宗哲和尚以自身的禅僧日常生活,以及曾为云水僧的饮食生活经验为基础,以说故事般亲切的语调,抒情的文字,在本书中娓娓诉说一道道他认为是天地恩赐的精进料理。不但呈现对于精进料理的切身经验与深刻体悟,也在充满禅味的饮食料理中,展现敬天惜物的精神,更充分展现了慢食的新时代生活味与风格。书中特别推荐了加料乌冬面、香菇排餐、白兰地煮黑豆、纳豆咸稀饭、核桃豆腐、宗哲流的一口鸡排等17道精进料理,食材易得、做法简单,让人享受到食材本身最自然、最丰富的绝妙好滋味。
饮食是我们天天都要去做的事,如何让它达到养心健身、维护环境的目标,是重要的课题。《这种食谱健康:姜医师的餐桌(菜谱版)》由姜医师亲撰饮食调理内容,并结合多年临床经验和自身体会,提供了150多道极珍贵私房菜的烹调秘诀与技巧,让你不仅可以学习每道菜的制作要领,而且还可以充分发挥创意,自制各种健康的调味料,排毒水,全素的饭、面、包子、菜肴、豆浆、饮料、甜点,成为烹调与生活大师。
从上世纪90年代开始,现代艺术家展望创作了一系列不锈钢假山石雕塑,使传统文人欣赏的假山石以一种新颖奇异的方式进入当代的公共空间。本书讲述了他创作这些〔石头〕背后的故事,同时也从其个案,展现出目前中国现代艺术创作、批评、收藏、流通的基本状况。
饮食是我们天天都要去做的事,如何让它达到养心健身、维护环境的目标,是重要的课题。《这种食谱最健康:姜医师的餐桌(菜谱版)》由姜医师亲撰饮食调理内容,并结合多年临床经验和自身体会,提供了150多道极珍贵私房菜的烹调秘诀与技巧,让你不仅可以学习每道菜的制作要领,而且还可以充分发挥创意,自制各种健康的调味料,排毒水,全素的饭、面、包子、菜肴、豆浆、饮料、甜点,成为烹调与生活大师。
心中有佛祖,口中食佛斋,养生又长寿。《中华佛斋》详细介绍了五台山、九华山、峨眉山、普陀山等中华四大佛教名山千年佛斋的制作秘籍,更有少林寺、灵隐寺等名刹古寺的传家素斋。全书提供近400款养生素食,只要虔诚谨食,功德自然会增。 除此之外,书中处处渗透出浓厚的佛教文化,有斋菜的知识介绍,有佛教食素历史的追溯,还有斋菜味碟的制作方法以及关于佛教知识的百问百答,让您更容易理解,更容易有所收获。