江户时代（1603 1867）是日本封建制度的ZUI后一个时代，是为当今日本留下ZUI多遗产的时代，是日本文化全面走向成熟的时代。 17世纪，逐渐站稳脚跟的德川氏无需再以宽容基督教传教来换取与西方的贸易，当幕府军疯狂虐杀基督教徒时，教徒们秉持着 若抵抗，便无法沐浴在殉教的荣光中 的信念，任由他人斩杀。与此同时，农民、僧侣形成强大的势力团体，他们不惧怕官吏的屠刀，动辄越级上诉、发起暴动，怒斥拦路的官吏： 汝等岂非百姓所养耶。 随着城市的发展，有钱的町人开始挺直腰板，敢于奚落贫穷落魄却又不肯低头的武士，笑骂他们活像插着两根扦子的豆腐 这是一段可歌可泣、风起云涌的历史。翻开它时，是芸芸众生之像。合上它时，是天地悠悠之感。

喜欢带腥味儿的东西/看得见的人和看不见的人/猎人的濒死体验/跳跃的野槌蛇/没有脚的人/死者的微笑/为什么左右颠倒了/天川村事件 山怪 捉弄狐狸的男子怎会于深夜莫名失踪？见到丈夫带着微笑死于刚采摘的针茸堆中，妻子开口说的*句话却是想将针茸带走；昏暗山路里，提着灯笼接奶奶回家的竟是 日本的大山里似乎存在着一些不可思议的东西。 是生物还是非生物？是固体还是气体？看得见还是看不见？ 实在让人闹不清楚，可这些东西分明就是存在的。 从古到今，从东到西，这东西都会以不同的形式现身，让男女老少不得安宁。 所有人都承认它的存在，但又没人知道它是什么。 假如你非要问它的名字，那得到的答案也只能是 山怪 。 作者田中康弘在穿梭于日本山野从事拍摄工作期间，听到很多山中居民亲身经历的神秘事件，他将

《遂州志》载：宋元符二年，县下慧明院，秋冬间忽现观音大士像，父老以为祥瑞，咸请于真宗皇帝，御封“观音道场”。宋政和五年，父老咸曰：“……遂宁出佛越三年，陛下即位，此其祥兆，乞改府额。”十二月已亥，徽宗诏升遂州为府，赐广德寺“观音珠宝印”一枚，代表无上法权，持有者可号令天下。清康熙八年（1669），黄中玉得当朝一品大员张鹏翮鼎荐，知任遂州。康熙十一年（1672），张鹏翮六十寿辰。黄中玉为感其恩，搜罗奇珍异宝数以百万计，内有广德寺镇寺之宝“观音珠宝印”，秘遣护院蔡氏兄弟解押至京，以为寿礼。车队行至剑门关，神秘失踪……

拉面在中日关系，甚至在日本与世界的关系中扮演了什么样的角色？它如何成为今天风靡全球的现代日本料理的象征？ 作者通过对中日饮食历史的梳理研究，以及对喜剧演员、餐饮业专家、娱乐经理、拉面店主、食客和食品史学者的采访，清晰再现了日本饮食文化的演变脉络。而享有日本饮食帝国霸主之位的拉面，其发展过程几乎见证了日本各个时期的重大社会变革 政治的，经济的，历史的 可以说，这本书不仅为我们呈现了漫长的拉面史，同时也呈现了吊诡有趣的日本烹饪史和社会史。

1944 年，本尼迪克特接受美国政府委托，要完成一份针对日本人的文化分析报告。但如果只是纸上谈兵的民族研究，她无法接受，这也有违于她的事业发展。基于此，我们才得以在《菊与刀》中找到 战中的日本为什么要扮演令人发指的侵略者？日本的野心到底有多大，真的想吞掉美国吗？在被原子弹轰炸后，它又是怎样迅速复兴崛起的 所有问题的解答。也正是本尼迪克特详尽的剖析和调查，《菊与刀 》自 1946 年出版后，立刻在日本引起强烈反响。 1951 年，《菊与刀》被列入日本《现代教养文库》，更被认为是研究日本民族性的重要工具。

日本人研究中国精细深刻，不遗余力，[中国]这个题目，日本人不知放在解剖台上，解剖了几千百次，装在试验管里化验了几千百次；而中国人研究日本却粗疏空泛，对日本我们大多数人只是一味的排斥反对，再不肯做踏实的研究功夫。

