《碳水化合物化学：原理与应用》介绍了碳水化合物的概念、天然存在及作用，碳水化合物化学与生物学性质的分子基础以及碳水化合物的命名、研究历史、研究进展及研究方法。重点阐述了单糖及其衍生物、低聚糖、环糊精、多糖和淀粉的分类、化学结构、、性质、生理功能、制备及其应用，较全面地反映了碳水化合物外研究成果及动态。还介绍了食品中碳水化合物的营养、代谢及安全性并附有碳水化合物的文献资料与网络资源。参与编写《碳水化合物化学：原理与应用》的作者是多年从事碳水化合物及其应用研究的学者，书中各章节的部分内容是他们多年研究成果的结晶。《碳水化合物化学：原理与应用》内容丰富、新颖，可读性强，是少有的从食品的角度介绍碳水化合物及其应用的著作。 《碳水化合物化学：原理与应用》可作为食品科学及相关的本科生

随着对外开放步伐的加快，尤其是新近加入世界贸易组织，中国对于涉外法律人才的需求急剧增加，为了适应这一需求，尽快培养高素质的法律英语复合型人才，必须编写合用的专门教程。在此背景下，我们将陆续推出《法律英语系列教材》，包括《法律英语核心教程》、《法律英语听说教程》、《法律英语阅读教程》、《法律英语写作教程》以及《法律英汉翻译教程》。与其他通用英语教材相比，《法律英语系列教材》不仅注重英语能力的培养，也强调法律专业知识的传授和技能的训练；与其他法律英语教材相比，本系列教材对英语能力的培养和训练更为丰富全面，更为系统化，因此是培养兼具法律专业技能和英语能力双高人才的合适教材。 《法律英语系列教材》除了适合“英语＋法律”、“法律＋英语”的涉外型、复合型本科学生使用外，也可供法律、外交

《无人驾驶车辆理论与设计》是在作者已出版的《无人驾驶汽车概论》《无人驾驶车辆模型预测控制》《无人驾驶车辆智能行为及其与评价》等专著的基础上，考虑近年来新发展，着手编写的面向车辆工程本科层次的教材。 本书共7章，包括无人驾驶车辆发展历程、应用前景和结构组成；无人驾驶车辆常用感知传感器及其标定方法；无人驾驶车辆环境感知技术；无人驾驶车辆卫星导航定位技术、航迹推算定位技术以及视觉定位技术；无人驾驶车辆路径规划、路径跟踪方法以及无人驾驶车辆设计与方法等内容。 本书以深入浅出的方式让学生融会贯通地掌握无人驾驶车辆相关基本知识。如在第3章以实际案例的方式介绍了基于视觉的车道线检测，基于三维激光雷达的越野环境可通行区域检测，基于彩色分割、形态学处理、几何形状检测的交通信号灯检测。以基于卷积

儿童读物插画艺术有着悠长而丰富的历史，受到一代代读者们的钟爱。本书选用的插画专业学生与插画艺术家的作品为案例，展示了他们头至尾的构思理念与创作过程，揭开了创作漂亮的儿童图书插画的秘密。 草图与注解展示了成功的儿童读物插画家的绘画技巧，解释了如何处理幻想类、童话类、写实业、自然类等儿童读物插画的创作。 本书还将告诉你运用各种媒介进行创作时的诀窍，为各种年龄段与各种类型读物创作插画时的实用建议。 本书将教你如何通过插画来诠释、丰富文字内容，建立人物个性，并创作出激发读者想像力的生动场景。同时，你也将了解如何创作故事板、如何设计排版、如何十分专业地展示你的作品。

本书是“十一五”精品规划《电力专业英语阅读与翻译》的配套辅导材料，给出了原二十四章课文的汉语译文和基础练习题的答案，另外还增加了补充练习题和参考答案，用于进一步提升读者的阅读理解和翻译水平，以及培养读者的关键词提取和摘要写作能力。本书适合与“十一五”精品规划《电力专业英语阅读与翻译》配套使用。可用作高等院校电力专业高年级学生及研究生的，也可供从事电力行业各领域工作的人员参考。