为了更好地适应全国职业技术学校烹饪专业的教学要求，深化教学改革，转变广大教师教育教学的理念，根据《*关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》关于“中等职业教育要深化课程改革，以培养学生的职业能力为导向，加强烹饪示范专业建设和精品课程开发”的精神以及《中等职业教育改革发展行动计划(2011—2013年)》的要求，特编写本书。 《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构，通过理论知识与实训任务一体化的学习，使学生能够自主地解决实训过程中出现的问题，从而满足企业与社会对技能型人才的需求。 本书在编写的过程中，严格贯彻国家有关技术标准的要求，注重职业教育的发展规律和基本特点，以提
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巴里·托马林编写的《这就是德国》用轻松简洁的语言、精美生动的图片，介绍了德国的风土人情、文化宗教、休闲娱乐、美食佳肴、社交礼仪、言行宜忌……帮助您感受一个真实的德国，体验一次 而难忘的德国之旅……
《中等职业学校特色教材·计算机绘图：caxa电子图板2013》共分为六个项目：caxa电子图板绘图基础知识、简单图样绘制、复杂图样绘制、变位支架零件图绘制、千斤顶零件图绘制、机用平口钳零件图绘制。
在中国经济向市场经济转型的过程中，人力资源管理的变革是组织面临的重要问题。立足于我国经济发展实际和社会、文化背景，将西方人力资源管理实践和理论研究成果引入到中国，并将西方人力资源管理理论与中国实践结合起来开展本土化的研究，是摆在我国人力资源管理学者面前的一项重要任务，也是社会发展赋予我们的责任。赵曙明主编的《人力资源管理评论（ 辑2017年6月）》从组织内不平等、家庭－工作冲突对教师情绪耗竭的影响、一分为三框架下对“中庸”的解读、多维创新对高新技术企业人力资源管理的影响、主管承诺对主动性行为的影响机制、互联网嵌入对女性创业资源获取的影响、适应性－创造性认知风格与员工创造力等方面研究了人力资源管理领域的前沿热点问题。
本书是《前厅服务实务》的配套指导手册，学生在老师的带动下趣味阅读案例，了解案例需要解决的问题，带着问题学习知识点，这样基础知识的讲解就可以做到有的放矢，不空谈，把抽象化为实务，使难点变得更加容易理解，穿插了案例分析、知识拓展等部分，增强读者的认知力和理解力，力求给学生和老师营造一个更加清晰的模拟环境。教材在保证内容科学性和知识点完整性的前提下，不刻意追求内容的系统性和完整性，教材内容以完成前厅工作任务必需的知识点与技能为基础编写，着眼于学生综合能力的培养。
《全国导游人员资格考试统编教材》包括《全国导游基础知识》《导游实务》《旅游政策法规》《山东导游基础知识》《现场考试》共5册。本册为《现场考试》，可作为旅行社培训新导游的参考教材、学校的专业教学教材等使用，对广大旅游爱好者了解导游工作也具有参考作用。
《水墨江南——浙江水资源休闲旅游指南》介绍以浙江为代表的江南丰富多彩的水资源和水文化，包括江河、湖泊、海岛、井、泉、潮汐、港湾和养殖水域等相关休闲旅游地点具有的自然资源，包括目前的旅游交通线路、周边的休闲旅游项目(农家乐、渔家乐等)等，让来江南行走的游客在美轮美奂的山水之中尽享惬意人生。 《水墨江南——浙江水资源休闲旅游指南》由孙娴娴编著。
内蒙古自治区乌兰察布市地处中国正北方，位于晋、冀、蒙三省（区）接合部。乌兰察布的夏季清凉宜人，风和日丽，是我国北方草原夏季避暑休闲度假的理想之地。乌兰察布有着秀美的风景，优良的生态环境，便捷的交通，多元的文化。这里民族团结、社会安宁，正在共同努力打造“中国草原避暑之都”这一品牌。
《内蒙古自然奇观》系《内蒙古旅游文化丛书》之一，以图文并茂的形式介绍了内蒙古这片神奇土地上的雄浑、苍茫、奇秀之美，这些美景中渗透着北方少数民族的灵魂。本书将带您走进辽阔壮美的内蒙古，游历于山水之间，聆听马头琴讲述的故事。
