春节是我国隆重的传统节日（一般在立春前后），民间称之为“过年”。过年前，广东民间有“年廿八，洗白白”的习俗，即无论男女老幼，都要洗净身体，以迎接新年。而本品气味香甜甘润，具有洋溢肌肤、养颜增白之协效，于此时食用，可谓恰到好处。
本书以简、便、廉、验为宗旨，选取常见中草药40味，分为解表类、清热类、补益类、理气类、平肝熄风类、止血类、收涩类、化湿类、安神类、消食类、化痰类、活血祛瘀类、外用药类。本书从一个个常见中草药入手，从来源、形态、辨别要点、产地、药理作用、性味与功能、用法与用量、注意事项、储藏方式分别进行论述，图片选取有药物特征的部分进行拍摄，使读者可以轻松识别。为方便读者，本书对出现的中医术语都做了简释。 本书适合基层医院中医药工作人员、中医及中西医结合医院实习医生、药士、中医药学校学生、药店工作人员、普通百姓等。
一碗粥带给你的健康！本书由首都保健营养美食学会执行秘书长林文杰特别推荐。“民以食为天”、“医食同源”，古今同此一理。从上古至今，人们一直在不断研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及饮食与滋补健康的关系。国人在饮食的”美”上是下足了功夫，“营养不足”、“营养过剩”或“营养不科学合理”同样都会引起身体健康问题，饮食中大有学问。本书在众多同类的时尚书籍中，独树一帜，以个性化的风格悄然形成了一部较为新鲜的良作，跳出了仅仅教人做菜的俗套，将医学科学分析，营养普及知识和烹调技艺相结合，将祖国医学宝库中的重要财富——中医理论引入其中，并以深入浅出的科普语言讲述了深奥的理论，介绍了许多营养学新知识、新理念、新信息、颇具新意，具有较强的针对性和实用性，在介绍菜肴的营养特点和保健功能方面尤为精道。
精选440特效底卡排毒菜汤粥，40条专家点评，67个烹饪指导，84种明星瘦身排毒食材，17个瘦身排毒常识问答，240个瘦身排毒功效。让您吃出美丽曲线，净化体内毒素。 瘦身排毒可以说是目前流行的全民运动，不分男女老幼，不惜投入庞大的时间、金钱与体力。其实不必这么大费周章，因为“食物”就是好的“瘦身排毒术”。本书由著名专家胡维勤教授精选12大类近84种天然食材，让您做好体内环保，健康美丽百分百。每种食材附上美味的菜汤粥，计算出菜肴的纤维量、热量等，并附上专业的瘦身排毒原理。
随着社会经济的发展，人们物质生活水平的逐步提高，健康的观念日益深入人心。某研究机构对“健康、家庭、知识、财富”的排序问题进行了社会调查，结果显示，绝大多数人都将健康排在了位。事实上，在现代社会健康的概念已不仅仅意味着远离病痛，更代表着一种良好的生活方式。 健康的生活是建立在科学饮食基础上的，如何健康地吃、健康地喝是人们必须了解和掌握的一门学问，而在实际生活中，我们很多人对此却缺乏基本的科学概念。比如，有的人作菜时料酒用完了，就用白酒或啤酒替代，却不知道这样不仅影响菜的口味，还破坏营养；有的人为了消毒，喝牛奶前总要大煮一番，却不知道此举不仅是杞人忧天，还破坏了牛奶中的大量营养成分。有的人为了方便，会一次性买很多肉放在冰箱里，却不知道肉经过反复冷冻后不仅口感变差，新鲜度下降，
