检验检测认证是国家质量基础设施的重要组成部分。《中国检验检测认证产业发展创新研究》以产业集聚理论、产业组织理论、制度经济学、战略管理、公共管理、国际贸易等学科的相关理论为依据，梳理检验检测认证产业研究的理论基础，丰富和发展检验检测认证产业与生产性服务业等领域的相关理论。《中国检验检测认证产业发展创新研究》对中国检验检测认证产业进行系统深入的剖析，科学界定各检验检测认证机构的功能，大力推进整合，优化布局结构，提出我国未来检验检测认证产业发展的战略目标、战略重点、可行路径及政策措施。
《艺文丛刊:洞天清录(外二种)》收古人记录珍玩什件之书三种，即宋赵希鹄《洞天清录》、宋佚名《百宝总珍集》、明陈继儒《妮古录》。对鉴别古代笔墨纸砚，翰墨真迹等，追源挖根，旁征博引，辨析十分精审，被鉴赏家奉为指南。
该书突破动物分类中沿用了200多年的分阶元、二元和对应的传统检索模式，以外部形态特征取代内部解剖特征的无分阶元、多元和非对应的龟类检索新模式，打破龟类检索表自曲颈龟和侧颈龟开始检索的传统套路，以我国民众熟知的龟和鳖（乌龟与甲鱼）作为检索起点编制独创的形象检索表。每个检索条目凝练出1～2个典型的外部形态特征，每个特征附照片图解，使广大非专业读者能够准确快捷地识别龟类物种。此外，该书还概述了龟类的起源、进化和基础生物学知识，语言生动有趣；将科学知识和人文（法律）有机结合，是一部十分有特色和实用的科普图书。
延缓焙烤食品腐败变质是一个极其复杂的生化过程，是食品保质与细菌、霉菌等微生物繁殖、油脂被氧化等现象进行抗争的过程。与细菌抗争是原料或食品被二次污染中一些杆菌和芽孢（比如说鸡蛋和面粉中这些杆菌和芽孢检出率较高），因为它们是很难通过一般食品烘烤温度与时间被灭除、或被添加的食品防腐剂所抑制；与霉菌抗争，一方面霉菌孢子与细菌中的杆菌和芽孢一样难以消灭，另一方面芽孢细菌的生长繁殖会促进可能存在的霉菌生长繁殖；防止油脂氧化，一方面通过抗氧化添加剂的应用，阻止其发生氧化反应，另一方面改变氧化反应条件，比如通过真空或无氧保存，从而延食品中油脂缓氧化的过程。要解决焙烤食品防霉保鲜这个系统的、综合的问题，需从原料采购、原料储存、食品防腐剂的应用与配方设计、烘烤加工，成品包装等各环节都加强管理与
近年来，安全事故频频发生，尤其是高危行业，比如煤矿业、建筑业。 ????本书是国外一本得到行业认可的安全文化的图书。它详尽地说明了如何计划和实施一个行为的安全过程，并对安全管理的一些特殊话题和高级话题进行了阐述，比如安全领导力、严重事故防范。书中还有大量的案例研究，对读者有更真实的借鉴意义。 ????本书读者对象：安全生产的具体执行者；负有安全生产领导责任的人员（例如政府分管安全生产的领导，安全生产监督管理局的工作人员，企业分管安全的高层领导）；研究安全生产的专业人士（例如高校、科研单位）
延缓焙烤食品腐败变质是一个极其复杂的生化过程，是食品保质与细菌、霉菌等微生物繁殖、油脂被氧化等现象进行抗争的过程。与细菌抗争是原料或食品被二次污染中一些杆菌和芽孢（比如说鸡蛋和面粉中这些杆菌和芽孢检出率较高），因为它们是很难通过一般食品烘烤温度与时间被灭除、或被添加的食品防腐剂所抑制；与霉菌抗争，一方面霉菌孢子与细菌中的杆菌和芽孢一样难以消灭，另一方面芽孢细菌的生长繁殖会促进可能存在的霉菌生长繁殖；防止油脂氧化，一方面通过抗氧化添加剂的应用，阻止其发生氧化反应，另一方面改变氧化反应条件，比如通过真空或无氧保存，从而延食品中油脂缓氧化的过程。要解决焙烤食品防霉保鲜这个系统的、综合的问题，需从原料采购、原料储存、食品防腐剂的应用与配方设计、烘烤加工，成品包装等各环节都加强管理与
真空热处理技术是材料改性方面高精度、优质、节能和无污染的加工 制造技术，是本世纪近40余年机械制造工业新技术发展的热点之一，也 是当今机械工程先进制造技术的重要领域之一。 本书论述真空热处理技术的理论基础，真空热处理工艺技术；阐述真 空热处理炉设计基础，真空热处理工艺装备的关键技术；同时概括介绍了 典型真空热处理设备的技术结构特点以及应用情况等。 本书对于广大材料热处理工程技术人员了解和应用真空热处理技术有 所裨益，也可供相关专业广大师生参考。
我国与欧盟互为重要的贸易伙伴，我国不少企业已经按相应指令的要求使输欧产品取得“CE”标志并顺利进入欧洲市场。越来越多的企业希望了解欧盟相关产品指令的要求和内容，申请“CE”合格标志的各种模式和程序，与指令相应的欧洲协调标准等。这本《欧洲联盟“CE”安全合格评定标志指令实用指南》的编译出版即为满足企业的迫切要求。《指南》不仅介绍涉及二十余类产品的指令，而且将每个指令的适用范围（产品族）和相应的协调标准目录编译在一起，具有很强的实用价值。同时，本书的出版对于我国政府根据加入世界贸易组织的承诺，按照《技术性贸易壁垒协定》的要求制定技术法规、标准与合格评定程序也具有借鉴和参考意义。
本书从安全科学知识产出与分布、合作规模与网络、主题演化与比较、研究前沿与知识基础以及期刊聚类与知识流动5个方面对安全科学的文献图谱进行了初步的绘制，为读者全面展示了当前安全科学的基本图谱，为读者提供一种对安全科学的全新认识。特别地，本书在附录部分提供了当前国内与科学计量和图谱分析有关的博士论文和专著列表，为读者提供了进行此方面研究和学习的知识基础。 本书可作为安全科学与工程专业的本、专科及研究生的教材或参考书，也可作为安全科学研究人员和科学计量学研究生的参考用书。
![焊接环境中的职业健康与安全(原书第5版)（国际机械工程先进技术译丛） [英]贝尔琴 栗卓新](http://img3m0.ddimg.cn/86/28/11876271350-1_l.jpg)
