从1901年开始颁发的诺贝尔奖,可以说是对世纪物理学、化学和生命科学发展的缩影。它记录了百年来这学科的几乎所有重大成就,对世界科学事业的发展起了很大的促进作用,被公认为科学界的荣誉。人们崇敬诺贝尔奖,赞叹诺贝尔奖得主们的科学贡献,并已出版了许多相关书籍。 那么,我们为什么还要策划出版这套《诺贝尔奖百年鉴》丛书呢? 这是因为,有许多热爱科学的读者,很希望有这样一套书,它以具体的科学内容为基础,使社会公众也能对科学家们的成就有的感性认识;它以学科发展的传承性为主线,让读者领略科学进步的永无止境;它还是简明扼要、通俗易懂的,令读者能轻松阅读,愉快受益。 基于这种考虑,本丛书将百年来学科的诺贝尔奖按具体获奖内容分为26个领域,每个领域写成一卷8万字左右的小书,以该领域的进展为脉络,以相
本书分热菜、冷菜两大部分,彩图94张,共介绍高、中、低档传统鲁菜261种。
\\\\\\\\\\\\\\\"谁说科学家都是“老古板”?他们的脑洞简直超乎想象:想要周游宇宙,不如先试着学习操控太空船的技巧?怎么办,找个舰船当避难所?让食物 好吃的秘密是电击它们?如何用毁月球……从人类社会到宇宙自然,从科学假设到前卫实验。本书用严谨的科学态度,幽默的文字,回顾了历 “异想天开”的75个疯狂实验。内容不仅涉及物理学、生物学、天文学等多个领域,还添加了脑洞十足的硬核科普知识,让每一个看似荒唐可笑的问题,都有了一个“正经”的答案。\\\\\\\\\\\\\\\"
《寻找时间的边缘:黑洞、白洞和虫洞》讲述了现在被称为“黑洞”的现象早在1783年就有描述,当时那些理论被当作纯粹的空想而被人无视看不见的星星听起来过于难以置信,所以没有被人严肃对待。直到射电天文学、相对论、扭曲空间的数学模型得到发展,那些看不见的星星的真正意义才逐渐清晰。
由中国工程热物理学会编著,介绍了工程热物理学科发展情况,并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后,为研究成果的很后完成提出实质性修改意见和建议。整套丛书
\\\\\\\\\\\\\\\"谁说科学家都是“老古板”?他们的脑洞简直超乎想象:想要周游宇宙,不如先试着学习操控太空船的技巧?怎么办,找个舰船当避难所?让食物 好吃的秘密是电击它们?如何用毁月球……从人类社会到宇宙自然,从科学假设到前卫实验。本书用严谨的科学态度,幽默的文字,回顾了历 “异想天开”的75个疯狂实验。内容不仅涉及物理学、生物学、天文学等多个领域,还添加了脑洞十足的硬核科普知识,让每一个看似荒唐可笑的问题,都有了一个“正经”的答案。\\\\\\\\\\\\\\\"
全书共四章,系统地介绍了物理实验基本操作技术,误差理论及数据处理,以及安排力学、热学、光学实验、电磁学实验相关基础知识及实验项目30余个。本书可作为高等学校理工科类各专业的大学物理实验课程的基本参考书
本书以非电量的电测技术为主要内容,以信息的变换与处理为编写体系。全书共两篇,上篇有10章,可分为三部分:部分重点介绍了传感器的基本概念及传感器的静、动态特性;第二部分介绍了各类传感器的变换原理、特性、测量电路及应用;第三部分对传感器的标定方法作了相应的介绍。下篇为习题部分,每章包括:基本要求、例题分析、思考题与习题。 本书可作为高等院校工业自动化专业的教材及有关专业的教学参考书,也可供从事自动化工作的工程技术人员参考。
本书是 "前沿显示技术丛书"之一。 书中在内容和形式上兼顾初学者和专业研究技术人员的需要,利用大量的插图深入浅出地分析和介绍彩色液晶显示器的全貌。本相内容丰富、广泛,简明易懂。具体内容包括:液晶显示器的研究开发历史,液晶的物理性质和光学特性,显示原理和基本工作模式,液晶的结构和显示方式、种类及驱动方式,实际的液晶显示器,液晶显示器的应用技术以及彩色液晶显示器的主要组成部件和材料等。 本书的主编和执笔者都是日本当今各相关技术领域中的人土和长年工作于线的专家。 本书可作为相关专业领域的研究开发人员、技术人员及高层技术主管、管理人员的参考用书,而可作为大学相关专业高年级学生及研究生的参考教材。
\\\\\\\\\\\\\\\"谁说科学家都是“老古板”?他们的脑洞简直超乎想象:想要周游宇宙,不如先试着学习操控太空船的技巧?怎么办,找个舰船当避难所?让食物 好吃的秘密是电击它们?如何用毁月球……从人类社会到宇宙自然,从科学假设到前卫实验。本书用严谨的科学态度,幽默的文字,回顾了历 “异想天开”的75个疯狂实验。内容不仅涉及物理学、生物学、天文学等多个领域,还添加了脑洞十足的硬核科普知识,让每一个看似荒唐可笑的问题,都有了一个“正经”的答案。\\\\\\\\\\\\\\\"