本教材以培养学生动手能力、分析解决问题能力和创新能力为指导思想，根据相关专业的土力学课程理论教学内容，结合编者多年实验教学经验编著而成。共包括十二章，基本涵盖了土力学理论教学中所涉及的试验项目，最后一章对华南地区的常见土样和土性参数进行了介绍，既能调动读者的阅读兴趣，又能帮助读者建立更加完整的土工测试概念。每个试验都有对应仪器图片和操作视频，方便学生预习和复习。教材有配套试验报告，单独成册，方便存档；每个试验报告包含预习、数据记录和处理、分析与总结三部分；报告册后边附 粘贴页 ，鼓励学生粘贴个性化的报告。
全书分为部分、第二部分和附录。部分介绍食品生物化学实验原理和实验技术，共三章，全面扼要地介绍了层析分离技术、电泳技术等生化实验方法的基本原理，另外还介绍了生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术。第二部分介绍食品生物化学实验，共两章，选编了37个实验，涵盖了糖类、脂类、酶类、蛋白质等营养成分及天然活性物质的分离制备、分析检测及功能特性研究等方法与技术。实验内容除了单元操作之外，还增加了综合设计性实验，由浅至深地培养学生掌握更多的研究方法和技术。本教材不仅注重加强学生基本实验方法和技能的训练，还引进了新的生化实验技术，更多的是结合食品领域相关的实验方法和手段。附录包括实验室规则、常用数据表等，供读者参考以及学生独立完成实验。 本书可供综合性大学、师范和农林院校食品相关专业的本科
本习题集与《土木建筑工程制图》（第三版）教材配合使用，可供高等学校建筑、结构、给排水、建筑电气、道路与桥涵等专业学习、练习时使用。习题集采用*的国家标准、并对第二版中的一些缺点和错误做了修正。
本教材主要围绕数值分析的基本知识点，借助MATLAB实验平台和工具，给出误差误差分析与估计、插值法和拟合实验、数值微积分实验、线性方程组的直接解法/迭代解法、非线性方程求解、微分方程数值解法等6个问题的上机实现的算法清单，优化了实验设计，增强教与学的良性互动，有助于提高数值分析课程的教学成效和学习者的实际问题解决能力。
本书总结了课程教学和实验指导经验，考虑到操作界面的差异性、版本的时新性与易用性、发展的趋势性，以Windows 7与MATLAB R2014a中（英）文版为编写基础，全书由实验指导、综合案例与综合训练三部分构成。为方便使用，在实验内容与要求前增加了回顾与演练知识，而精选的大学数学计算工具的设计与实现、数学建模实例具有广泛的代表性，可以满足绝大多数专业的学习需要。 本书条理清楚、实例丰富、通俗易懂、实用性强，有助于理解、巩固所学的知识和技能，检验学习效果。不仅可与《MATLAB程序设计》教材配套使用，也可供数学、电子、通信、自动控制等专业学生或各类工程技术人员学习参考。
《普通高等院校建筑电气与智能化专业规划教材：自动控制原理》根据建筑类高等院校自动控制类课程的需求进行编写，主要介绍了经典控制理论的基本概念和方法。全书共7章，内容包括了自动控制系统的一般概念、控制系统的数学模型、控制系统的时域分析法、控制系统的根轨迹法、线性系统的频域分析法、控制系统的校正和自动控制系统实例。每章附有小结和习题，便于读者准确把握每章的重点和要点。 《普通高等院校建筑电气与智能化专业规划教材：自动控制原理》适用于应用型本科高等院校自动化、电气工程及其自动化专业“自动控制原理”课程少学时的教学，可作为建筑类高等院校中建筑电气与智能化、建筑环境与设备工程、热能与动力工程、给水排水工程、交通工程等专业的教材，可供从事相关行业自动控制工作的工程技术人员参考。
本书围绕先进制造技术的各个主题，介绍了先进制造工艺与材料、制造自动化技术、现代生产管理技术和先进制造模式四个方面的内容，不仅包含了传统的先进制造技术，也包含了目前新兴的一些先进制造方法。作为一本双语教材，本书在编排上力争突出自己的特色。对于正文中出现的英语生词都进行了汉语标注，插图和图表文字均为中英对照，以保证学生可以流畅地阅读本书。同时把每一章所涉及的本领域专业英语词汇列在章节的后面，便于学生系统地学习掌握专业词汇。
