本书由中国营养学会组织百余位专家集体编纂而成。总论介绍脑的发育、构成等基础知识，并从化学成分、应激、炎症和情绪等方面论述了营养与脑健康的总体联系。各论详细介绍能量与宏量营养素、维生素和微量元素、传统营养素以外食物及其成分与脑健康的关系。作者通过严谨的科学研究，指导人们合理摄入各种营养素，促进脑和心理的全面健康。本书适合营养学、神经科学及心理学科研人员学习阅读。
本书是一本关于生命质量(quality of life，QOL)测量与评价的专著，广泛吸取了外QOL研究的成果，把握了QOl研究领域的理论与实践应用背景。全书分为总论、各论、附录三部分。总论从QOL研究概况，QOl．测定方法和测定量表，效用值测定，QOL量表的编制方法，QOl。量表的性能评价，QOL研究的设计、实施和分析等方面系统地介绍了QOL的概念、QOL测评的方法和技术。各论重点介绍QOL量表及其应用情况，包括癌症、慢性阻塞性肺疾病、慢性心功能不全、关节炎、慢性肾脏病、糖尿病、肥胖、疼痛、老年人等，以及具有中医特色的中医体质量表的编制与应用。附录收录了常用的QOl。量表以及明尼苏达心功能不全QOL量表(MLHFQ)和自主开发的中医体质量表。本书系统科学，突出先进性，注重实用性，可作为临床医护人员、科研人员、政策制定者和管理人员、医学院校的师生QOL研究和应
