在过去的35年间,知名的葡萄酒评论家罗伯特·帕克的足迹踏遍了世界上所有富有传奇色彩或刚刚崭露头角的酒庄,他品尝了成千上万种葡萄酒。 而其中只有一小部分能得到他的青睐,获得 的评分,并被称赞为真正的传奇。在罗伯特·帕克所著的《罗伯特·帕克世界 葡萄酒及酒庄全书(精)》中,帕克将所有他称之为“ 中的 ”的葡萄酒汇总到一起,带着读者踏上世界名庄之旅。所有这些酒庄对品质精益求精的追求,无一不给他留下深刻的印象。 《罗伯特·帕克世界 葡萄酒及酒庄全书(精)》中大量的插图 地展示了世界上156座 出色的酒庄。帕克跳出了酒标、酒瓶、现有的评分、地质条件、历史,以及酿酒技术的限制来评价葡萄酒及酒庄,以此向所有的 世佳酿,以及酿制出它们的那些才华横溢的酿酒师们致敬。
本书由韩国美食专家和专业品酒师李宝恩著,全书精心挑选出100道佐红酒的米其林餐厅料理,介绍了各种红酒器具的搭配、装饰品的布置、如何增添浪漫的用餐气氛等。全书分轻食美酒料理、开胃菜&手指食物、韩式料理和特殊红酒料理等四部分介绍。每道料理都附有连大厨都想学的制作重点提示,并且挑选出原产地代表性的红酒与之搭配,让读者在家也能有在五星级酒店的享受。