饭前先喝汤，胜过良药方 ，由此可见汤的可贵之处。 《一碗好汤喝出好气色》在分析了汤的营养成分与功效的基础上、围绕汤的种类和常见烹饪技巧、正确煲汤的要诀、煲汤的选材、不同时节应喝哪些汤、不同人群应喝哪些汤等方面进行了详细的介绍，更是列举了多种营养好汤的做法，供大家参考。旨在帮助大家煲好汤、喝好汤，从而喝出一个健康好身体。
《养生杂粮坚果粥》分为杂粮粥、坚果粥、家常养生粥、适宜以粥调养的病症、清粥小菜五部分。杂粮粥、坚果粥两部分以食材分类，所选取的每种杂粮、坚果，都说明了其养生功效、相宜搭配、禁忌搭配等内容，并附上相关的养生粥品。家常养生粥部分以功效分类，如补血养颜、增强免疫力、清热祛火等，读者可根据自己的体质特征选择适合自己的养生粥。适宜以粥调养的病症部分，选取了日常生活中人们较常见的疾病，如感冒、失眠、便秘等给出了相应的食疗粥品方，读者可对症选粥食疗。本书选取了几十种喝粥时宜搭配的小菜，凉、热皆有，简单易做，美味营养。
甜汤具有养生功效，无论在酷暑，还是寒冬时节，喝上一碗甜汤或清润、或滋补，*可作为午后甜品，享受生活的惬意。这些您只需根据甘智荣主编的《一年四季喝甜汤》中介绍，并结合四季特点进行选择，即可做出香甜可口又营养的甜汤，轻松达到一年四季喝甜汤、天天都有新花样的目的。
该书由广州中医药大学教授、著名药膳食疗专家施旭光先生主编，烹饪杂志特约记者茉莉编著 书中介绍了几十款地道美味的广东靓汤，有“家禽保健汤”“水产保健汤”“猪类保健汤”“牛兔保健汤” “素食保健汤”5个类别，每款汤提供【原料】【做法】【功效】【养生指导】的讲解和“粤味存真”的分享，还有“选好锅，煲靓汤”“保健养生要点”“保健养生食材”等内容。 全书图片靓丽，食材详细图解，版面简美舒适温馨，养生知识通俗易懂，内容科普实用。
