《蔬食谱》(又名《本心斋蔬食谱》),此书共收食品二十种,包括啜菽、羹菜、粉飺等五种糕点制品及玉延、琼珠、雪藕等十五种蔬菜制品。其名称皆颇为风雅,而各品下所载十六字赞亦极具趣味性,是了解古代饮食文化的重要文献。此次整理,以《学海类编》本为底本,予以标点。《山家清供》一卷(亦作二卷),宋林洪撰。著有《茶具图赞》《山家清事》等。本书为林氏记録其时膳食的专书,每种食品皆明其出典,并介绍原料、制作及服食方法等。本次点校,以《说郛》所收本为底本,校以《夷门广牍》所收本。为避免繁琐,两者相异处,择其优长,不出校勘记。《食宪鸿秘》二卷,旧题清朱彝尊撰,然据学者考证当为乾隆间伪托之作。全书以原料所属列类,分《食宪总论》《饮食宜忌》《饮之属》《饭之属》《卵之属》《肉之属》等,另附録《汪拂云抄本
周嘉胄,字叔休,号江左,扬州泰兴人。他生于明代末年,能诗善书,家富收藏,精于赏鉴,以布衣终身,卒于清顺治年间。周嘉胄嗜香成癖,少年即有志撰《香乘》一书,初为十三卷,李维桢为作序,而未付梓。嗣后积年累月,穷搜遍辑,乃成二十八卷之书。《香乘》付刻后,叠遭厄运,先是刻工毙于时疫,后则刻板毁于火灾。周氏暮年叹息之余,毅然移营造楼舍之资于《香乘》之刊刻,可谓数愈奇而志愈笃者矣。生平著述传世者,除《香乘》二十八卷外,还有《装潢志》一卷。
本书共分七章,包括:型面形成的形态学分析、型面联接制造的工艺、型面联结零件的数控加工、型面联结的工艺装备设计等。
本书是一部全面记载长春市高新技术产业开发区政治、经济、社会基本面貌和发展情况的综合性文献,内容全面系统、完整、准确,有一定的文献资料价值。
本书全面反映绍兴古今人物概况,记述了本市有史以来政治、军事、经济、自然科学、社会科学、教育体育、文学艺术等领域的代表人物3600多人。