《制冷工艺设计（第3版）/普通高等教育“十一五”规划教材·“十二五”职业教育国家规划教材》经全国职业教育教材审定委员会审定。《制冷工艺设计（第3版）/普通高等教育“十一五”规划教材·“十二五”职业教育国家规划教材》针对冷库制冷装置及其他制冷装置，系统地阐述制冷工艺设计的基本知识和方法，重点介绍制冷系统的方案确定、制冷负荷计算、机器设备选型与布置、管道设计、制冷工艺施工图的阅读与绘制等内容。结合新版《冷库设计规范》《气调冷藏库设计规范》的实施，修订、补充了工业金属管道设计要求、氢氟烃类制冷系统、气调库设计相关内容。作为新技术、新产品、新工艺在制冷装置中的应用，书中还介绍了多机头并联压缩机组、翅片铝排管、CO2／NH3及CO2／R5O7复叠式制冷系统等新内容。《制冷工艺设计（第3版）/普通高等教育“十一

随着建筑行业管理要求的日益正规化和精细化，市场竞争日益激烈，工程项目的利润越来越薄，结算审计的要求越来越严苛，项目管理经营的难度越来越高，潜在亏损的风险也越来越大。 在此大背景之下，建筑行业的施工企业对工程项目的造价商务管控以及全过程的项目创效活动越来越重视，有的施工企业开始逐渐树立以工程项目结算为中心，各个部门各个岗位建立统一的利润创造意识、成本控制意识、造价风险控制意识、合约法务风险意识，以部门联动和岗位融合为方向进行精细化项目管理和项目实施，确保每个项目的利润x大化。 正是基于此，本书以工程项目创效为核心，以造价风险控制和利润创造实务为两个基本点，从具体的造价风险控制和价值创造的意识理念，商务创效的工作思维和职业素养，商务创效所必须具备的文字表达实务技巧，商务创效相关

本书为《高等学校土木工程本科指导性专业规范配套系列教材》之一。全书共分6章，分别为概论、轻型门式刚架钢结构设计、普钢厂房结构设计、大跨屋盖钢结构设计、多层房屋钢结构设计、钢结构的防火与防腐没计。本书根据《高等学校土木工程本科指导性专业规范》的精神和原则，并结合作者多年的教学经验和工程没计的体会而编写。本书既注重理论的系统性和应用的可操作性，又注重学科前沿知识和方法的介绍，并遵循以学生为本、简明适用、可读性强的编写原则。为便于学生学习和复习巩固，每章前有导读，后有小结或工程设计实例与设计流程图，并列出了较多的思考题和习题。 本书编写限度地贴近工程设计的基本程序，突出实用性，可作为高等学校土木工程专业钢结构基本原理课程的后续课程教材，也可供相关工程技术人员参考使用。

《白酒酿造技术》选取白酒生产过程中的制曲和酿酒2个环节，按照项目—任务化体例进行编写。按照国家《白酒酿造工》职业标准应知应会要求，选取了8个项目共24个工作任务，每个工作任务体现了典型性、可操作性、可迁移性、可检测性原则。每个项目均有明确的知识和技能学习目标，每个任务按操作知识编写，便于理实一体化教学；每个项目完成后设置了“检查与评估”、“思考与练习”，便于及时对任务完成情况进行评价评分；每个项目还编写了“拓展阅读”，以利于扩大知识面。