怎样才能为家人提供健康的饮食？不用愁，我们针对现代人的营养需求和健康问题，编写了一套《家庭营养菜谱》：有准妈妈们喜欢的《养胎菜》；有告诉你如何补充各种矿物质的《补钙菜》、《补铁菜》；有消除亚健康、防治生活病的《补脑菜》、《补肾菜》、《健胃菜》、《降压菜》、《低脂菜》；还有让你皮肤更美更健康的《美颜菜》。 科学研究表明，孕妇的膳食营养与胎儿的发育有密切的关系。孕妇膳食合理，营养吸收平衡，充足，有助于胎儿的正常发育，也有利于婴儿出生后的生理和智力的发育。妇女怀孕后都希望给胎儿充足的营养，于是想方设法地进补。其实孕妇在不同的妊娠月份，其在饮食应该“因时择食”，养胎食物要随着怀孕期的变化而变化因此，我们特地为各位准妈妈编写了这本《养胎菜》。 在编写这套丛书时我们咨询了资深的营养师
怎样才能为家人提供健康的饮食？不用愁，我们针对现代人的营养需求和健康问题，编写了一套《家庭营养菜谱》：有准妈妈们喜欢的《养胎菜》；有告诉你如何补充各种矿物质的《补钙菜》、《补铁菜》；有消除亚健康、防治生活病的《补脑菜》、《补肾菜》、《健胃菜》、《降压菜》、《低脂菜》；还有让你皮肤更美更健康的《美颜菜》。 人在日常饮食中吸收的热量，如果消耗不了就会积蓄起来，转化为脂肪。人体吸收的过多脂肪会堆积起来，除了影响体形外，还对我们的健康造成威胁，造成肥胖、高血脂以及各种心脑血管疾病。而人体的热量来源主要是含脂肪的食物，要避免摄入过多热量，让身体更健康，就要少吃高脂食物，多吃低脂食物。而肥胖、高血脂、高血压、心脏病等患者，就更应该选择低脂食物。《低脂菜》里介绍的35款菜式，热量低，营养均
我们都有全职的工作，缺乏充裕的购物时间，没有什么人帮我们忙活厨房里的事情，而这本书里美国的食物营养专家介绍了99种常见的食品的营养成分及操作性极强的食谱，反复论证了鱼和熊掌可以兼得的道理，食品既可以美味无穷，又可以有益健康。 “病从口入”这句话已经不光指食物的不洁净或者污染，也适合不懂营养的人们，许多病其实是吃不出来的。本书强调了以食物为基础的营养学与健康的观点，对食物、营养素、疾病的关系给予简明的阐述，帮您有效增强体质，防止癌症，糖尿病，心脏病，关节炎，骨质疏松，记忆力衰退，消化不良，及百余种其他病症，让您轻松制胜厨房！
药补维生素，食补维生素，天天补充维生素，爱护自己，补充维生素，就从一日三餐做起，针对常见的维生素缺乏症，推荐简单、美味又有效的35种维生素的菜，只需掌握烹调诀窍，身边的食物营养就很丰富，维生素大量存在于食物当中，却并非完全适合你，了解维生素小知识，吃得健康又安全，还有各种烹饪小窍门，让入得厨房的你充满智慧。
能陪伴彼此到后，是生命给予的莫大祝福。 本书作者的丈夫罹患癌症。在悉心照顾丈夫日常起居的过程中，作者利用自己多年来开办美食课堂的经验，开发出了一款款让丈夫赞不绝口的健康美食。作者将这些制作美食的经验结合日常照顾患病丈夫的心得集结于此书，希望与每一位读者分享。 随着社会高龄化进程的加快，居家康复照护成为人们关注的热点。软绵绵的炸猪排、香浓顺滑的奶油炖白菜 书中这些温暖人心的希望饮食，让不便咀嚼吞咽的年长者、生病无食欲的受照护者，都能笑着品尝这美味的幸福。 本书有暖心动人的故事，简单而实用的照护方法与健康美食的制作讲解，对如何做好居家康复照护也有一定的指导性。
禽蛋，自古以来就是人们喜爱吃的营养美食，尤其是婴幼儿、孕产妇与年老体弱者的滋补佳品，它含有丰富的蛋折质及维持人体日常所需的多种微量元素。豆腐是我们的国菜，是公认有营养保健食品，营养成分丰富，其制品在防病、保健上的奉献更是多方面的。为了让人们更加全面了解、重视禽蛋、豆制品美食的营养与功效，我们精心编写了此书。希望通过本书的指导，使您能真正品味到禽蛋、豆制品美食带给您的绿色与醇香。
