《旅游政策与法规/“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目》的内容涉及我国当前有关旅游行业的法律、法规和相关制度，并结合旅游市场的法律纠纷案例予以阐述。通过这门课程的学习，学生能对我国旅游政策与法规有较为全面、准确的把握，能够对旅游活动中产生的各类问题从法律的视角去认识和把握，更快更好地适应旅游业发展的要求。 《旅游政策与法规/“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目》采用“学习目标-导入案例-基本内容-复习与思考-推荐阅读”的结构，并在正文中穿插案例、相关链接、课堂思考等模块。每章都以篇首案例导入教堂内容，从问题人手，让学生掌握旅游法规知识。每章课后的复习与思考包括的案例分析、实践与训练等题型，有助于学生进行拓展学习，加深对所学知识
作者之所以把服务作为一种贸易活动一讨论，是因为服务是通过提供活劳动形式满足他人某种需要并取得报酬的商业行为。服务和普通商品一样具有使用价值；这种价值表现不是物，而是劳动活动。这就说明服务是一种特殊的商品，进行等价交换时就产生贸易行为。贸易行为受法律规范就是遵循等价有偿、诚实信用原则。刘敢生、郭珣编著的《帮你解决旅游服务纠纷：精选案例评析》依旅游产业的六大要素“行、游、住、食、购、娱”等环节的纠纷案例编写成集，加以评析。作者希借此书帮助旅游消费者维权，旅游经营者规范行为、防范风险，旅游管理者依法行政，广大法律工作者关注旅游服务业的立法和司法，以促进中国旅游朝阳产业的健康发展。
