本书根据不同的功效主题，介绍实用的营养菜谱，详解其原料及制作过程，并详细分析每一道菜的营养与功效，再配上精美、清晰的图片，可以让大家轻松掌握，并在享受美味的同时，还保持着一份健康。专题部分还根据老年人的生理特点，介绍合理运用饮食手段进行调养的方法，既安全、健康，又有效。

本书是一本关于邓世发中医师多年养生经验及临证经验汇编。邓世发主任中医师为首届四川省名中医，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。邓老从事临床医疗工作56年，临床经验丰富，是著名的中医内、外、妇、儿科、软组织损伤科及资深针灸专家，结合临床为多个国家和地区的200余医学留学生授课，传承中医药文化。本书将其多年养生经验及临证经验，分内科、外科、妇科、儿科等部分编纂成册，供中医从业者及爱好者学习参考。

他是世上寿教授，中国营养学之父，抗衰老学创始人，中国生物化学奠基人。他的科研成果和养生心得，证明长寿并非遥不可及，普通人一样可以享尽天年。本书通过111岁养生大师郑集亲身谈健身，告诉你的医生是养生。

人的大脑分成几个领域，每个领域都有不同的功能。人的情感控制，主动性和意欲、创造性等属于额叶掌控。额叶以外，例如语言理解的掌控是颞叶，而有关计算能力的掌控是顶叶，如果平时常常使用，即使到了老年，这些功能也不会发生老化。大脑中较先开始老化的是额叶。它是掌管感情、欲望以及记忆的部位。如果额叶衰退，思考方式就会变得平淡无奇，想不出好的主意、回忆东四也变得困难。开始出现所谓的“痴呆”。为了锻炼额叶，比起计算和拼图，日常生活中刺激感情和思考更为重要。本书原著语言生动易懂，是日本多年来人口老化防治实践经验的结晶之作。译者本人之妻已患痴呆完全失忆，部分失智，一人失智，全家失衡，患者受罪拖累全家，痛苦不堪，为此决定译出《养成一生不痴呆大脑的77个习惯》一书。 从医学上说，比起体力和智力功能，情感

本书是一本介绍认知症的医学普及读物，通过讲故事的方式，同时配以生动直观的漫画，从诊室、病房或各色生活场景切入，将32个真实案例娓娓道来，通俗易懂，不但使读者对认知障碍的病因、临床表现、诊断鉴别、干预治疗和照护等方面有更多了解，更为认知症患者及其家属、机构护理服务人员提供了极具针对性、实用性的医护普及知识。

“民以食为天。”饮食的科学与否直接影响着人的身体健康，对于中老年人来说，则更为重要。本书以生动的笔触，向中老年读者介绍了如何通过饮食预防疾病，治疗疾病，保健身体，并向读者传递了健康饮食、科学饮食的信息。本书适于广大群众尤其是中老年朋友阅读参考。

由谢英彪和杨斌所共同主编的《致癌食物与防癌抗癌食物（第2版）》一书由肿瘤防治专家和营养食疗专家共同撰写，帮助您了解癌症的基本知识，以预防癌症的发生；同时教您避免致癌食物，正确选用常用的防癌抗癌天然食物，以及用这些食物配制防癌抗癌菜肴与食疗方。本次修订增补了大量防癌抗癌食物研究的新进展和常见癌症早期的蛛丝马迹。其内容突出知识性，实用性，既可指导健康人群防癌，又可帮助癌症患者进行食疗抗癌、控制病情、以助康复。

怎样判断父母即将失去独立、自助的生活能力？父母生活不能自理时，你该怎样照顾？如何让父母自在、有尊严地离去？这些问题都是我们担心却迟迟不愿面对的事。《牵爸妈的手：让父母自在终老的照护计划》通过发现和预防、如何照顾、善终三个方面，用图解和引用故事等简单、直观的方式告诉你如何根据自己的家庭情况，对父母进行科学、体贴入微的照顾，让父母度过一个自在而有尊严的晚年生活。从今天起，学习照顾父母，帮他们延缓老化，预约一个圆满的老年。

人是铁，饭是钢，饭要发挥作用，中医认为，靠的是胃。作者擅长胃食管反流病、萎缩性胃炎、慢性肝炎、肝硬化、胆石症、慢性胰腺炎、溃疡性结肠炎、肠易激综合症、功能性消化不良、脂肪肝等疾病的中医治疗。本书用平易