本书主要介绍了测试系统的基础知识。全书以测试系统的组成为线索，讲述了常用传感器的原理及应用、测试系统的静动态特性、信号调理电路、测试信号的分析与处理、测试系统的干扰及其抑制和机械振动测量等内容。本书条理清晰，由浅入深，既便于教学又利于自学。 本书可作为仪器仪表类、机械类、机电类等相关专业的教材，也可供从事测试技术工作的工程技术人员参考。
王贺艳主编的《C语言程序设计综合实训(第2版)》为高等院校“C语言程序设计”课程实训教材，以培养和提高学生编程能力为主要目的。全书共分为7个单元，包括基础知识及顺序结构程序设计、选择结构程序设计、循环结构程序设计、数组程序设计、函数程序设计、指针程序设计、高级(宏定义、结构体、文件)程序设计。每个单元后面都有相应的习题。为方便学生学习，还提供了一套等级考试二级考试样题。《C语言程序设计综合实训(第2版)》除了可作为高等院校“C语言程序设计”课程实训教材之外，还可以作为培训教材和自学参考书。
本书为土力学地基基础教学指导书。全书共分10章，包括绪言、土的物理力学性质、土的渗透性、土中应力计算、土的压缩性及地基变形计算、土的抗剪强度、土压力与土坡稳定分析、土的动力特性、地基承载力、浅基础设计。各章均分为内容提示、知识要点、基本概念和基本原理、典型例题及解析、模拟练习题及答案等几部分。 本书可作为土木工程专业学生的学习指导书，也可作为岩土工程专业研究生入学考试复习资料，还可作为全国注册土木（岩土）工程师执业资格考试应试人员的复习备考资料。
本书是对《土木工程材料》（下册）（2007版）的修订，主要修订内容为一是根据*标准修订相关内容，二是根据实际实验开设情况，适当精简内容。研究领域涉及结构耐久性、高性能混凝土、预拌砂浆、固体废弃物利用等方面。*版的特色是从大土木的角度出发，具有较宽的专业适用面。本次修订继续保持这一特色，考虑到实际学时情况，对教材进行适当压缩。修订后的主要内容为：土木工程材料的基本性质，岩土与集料，地基处理材料和无机结合料稳定材料， 建筑功能材料等。
测量实训实习是《建筑工程测量》课程教学的组成部分，是课堂教学过程中在实习场地集中进行的生产实践性教学，是各项课间实验的综合应用，也是巩固和深化课堂所学知识的必要环节。通过实习，不仅能够了解基本测绘工作的全过程，系统地掌握测量仪器操作、施测、计算、地图绘制等基本技能，充分锻炼在测、记、算、绘等方面的能力，而且可为今后从事专门测绘工作或解决实际工程中的有关测量问题打下基础，还能在业务组织能力和实际工作能力方面得到锻炼。在实习中应该具有严格认真的科学态度、踏实求是的工作作风、吃苦耐劳的献身精神、团结协作的集体观念。为今后解决实际工程中有关的测量问题打下坚实的基础。 测量实训指导书内容以《测量放线工》（职业资格四级）技能要求为准，以“建筑工程测量与放线” 所包含的职业技能作为
本书编者在食品领域从事了多年的教学研究工作，积累了手食品工程和食品工艺学实验的素材，以此为本教材的编写基础。本实验教材的特点是：着重突出食品工程的实验内容，并介绍畜产食品、水产食品、农产食品、园产食品和嗜好食品的加工工艺方法，涵盖了食品制作原理、工艺流程、实用配方等内容，以及介绍了可供实际操作的机械设备。注重学生的实际动手操作能力，进行实践训练，力求做到简单易行、通俗易懂、实用性强、新技术信息量大。本书对从事食品行业的教学、科研、生产和新产品开发也具有一定的指导作用，可作为食品工程、农副产品加工等领域的从业人员的参考资料，也可作为其他高等院校相关学科的实验教材和参考书。
对职工进行安全教育，是安全管理的一项*基本的工作，也是确保安全生产的前提条件。生产经营单位只有不断强化全员安全生产意识，提高全员安全生产素质，才能有效防范事故隐患，构筑起牢固的安全生产防线，才能保证全体职工的身心健康，保障企业经营的可持续发展。本学习手册突出重点，剔除繁杂、通俗易懂，使广大职工通过阅读，理解安全生产工作的意义，知晓安全生产的权利和义务，学习安全生产基础知识，掌握安全生产基本技能，内容涉及安全生产的基本概念，职工安全生产岗位职责，电气安全、消防安全、特种设备安全、危险化学品作业安全、典型危险作业安全、劳动防护用品、应急救护知识与技能等
