”，锦鲤已成为吉祥的象征，在我国南北各地皆有养殖，已经成为我国观赏鱼养殖的重要品种之一。这本《锦鲤养殖实用技法(修订版)》编著者占家智、姚同炎、羊茜在吸收前人锦鲤养殖经验的基础上，在新内容、新视野、新观点上下工夫，重点突出新成果、新技术、新方法的应用，力求使本书具有更高的学术价值、理论价值及收藏价值。本书的主要内容包括锦鲤的种类和特征、选购方法、饵料、饲养技术、繁殖技术、疾病与防治。在书后的“录”中，提供了笔者对锦鲤的鉴赏心得和鱼病防治体会，供读者参考。

本书以生动的笔触，并结合作者多年来饲养经历的真实笔录，系统介绍了200种左右的海水观赏鱼的饲养特点、养殖管理和疾病治疗，从实际操作的角度阐述了海水观赏鱼饲养中日常管理、品种搭配、疾病治疗和日常注意事项等内容。使读者可以清晰快乐地了解大多数海水观赏鱼的饲养方法，并可以照本书独立完成一个包含各系统的海水观赏鱼水族箱。

广泛的市场认同性和很高的市场价值，是名贵热 带观赏鱼的突出特点。孙向军编*的《名贵热带观赏 鱼品鉴(精)》分别介绍了龙鱼、花罗汉鱼、血鹦鹉鱼 、七彩神仙鱼和淡水魟鱼等适合家庭喂养的名贵观赏 鱼。详细论述了这些观赏鱼的历史发展、学科分类、 饲养方法、养殖技术、疾病防治和观赏鱼竞赛的评审 标准、品鉴要点等。全书材料翔实，图片丰富，具有 图文并茂、浅显易懂的特点，对观赏鱼爱好者和养殖 者都具有实用的指导意义。