从简单、实用的角度介绍酒楼、餐厅英语，包括迎客、点菜、推介菜品、用餐服务、结帐、处理抱怨、电话订位、客房送餐、酒巴服务等方面。体例灵活，实用性强，是从事酒楼、餐厅、宾馆等服务业从业人员不可多得的好书。
本套丛书的栏目设计如下：“经典句型”列举了在相关主题下各种常用的表达方式，所选例句准确规范、浅显易懂、学习轻松，并能让读者举一反三，随心所欲地表达。 “模仿对话”精选了每个主题情景下的常用对话，将商务交际中经常遇到的对话一并囊括，为读者提供提高英语口语水平的便捷途径。 “实战应用”提供了一组最常用的商务交际情景对话，读者可以通过最贴近实际的场景会话，体会说话时的真切氛围，融入其中，每天练习，必能达到脱口而出的境界。 本套丛书在内容设计上采用中英文对页的编排方式，便于读者在不完全依赖中文的前
“行业英语系列”共五册，分别是《餐厅英语》、《饭店英语》、《店员英语》、《电话英语》以及《出租出英语》。第册20个单元，每章元都是一个独立的学习主题。 在内容的编排设置上，本书以“正确实用”和“循序渐进”为两大原则，由经验丰富的外籍英语教育专家撰稿，并经各行业从业人员审阅，力求提供正确、实用的英语会话以及与各行业相关的服务信息。 为了便于读者学习，书中每单元都由一个代表性的主题对话开头，点出该单元的学习重点，然后以“实用语句”、“实用会话”巩固、扩展所学内容，调整学习进度。每个单元最后都附有测试题，整理了该单元的学习重点，读者可以用来验收自的学习效果。 另外，每册书都配有CD，以纯正的美音模拟录制了情景对话，以帮助读者训练听说能力。
林扬、余明洋主编的《民航乘务英语视听(附光 盘全国空中乘务专业规划教材)》是专为民航服务、空 中乘务专业学生或有志于从事航空服务业工作的学习 者编写的专业英语视听教材。该教材遵循系统性、适 用性、实践性和前瞻性的原则，在选择语料方面从简 到难、循序渐进，进行语音训练和专业词汇扩展，强 调听力技能的培养。编者还力图通过生动的电影视频 片段、逼真的情景，再现空中乘务工作所涉及的各个 层面，以期在帮助学生拓宽民航各相关领域知识的同 时，提高英语听力和口语表达能力。这也是本书的亮 点之一。
本书遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，从正确的写作格式入手，逐渐过渡到对遣词造句、段落写作的把握，最后提升到对各种功能性篇章的剖析，内容生动而翔实。在此基础上，为了更好地帮助读者学习商务英语写作的技能和行文章法，本书精心安排了一些学生习作的讲评和经典范文赏析，为读者扎实修炼内功提供了鲜活的范本。 本书不仅适合致力于提高商务英语写作的读者使用而且对于有志于参加考证书或出国攻读商务学位的人士来说，也是一本富有实用价值的参考书。
文字是人类语言的载体，语言是人类交际的重要工具，因而对语言的组成部分——词汇的研究与掌握，便成为保证人类自由交流和健康发展的首要工作。《英汉设计艺术词汇》便是从浩如烟海的中西文化交流中，撷取了英汉语词汇翻译这朵花絮，为人们的日常生活与工作、特别是艺术设计和创作活动提供服务与帮助而编著的一本书。其主要特色如下： 一、收词面广，信息量大：本书收录精选词汇万余条，既包括了绘画、雕塑和民间艺术等传统艺术领域的常见、常用词汇，又融会了视觉传达、企业形象设计、计算机辅助设计和广告设计制作等现代设计艺术方面的常用语，而且部分词汇还涉及到法语、意大利语、希腊语、日语等语言。为便于读者了解，部分词条加注了简要的汉语注释。 二、分类详尽，便于查阅：本书分为绘画、雕塑、陶瓷，生态环境与建筑设计
为适应我国加入WTO后纺织行业的复兴和发展、中外技术交流和信息传递的需要；同时为了纺织从业人员、纺织大专院校各类专业学生学习和了解纺织染和服装方面基本常识，以及携带使用方便的需要，我们从1994年由中国纺织出版社出版的《英汉纺织工业词汇一正编合订本》中精选了部分常用普通专业词汇，另外还增补了一些常用的服装、计算机和商贸等方面的词汇，以袖珍本形式出版，供纺织从业人员、科技人员、纺织大专院校学生、翻译人员、经贸人员和其他学习者使用。 本词典原有词目11000条，经过对某些失去时效性或不再存在或已经废弃使用的词语予以删除，另精选了有关计算机，服装以及商贸等方面最常用的普通词目共约6500条。故本词典现收词目约17000余条，主要包括纺纱、化纤、丝织、机织、针织、印染、缝纫、裁剪、服装和计算机等有关工艺、设
