《植物抗氧化剂及其应用》(作者闵九康)共12章，主要论述了植物抗氧化剂和活性氧的发生及代谢过程；植物抗氧化剂和活性氧的种类及功能；植物抗氧化剂对人类健康的有益作用；植物抗氧化剂和活性氧对胁迫的防卫作用；酚类化合物在环境中的重要功能；植物活性氧在发送信息中的作用以及活性氧和光合作用的关系。 《植物抗氧化剂及其应用》可供大专院校师生、科学研究单位的专家和学者，有关企业领导和工程技术人员等阅读和参考。
本丛书用生动有趣的语言、活泼的故事情节、美丽的彩色插图描绘了法布尔原著中具有代表性的昆虫，讲述它们独特的生活习性与个体生存技能，读来妙趣横生，仿佛身临其境。本册为《毛虫的故事——松毛虫、叶甲》分册，重点讲述了松毛虫、象虫、叶甲、萤火虫、菜青虫和小腹茧蜂这几类昆虫。
