本书是为韩国语的初学者编写的，可供大专院校韩国语选修课、辅修课、各类韩国语学习班及商务人士自学选用。 本书共分三册。册、第二册以语音、生活为主题，第三册以旅游、工作、商务为主题，涉及内容广泛。因此本书的适用范围较广。无论是大专院校的学生还是商务人士。都可用此书学习韩国语初、中级课程。本书的*的特点就是实用性强。每课出现的对话和短文都是编者在教学过程中筛选出来的。每篇文章都具有一定的代表性，因此可以做到即学即用。 本书每册设15篇课文，考虑到零起点的学习者。册书中全面地介绍了韩国语的字母、发音和音变的特点。每课分为“本课句型”、“情景对话1”、“情景对话2”、“短文3”、生词、补充单词，语法、练习题及答案等几个部分。书中还增加了“发音”部分，以使初学者准确地掌握韩国语的发音要领。

婚姻”对人类和每一个个体来说究竟意味着什么？备受称颂的历史学家伊丽莎白？阿伯特将其视为一种法律、习俗和宗教方面的制度，并在爱情和责任、性与忠诚、育儿与同居、经济互相分担、社会认知等方面探讨婚姻的真相，涉及同性结合、父母包办、嫁妆、自婚和童婚、婚姻礼仪等。作者以热情与好奇，将最公开又最私密的婚姻关系——男男女女之间的故事——生动地展现在字里行间

选入本书TOPIKⅠ的词汇包含两个部分，总计词汇量达5400多个。①涵盖TOPIKⅠ阶段必须掌握的重点词汇2400个。②涵盖TOPIKⅠ阶段重要补充词汇3000多个。?每个词的讲解包含词性、中文解释、例句及常用搭配。?单词说明包含近义词、反义词、关联词、惯用语、固定搭配和常用短句的讲解等。①加深记忆，帮助考生完全掌握TOPIKⅠ阶段的重点词汇。②补充TOPIKⅠ阶段的扩展词汇，增强应试所需的词汇量。?本书共分30个单元，每个单元包含80个词条，其中名词50个、动词18个、形容词8个、副词4个，并分别按照韩语字母顺序排列，这样的安排更紧贴新题型，也可减少考生在单词记忆过程中的枯燥感。?本书每个单元后配有相关练习，练习包含真题演练以及单词综合练习。①真题演练：历届真题中出现的与该单元单词有关的试题。②综合练习：通过不同的题型，多角度考查词汇的综

《西餐教室：肉类篇》涉及目前国际流行的牛羊猪的新部位肉分切及其烹调方法推介等。我国的厨师及厨艺爱好者不仅能从中了解国际肉类行业的信息及食品安全体系，还将学到有关肉类创新的内容，进而掌握进口肉类的具体使用方法，包括烹调技术以及新的部位肉的菜肴开发等。除了西餐厨师非常有必要了解这些新知识，很多中餐厨师不妨也通过阅读《西餐教室：肉类篇》参与探索进口肉的多种用途，从而为现代中餐注入别样的口感和美味。