本书介绍 100多款餐桌上常见靓汤，由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。 本书突出对症、实用、方便的效果，所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要，具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝汤的爱好者具有指导意义。
本书是一部专为中老年读者量身打造的健康食谱书籍。随着年龄的增长，人体机能逐渐退化，老年人面临着多种慢性疾病的困扰，如高血压、糖尿病、心脏病等。本书汇集了丰富的营养食疗方案，通过科学搭配各种食材，制作出适合老年人身体状况的菜肴、汤品和粥品。无论是家中常备，还是赠予亲友，都能为您和您的家人带来健康的福音。
《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一，自2005年5月18日面世后，深受广大海内外读者的欢迎，并从2006年冬开始结集出版，已连续出版五辑丛书，共计20册，累计销量达60万册，为广大读者提供了1800款时令靓汤。 《今日靓汤》根据时令节气，结合传统中医和现代医学、营养学理论知识，全面推介广东传统的汤水品种，并不断根据天气变化进行创新，不仅囊括了广东汤饮，同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色，充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性，而且将《黄帝内经》中“圣人不治已病治未病”的深厚底蕴，精心、具体地贯穿其中，深入浅出，切于实用，为不可多得的大众科学养生读物。 新修订的《今日靓汤》，一如既往地秉承其取材容易、烹制方便、应用广泛、安全有效、图文并茂的风格特点，相信仍将继续得到广大读者的喜爱。
生活中重要的一件事是吃——“民以食为天。”饮食与我们的生存、生长和健康具有无比重要的作用。从“你吃了吗？”到“你吃了什么？”，这吃的什么不能不与健康、养生发生密切的关联。翻开林伟丹等编著的这本《四季养生粥品（夏之祛湿防暑篇）》，您看到的是“五谷为养，五果为助，五畜为宜，五菜为充”等多方面的粥方，旁涉博大精深的饮食文化、养生文化等。五味杂陈，各取所需。现在就让我们仔细审视书中的粥方，来慢慢品一品它的味。
《今日靓汤·第4辑·春(修订版)》是《广州日报》的品牌栏目之一，自2005年5月18日面世后，深受广大海内外读者的欢迎，并从2006年冬开始结集出版，已连续出版五辑丛书，共计20册，累计销量达60万册，为广大读者提供了1800款时令靓汤。 《今日靓汤》根据时令节气，结合传统中医和现代医学、营养学理论知识，全面推介广东传统的汤水品种，并不断根据天气变化进行创新，不仅囊括了广东汤饮，同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色，充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性，而且将《黄帝内经》中“圣人不治已病治未病”的深厚底蕴，精心、具体地贯穿其中，深入浅出，切于实用，为不可多得的大众科学养生读物。 新修订的《今日靓汤》，一如既往地秉承其取材容易、烹制方便、应用广泛、安全有效、图文并茂的风格特点，相信仍将继续得到广大读
《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一，自2005年5月18日面世后，深受广大海内外读者的欢迎，并从2006年冬开始结集出版，已连续出版五辑丛书，共计20册，累计销量达60万册，为广大读者提供了1800款时令靓汤。 《今日靓汤》根据时令节气，结合传统中医和现代医学、营养学理论知识，全面推介广东传统的汤水品种，并不断根据天气变化进行创新，不仅囊括了广东汤饮，同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色，充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性，而且将《黄帝内经》中“圣人不治已病治未病”的深厚底蕴，精心、具体地贯穿其中，深入浅出，切于实用，为不可多得的大众科学养生读物。 新修订的《今日靓汤》，一如既往地秉承其取材容易、烹制方便、应用广泛、安全有效、图文并茂的风格特点，相信仍将继续得到广大读者的喜爱。
靓汤是家庭温暖爱心的写照。不同的汤水，有不同的功效。要煲好一锅靓汤，细心和耐心不可缺少，更要有一些关键的秘诀。本书共有400道鲜美靓汤，集中了资深名厨的经验智慧。素菜汤、肉禽汤、水产汤……汤汤水水滋润心田。名厨全程授教，在选料搭配、炖煮方式和时间火候的掌握方面提供明确简单的指导。让即使是新手的你，在家也可以得心应手地做好属于自己的爱心靓汤啦！
