电化学发光分析法具有灵敏度高、仪器设备简单、操作方便、易于实现自动化等特点，广泛地应用于生物、医学、药学、临床、环境、食品、免疫和核酸杂交分析和工业分析等领域。在21世纪中必将继续为解决人类面临的各种重大问题发挥更加显著的作用。 本书介绍了电化学发光的研究进展及电化学发光分析的特点；电化学发光基本原理；电化学发光的基本类型；电化学发光检测技术；电化学发光的应用；毛细管电泳电化学发光应用实例等。本书既有基本理论，又有实际应用，并侧重于应用，对每一实际应用领域，介绍了与之相关的原理及其新进展。 本书可供与电化学发光方面有关的高等院校学生和从事与电化学发光分析有关工作的科技人员和分析工作者使用，也可作为高等院校教材或参考书。

本书是本全面介绍人工晶体各方面知识的图书，书中重点论述了激光晶体、闪烁晶体、声光晶体、磁光晶体、光学晶体、非线性光学晶体、光折变晶体、单晶光纤、宝石晶体、压电晶体、人造金刚石、半导体晶体和纳米晶体等人工晶体的生长技术、结构、性能、应用与发展。 本书内容丰富、技术先进，适合于人工晶体研究、应用、教学人员和电子、光学、声学、计算机、通讯等设备仪器的设计人员以及医学材料研究人员阅读参考。

电化学发光分析法具有灵敏度高、仪器设备简单、操作方便、易于实现自动化等特点，广泛地应用于生物、医学、药学、临床、环境、食品、免疫和核酸杂交分析和工业分析等领域。在21世纪中必将继续为解决人类面临的各种重大问题发挥更加显著的作用。 本书介绍了电化学发光的研究进展及电化学发光分析的特点；电化学发光基本原理；电化学发光的基本类型；电化学发光检测技术；电化学发光的应用；毛细管电泳电化学发光应用实例等。本书既有基本理论，又有实际应用，并侧重于应用，对每一实际应用领域，介绍了与之相关的原理及其新进展。 本书可供与电化学发光方面有关的高等院校学生和从事与电化学发光分析有关工作的科技人员和分析工作者使用，也可作为高等院校教材或参考书。

本书是美国现代食品科技系列丛书。一书是由他组织世界各国多位从事发酵食品微生物学研究的教学的教授联合编著的一本学术专著，是一本专门介绍世界各国各种发酵食品微生物学的科技书，自从1985年第一版以来，在英、美等发达国家受到读者好评。本书为第二版，是第一次与我国的读者见面。在前一版的基础上，这一版介绍了发酵食品微生物学领域最新的发现和成果，内容更加丰富。尤其重要的是增加了当今生物技术前沿技术基因工程对发酵食品工业的促进作用，提出了许多新的概念和观点。本书包括发酵蔬菜微生物学、废物发酵生产动物饲料、发面团面包等

电化学发光分析法具有灵敏度高、仪器设备简单、操作方便、易于实现自动化等特点，广泛地应用于生物、医学、药学、临床、环境、食品、免疫和核酸杂交分析和工业分析等领域。在21世纪中必将继续为解决人类面临的各种重大问题发挥更加显著的作用。 本书介绍了电化学发光的研究进展及电化学发光分析的特点；电化学发光基本原理；电化学发光的基本类型；电化学发光检测技术；电化学发光的应用；毛细管电泳电化学发光应用实例等。本书既有基本理论，又有实际应用，并侧重于应用，对每一实际应用领域，介绍了与之相关的原理及其新进展。 本书可供与电化学发光方面有关的高等院校学生和从事与电化学发光分析有关工作的科技人员和分析工作者使用，也可作为高等院校教材或参考书。