随着黄精市场需求量的不断增加和野生资源的不断减少，黄精人工栽培已成为市场供求之主体，规范化种植势在必行。而普及黄精的种植技术是进行黄精规范化、规模化种植的基本要求。本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了黄精作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行普及，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理，农药使用及病虫害防治，采收加工、包装、运输、贮藏。
张尚智主编，杨声总主编的《马铃薯文化/马铃薯科学与技术丛书》共分六章，主要包括马铃薯文化概论、马铃薯历史文化、马铃薯现代文化、马铃薯饮食文化、马铃薯与文学艺术、马铃薯逸闻趣事等内容。编写中注意以 外马铃薯产业发展为主线，对马铃薯产业链上所包含的一系列文化现象、文化内涵以及文化活动，进行搜集、整理与挖掘，特别是对我国马铃薯产业与文化发展、马铃薯主产地物质文明与精神文明建设所取得的重大成就等做了介绍，资料翔实、案例丰富、图文并茂。 本书适合生命科学、农学、园艺等有关专业的教学参考书，也可作为马铃薯产业从业人员、文学工作者以及广大马铃薯爱好者的科普性读物。