《胃口大开的儿童营养餐》的作者是新浪网美食名博主，她的“风中彩虹的美味情缘”博客点击率超过270万，在网络上有很大的影响力。她在《胃口大开的儿童营养餐》中所选择的菜式都是其博客中受网友欢迎的，以致于本书更贴近大众，更贴近生活。这种以网络博客为宣传载体，对于作品本身极具有宣传效应。 《胃口大开的儿童营养餐》中介绍的食谱，做起来方便简单，所用的材料都是超市里容易买到的食材和家庭厨具，而且每一道菜中都注明了其营养成分和含量，让家长做得轻轻松松，明明白白。在书中除了现成的食谱外，还对儿童营养知识作了详细的介绍，解决了家长们不会为宝宝做营养配餐的烦恼。本书中的每一道菜式都是作者按照宝宝的喜好和口味来设计的，它的形象可爱，让孩子看到它就会勾起吃饭欲望；它营养健康，作者按照孩子每个年龄段的
汤的历史由来已久，一缕醇香、一种味道，演绎着传统与现代的生活方式。 常喝汤的女人，笑容可掬，风姿绰约，赏心悦目。爱喝汤的女人，个性鲜明，娴静之中蕴藏淑然之气，丽质天成，秀外慧中。 《女人汤》向你推荐的30款靓汤，汇集了数百种天然食材，营养丰富，别具一格。美容靓汤帮你成为一个美丽、高雅、健康的女人，让你容颜靓丽、青春永驻；安神高汤帮你赶走失眠，让你安心入睡；补血清汤让你气血充足，容光焕发；健美素汤帮你塑造完美体态，自然散发青春风采；滋阴宝汤养阴补虚，改善体质；养生金汤强身健体、补虚养身；悦心浓汤调节情绪，改善性格；免疫凉汤预防疾病，提升免疫力，带给你永久的健康与自信。 《女人汤》满足你的健康需要，把美丽的容颜、良好的睡眠、健康的身体、愉快的心情带给女人，让女人一生幸福、健
在中国人的餐饮生活中，火锅占据了重要的地位。食疗火锅采用滋补中药与相应的滋补食材合理搭配而成，风味独特，养生健体。 本书精选了100款深受大众欢迎的食疗火锅，详细介绍了每款火锅的用料、制作过程，并扼要介绍了食疗火锅的特点、食用宜忌、食材和药材特性等相关知识。 本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，贴近生活，实用性强。适合喜好火锅的广大家庭、烹饪爱好者及对食疗养生有兴趣的读者阅读使用。
《老火靓汤?营养平补：春》从季节性汤水的进补特点和烹调方法的角度出发，每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、烹调要诀等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学。
本书旨在提高和改善现代人的身体素质，提升生活质量和生命状态。 本书由益气补血菜、增强免疫力养生菜、健脑益智养生菜、抗衰延寿养生菜、清心降火养生莱、强身健体菜、健脑益智菜、健脾养胃菜、养心润肺菜、养肝益肾菜、润肠排毒菜等九部分组成，所讲内容通俗易懂，贴近生活，具有很强的实用性。
微波炉的出现，给家庭厨房带来一次新的革命，然而，以往人们对微波炉的功用带局限有很小一方面的认识，认为还不能取代传统炉具。其实，这是一种不全面的认识：它不仅具有传统炉具所不具备的功用，还几乎适用于烹饪传统炉具所能烹饪的任何菜肴，本书指导您用微波炉煎、炒、烹、炖家常美食，为您的生活增添亮色。 本书不但详细介绍了微波炉的现实功用、窍门和方法，还从烹制菜肴的各个方面为您指点介绍微炉炉菜例，是一本全心全意为您指导微波烹饪美食的好书。
现在很多人都在想方设法地瘦身，在可以随心所欲大吃一番的同时，还能保持修长曼妙的身材，这是每个人的美妙梦想。本书就是要教给你实现“美味+瘦身”梦想的秘诀，帮你在享受美味的前提下吃对东西，让自己越吃越苗条！