《中老年防病饮食宝典》着眼于中老年人的饮食健康，讲解饮食与疾病、衰老的关系，揭示不同食物的营养密码，教中老年人学会利用食物的营养价值，增强体质，抗病防衰，给健康加把安全“锁”。同时，我们还顺应四季节气的变化，为中老年人阐述天人合一的养生之道，全面指出不同季节的养生饮食原则、食补建议、日常保健要点，帮助中老年人养成健康的饮食习惯。在此基础上，针对中老年人常见病在不同季节的发病特点，提出相应的饮食防护要点，推荐多道食疗方，助中老年人轻轻松松收获健康。

“多数慢性病，是我们错用了身体的结果。人体是一个充满智慧的机体，长期以来，我们一直低估了人体的智慧，高估了我们自己的知识。我们真正需要的，不是灵丹妙药，而是身体的正确使用方法。正确的使用方法和观念，比昂贵的药物和危险的手术更能帮助人们消除疾病。” 每一个读过《人体使用手册》的人可能都会被上段话深深打动。它重重撞击我们原有的生活观念，让我们认真反思自己的生活方式，并积极寻找适合自己的养生方法。 转眼，《人体使用手册》已出版9 年了。这本书因为电子版、内地版、台湾版、盗版及跟风现象，已经算是家喻户晓。大浪淘沙，许多当初跟风搭便车的伪劣“养生书”及“养生专家”也已成为过眼云烟。而《人体使用手册》由于所倡导的保健方式不费金钱，又行之有效，是以通俗易懂的道理改变现代人的健康观念，所以它

《中老年自我治病奇效方集锦》一书是编者参考了大量医学古籍与现代医学书刊著作，结合20多年以来收集的资料及长期从事医方的交流实践，精心筛选，认真整理，编写而成。 全书共收录秘、验、偏方830条。这些药方均经过几十次、上千次乃至几代人亲身品尝验证，证明了这些药方在治病上均有神奇的治愈效果。这830条秘、验、偏方是劳动人民的智慧结晶，是保障人民身心健康的宝贵财富，是祖国医学宝库中的重要组成部分。这些药方以简单、方便、省时、节俭、疗效显著为特点，深受广大群众及医务工作者的欢迎和喜爱。 全书最为突出的特点是：每一条方都有详细配药法、使用法、注意事项和疗效记载，门外汉一学就会用，特通俗易懂。使读者更为放心的是，每条方均附有荐方人与使用者的真实姓名和地址，药方来源出处十分可靠，用者都会感到有很强的实用

本书真实记录了济南地区所有县区范围内的40位百岁老人的幸福晚年生活，主要介绍他们的日常饮食起居习惯和人生经历。这些百岁老人身份不同，大都没有文化，不识字，但他们朴实的话语中都透着对党和政府以及新社会的感激，庆幸自己赶上了改革开放的好时代，才让他们有了生活保障和幸福快乐的晚年。

人们常说：名老中医最懂得养生保健。这是因为传统中医学里蕴藏着极其丰富而宝贵的养生之道。作者自南京中医学院毕业后，三十多年来深入研究中医养生学，并结合自身实践，总结出了三条主线六个方面的中医养生重点，即动养与静养、食养与药养、养“先天”与养“后天”。这是一部难得的实用中医养生读本，也是为当今老龄化社会所做出的一份贡献，相信广大读者，尤其是中老年及养生爱好者们必能从中获益良多，争当百岁人。

本书以我国营养界、营养辅助疗法确立人、88 岁的主任营养师索颖和她103 岁的老伴、酒界泰斗秦含章的养生实践为主线，为读者设计了五十到一百岁的养生规划，提出了老年各阶段的营养重点。 全书分为百岁老人生活、五十到一百岁的分段饮食营养规划、疾病与辅助饮食护理几大部分。以103 岁的秦含章、88 岁的索颖为重点，把多年临床实践、研究与自身经验结合，对老年人的日常饮食进行全面案例分析，通过一日三餐的细微安排，轻松地控制常见病和多发病。与此同时，针对不同人群提供一个参照系，以便让读者制订各自的营养方案。 本书图文并茂，不仅规划了家庭营养餐桌，还规划了社区老人营养餐桌，强调实用性、可操作性及趣味性，作者把终生研究所得的科学配餐方法，以及养生、养心的生活习惯，倾囊相授，纠正保健养生的饮食误区，以期让更多老人踏