李雅娟主编的《水产动物遗传育种学实验指导》包括34个实验,主要有两部分:部分遗传学实验,共31个实验,涵盖经典遗传学、细胞遗传学、分子遗传学及数量与群体遗传学等领域;第二部分水产动物育种学实验,共3个实验。同时,为了便于实验的准备,另在列出6个附录,以供参阅使用。水产动物遗传育种学实验目的主要有两方面:一方面验证遗传学的基本规律,帮助理解和记忆遗传学的基本理论;另一方面学习和掌握水产动物遗传育种学研究的基本操作技能,为将来从事水产动物遗传育种研究或继续深造打下良好基础。
《南美白对虾高效生态养殖新技术》针对各种养殖模式的特点,总结了养殖生产实践中的一些先进经验,结合的科研成果,介绍了先进的、易掌握的南美白对虾养殖实用技术,目的是帮助广大养殖从业者掌握和运用这些健康养殖新技术。本书可供广大对虾养殖从业者指导生产使用,也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅。
在本区水蛭养殖实践调查基础上,《水蛭高效养殖与药材加工》一书,书中总结了目前不同地区切实可行、行之有效的水蛭养殖新模式。力图使水蛭养殖管理更科学规范便捷。为有“蛭”之士更快、更好地走上“蛭”富之路,水蛭养殖者竭尽全力共谋发展,使之逐步形成产业化。这不仅是当今中医药学发展的需要,同时也是发展特色经济的一条重要途径。
《欧盟水产品新增法规汇编》收集了与水产品有关的欧盟法规以及与水产品较为密切相关的其他欧盟法规,主要包括与养殖水产品有关的养殖水生动物及其产品的动物健康要求、养殖用水管理、食品过敏原、食品接触材料、饲料卫生控制、非法捕捞等欧盟法规。这些法规的编译出版将有助于对欧盟与水产品密切相关的法规的理解与掌握。《欧盟水产品新增法规汇编》可供检验检疫机构、水产管理部门以及出口水产品生产企业,也可供从事水产品研究的大专院校、科研院所的广大读者参考使用。
本书系统阐述了鱼类营养的基本理论和鱼类对能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素的需要的基本知识;全面介绍了渔用配合饲料原料的分类;重点介绍了能量饲料原料、蛋白质饲料原料、矿物质饲料原料的物理特性、营养特点和使用注意事项;介绍饲料添加剂的分类、各种饲料添加剂的功能与特性及使用要求、预混料配方设计技术和加工方法;简要介绍了几种常见鱼的营养需求特点、饲料配方设计原理和几种常见鱼的典型饲料配方;较详细介绍了渔用饲料原料的质量标准及鉴别方法、渔用配合饲料的质量标准等。本书附表列出了饲料原料营养价值、鱼类营养需要量和鱼类常用饲料原料有效能值和氨基酸消化率。 本书可给专门从事鱼类配合饲料加工生产者、技术人员和养殖业主提供参考。
鱼菜共生生态养殖,就是通过在鱼塘水面种植蔬菜、中草药等喜水植物,吸收水中的富余营养物质,形成植物与水生动物间互利共生和良性循环的生态环境,既充分利用了水域资源,又净化了水质,实现了养鱼不换水或少换水、种菜不施肥的资源循环利用的综合种养模式。《池塘鱼菜共生养殖实用技术》地介绍了鱼一植立体生态养殖的原理和构建方法及鱼种的饲养管理等,通过大量的图片展示和典型的案例分析,用浅显易懂的语言形象地将鱼一植立体生态养殖介绍给广大养殖场技术人员及养殖户。