这本书根据不同功效分类，内容详尽、全面、实用。同时配以精美的图片，读者可以一目了然地了解煲汤的制作方法，易于操作。即使没有任何经验，也能按照书中的指导煲出香浓、地道的养生汤，从四季到家人健康，详细介绍，对症煲汤。
广东有句俗语： 宁可食无菜，不可食无汤。 广东靓汤是一种美味可口的传统名肴，是中医药膳食疗体系的一个分支，具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能，还具有养生、治未病和辅助调理各类疾病的作用。 本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上，融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气，介绍了90道应季靓汤汤谱，在不同节气，指导大家烹饪不同的靓汤来养生健体。每道汤谱均有详细的养生功效分析、制作方法介绍，并配有清晰精美的图片。书后还附有靓汤常用食材与药材的原料图，帮助读者识别与购买煲汤材料。
生活中重要的一件事是吃——“民以食为天。”饮食与我们的生存、生长和健康具有无比重要的作用。从“你吃了吗？”到“你吃了什么？”，这吃的什么不能不与健康、养生发生密切的关联。翻开林伟丹等编著的这本《四季养生粥品（冬之调养大补）》，您看到的是“五谷为养，五果为助，五畜为宜，五菜为充”等多方面的粥方，旁涉博大精深的饮食文化、养生文化等。五味杂陈，各取所需。现在就让我们仔细审视书中的粥方，来慢慢品一品它的味。
《四季养生粥品：秋之祛燥滋补篇》内容主要包括：菊花核桃粥、核桃黑芝麻百合粥、酥蜜粥、芋头排骨粥、浮小麦粥、芋头芹菜粥、菱粉粥、山药桂圆粥、红枣黑豆粥、百合玉竹粥、桂圆阿胶红枣粥、松仁粥、白果莲子粥、菠菜芹菜粥、枇杷银耳粥、香附燕麦片粥等内容。
广东有句俗语：“宁可食无菜，不可食无汤。”广东靓汤是一种美味可口的传统名肴，是中医药膳食疗体系的一个分支，具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能，还具有养生、治未病和辅助调理各种疾病的作用。 本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上，融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6 个节气，介绍了90 道应季靓汤汤谱，在不同节气，指导大家烹饪不同的靓汤来养生健体。每道汤谱均有详细的养生功效分析、制作方法介绍，并配有清晰精美的图片。书后还附有靓汤常用食材与药材的原料图，帮助读者识别与购买煲汤材料。
广东有句俗语：“宁可食无菜，不可食无汤。 ”广东靓汤是一种美味可口的传统名肴，是中医药膳食疗体系的一个分支，具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能，还具有养生、治未病和辅助调理各种疾病的作用。 本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上，融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6 个节气，介绍了90 道应季靓汤汤谱，在不同节气，指导大家烹饪不同的靓汤来养生健体。每道汤谱均有详细的养生功效分析、制作方法介绍，并配有清晰精美的图片。书后还附有靓汤常用食材与药材的原料图，帮助读者识别与购买煲汤材料。
本书是由新浪知名美食博主梓晴精选出的100道汤羹组合而成的，包括家常汤羹、慢火靓汤、异国浓汤、暖胃香粥、滋味甜汤等，菜品精致，步骤详细，解说清晰，是一本实用性极强的汤羹书。
本书是2019年度国家出版基金项目“中华传统食材丛书”中有关菌藻类传统食材的一卷，主要内容囊括了灵芝、发菜、茯苓、白木耳、黑木耳、平菇、地耳、石耳、竹荪、猴头菇、香菇、草菇、蘑菇、金针菇、口蘑、冬菇、
《万亿预制菜》由广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室等编
本书是咖啡烘焙行业经典教科书。作者ScottRao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业度和影响力超过《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行业最重要的环节。近年来，中国咖啡行业高速发展：对于
本书是2019年度国家出版基金“中华传统食材丛书”中有关虾蟹类传统食材的一卷，主要介绍了南美白对虾、斑节对虾、中国明对虾、日本对虾、罗氏沼虾、青虾、克氏原螯虾、鹰爪虾、脊尾白虾、秀丽白虾、安氏白虾、刀