“日本文化”之概念，可大可小，因人而异。大者，如家永三郎的《日本文化史》(商务印书馆)，涵盖人文社科之小者．如石田一良的《日本文化——历史的展开与特征》(上海外语教育出版社)，限于日本人的精神构造。 本书意欲取二者之长而不囿常套，通篇以“模仿与创新”为主线，聚焦于生成日本文化之内外因素的交互作用，铺叙基本的历史常识，点描重要的人物和史实。 全书共分十章。章“岩宿文化”或为始作俑者，同类著作多以“绳纹文化”开篇，故篇幅不长，构建甚苦；第二章“绳纹文化”，从庞大的考古资料中拣金挑玉，费时最多，篇幅也长，从猎人到渔民”的观点在“余论”中有所演绎，请读者留意：第三章‘弥生文化”，从水稻、人种、金属器皿探讨与江南的关系，提出“农耕渔业文化圈”的构想。第四章“古坟文化”，笔者的观点浓缩在“汉

我不会摄影，只能将眼睛所看见的，心中所感受的，收入笔底。我走出房间去捕捉京都的美好，却发现她像一个风情万种的少妇，接触越多，越体会到她的可爱，使人深深迷恋！ 这是一本书写京都的经典之作。林文月深谙日本的语言与文化，当年访学、居留京都期间，深入古都的各个层面，以细致的观察、娓娓的叙述，呈现了她个人对于京都的体会，于是京都近郊的亭台楼阁、古刹名园，京都的节令行事、民情风俗，有如一幅白描长卷，一一展现眼前。

与次(《幽黯国度》)感受到的震惊、愤怒、羞愧与鄙夷不同，这次他感到自己的游历“不能仅仅是看风景”。都写在了《印度三部曲:印度--受伤的文明》。在满目疮痍的现实表象下，他看到的印度，是其被殖民的历史、几千年的宗教文化、种姓制度、甘地主义_……共同影响塑形的结果。作为被征服者，印度“知性上已寄生于别的文明”，因此，独立后的印度，显得“毫无创造力、知性桔竭、无力自卫”，“是个早已被挫败的国度”。这一次的探访，奈保尔对印度和印度文化投入了更为复杂的理性和情感。他在《印度三部曲:印度--受伤的文明》用尖俏的讽刺让位于沉郁乃至悲怆的分析与描述。千年古国的难题一一揭示，现实中的国度却未找到再生的原点。

作者数十年地形与气象相关领域工作的思考结晶，是从地形、气象、基础设施的角度出发，对日本文明作出的全新解释，或是深入说明，或是推翻成说，或是揭开悬而未决的谜底，同时也准备接受来自人文和社会学者的挑战。 日本为何没有沦为欧美列强的殖民地，江户如何成为大的城市，横滨如何成为近代日本的大门，北海道未来可以拯救日本吗，日本如何成为长寿的国家，日本人为何擅长小型化和具有强烈的节约意识，日本文明能够存续吗……书中都有独特的分析和结论。甚至，埃及的金字塔之谜，也可以从地形中找到答案。

此书运用文化人类学的方法，从日本人生活方式和典型事件入手，揭示日本人的矛盾性格，即日本文化的双重性（如爱美而黩武、尚礼而好斗、喜新而顽固、服从而不驯等），进而分析其原因。

艺伎不是艺妓，小百合原型怒斥小说篡改事实。真人真事，正面阻击《艺伎回忆录》。她出道即成花魁，十五岁起收入连续六年；她陪伺英国女王，三五句话便令女王夫妇分居。本书作者岩崎峰子把她自己的真实故事展现给读者，帮助解释真正意义上的艺伎，也希望成为对日本文化史上这一独特成分的真实记录。现在就请您跟我一起到祗园甲部这个独特的世界中游览一番吧！ 在东亚岛国日本有个非常特别的地方叫花柳街。这儿被誉为构筑美感享乐的迷幻世界，因为在这里工作、生活着一个经过专门培训的女艺术家群体 ——艺伎。 花柳街的意思是“花朵和杨柳的世界”。每个艺伎就像是一朵花儿，以自己的方式美丽着，同时又像一棵杨柳一样，优雅，柔韧和坚强。 在花柳街三百年的历史长河中，没有一位女子走出来向世人讲述她们的故事。我们总是被一些不成

韩国人单个看时是老虎，三人聚在一起时肯定变成猫，甚至会变成蚯蚓。‘相反，单独看日本人时似乎少主见、没锐气，但三个人聚在一起时，则摇身一变，成为狰狞可怕的老虎。 辣白菜对韩国人来说是每顿饭都不可缺的食品，可以说任何人都不否认辣白菜代表了韩国值得夸耀的本土饮食文化。在日本留学的朋友中，有的人说没有辣白菜就吃不下饭，甚至有人通过航空邮寄，让家里寄来。 …… 本书就从韩国人的情绪、礼仪、爱国心、食物、文学、男人、女人、言论、创造力、书店等方面深刻剖析了韩国人以及韩国文化。