本书除了介绍糖尿病要怎么吃才健康，还特别整理了需要摄取的多种营养素介绍、容易对糖尿病产生的10种疑问、要如何注意并发症的饮食等等，*重要的是，本书超过100道适合糖尿病人的食谱，帮你搭配成一个月三餐，每天都有新口味，让你不需要苦恼菜色与份量喔！

全书共分为四篇，分别是益气养血、滋阴塑形、护肤抗衰、防病祛病，每一篇对应几十道养生药膳，培元固本，标本兼治，让女性从根本上 美 起来。此外，每道药膳还详细解读其功效，方便读者按功效检索、对症食疗，希望女性读者能从中受益，做好日常保健护理，远离疾病的困扰，保持健康与美丽。健康美丽吃出来。

春节是我国隆重的传统节日（一般在立春前后），民间称之为“过年”。过年前，广东民间有“年廿八，洗白白”的习俗，即无论男女老幼，都要洗净身体，以迎接新年。而本品气味香甜甘润，具有洋溢肌肤、养颜增白之协效，于此时食用，可谓恰到好处。

《广东养生汤》特别针对读者在听力上的盲点，收录了许多电影、影集上常出现的谚语、俗语和成语惯用语等，由美籍老师设计出生动有趣的情景对话。内容编排由二字组成的英文短句开始到十一字英文长句，由浅入深，循序渐进，让读者能一步一步增加英文听力的实力与信心。

中老年时期是各类营养相关性疾病的高发时期，同时中老年时期随着生理和心理的改变，其能量和营养素供给量标准也具有众多的 特殊性 ，如能量的供给较青年时期降低等。本书将营养学基础知识、中老年能量和营养供给量标准、中老年各类常见疾病的饮食要求等问题系统介绍给广大的中老年朋友，以期为他们的健康长寿提供有益的参考。

用新鲜蔬果和水制作而成的排毒水，外观漂亮，口感清爽，比水更好喝，比蔬果汁更有营养。本书共介绍了80多款低卡零负担的排毒水，其中包含了24款基础排毒水，24款排毒水、18款美颜排毒水、23款健康排毒水，做法简单，一学就会，让你轻松享受健康无负担的排毒体验。

没有成熟的梅子有毒！椰汁长期饮用会减退性功能！大量食用香蕉会让你发胖！…… 你不觉得新奇，不值得谨慎吗？水果养生，预防疾病，在中医理论中已成重要学说。但你了解你的体质吗？水果也有它的禁忌，水果的四性五味及营养成分中，你可知哪些有益于你的健康。 本书将40种常食水果，从营养成分、功效、禁忌等方面进行了详细的介绍，让你吃得健康，吃得靓丽非凡！

以电锅烹调有诸多的便利性，职业妇女、兼职主夫、银发夫妇、单身贵族、住宿学生，甚至远渡重洋，只要具备一只电锅，郭月英、陈丽玲编著的《电锅炖补》都提供您如何以方便、节约、省事之途径来烹调电锅料理，无论何时何地，都可轻松享用美食。书中所有药材，都十分平民化，采购方便且效益明显，在传统中药铺或是商店都可一一购得；做法更是简易，只要依照书中的要求，即能在电锅开关弹指间巩固健康。

本书以精美彩图介绍了作者组合和制作的60套营养早餐，其中既然有适合南方口味的炒米粉、炸年糕、皮蛋瘦肉粥等。也有适合北方口味的米粥、花卷、豆沙包等。还有少量的西式早餐。为使人们从早餐中补充必要的蛋白质，在每套餐中都配伍了蛋类或肉类食品。需要自己动手制作的食品，都介绍了制作方法。本书可作为提高人们早餐质量的参考，适宜于家庭及餐饮业人员阅读使用。

《排毒去火食谱》以通俗的文字介绍了36例精美菜肴的烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。 除此之外，本书还具有三大特点： 1．五元定价，*超值。此书不仅价 格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。 2．配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食材有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。 3．配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书56道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食

《儿童健康饮食手册》以权威研究机构近年来对儿童生长与膳食营养的调查和研究资料为基础，尤其针对现代都市儿童日常的饮食与营养进行探讨、分析。全书由基本健康饮食概念、儿童健康与食物选择、成长各阶段饮食须知等四部分组成。

做自己的营养师，家常主食100例，平常的米面，简单的方法，美味、营养的主食天天换。吃出健康，吃出美味！惊喜超低价！

本书教你运用容易的浸泡发酵的方式，简单运用药材、水果、食材、花草等材料，只要洗、擦、泡三个步骤，就能酿造出不同的功效与口感的养生酒，还可灵活变化制作出美味的酒香佳肴、外用药酒，希望让有心要在家动手酿酒的人增加信心之外，还能提升养生方面的兴趣，让全家人每天都能享受健康的生活情趣。 本书内之配方多采自《本草纲目》、《素问》、《医心记》以及民间传统经验方，都是前人的智慧结晶，也经作者多年的教学及实际操作验，印证了本书所列的酒谱与食谱的养生保健功效，书中药草酒部分，使用许多传统中药材。 生活中可以带点诗情酒意，品酒的人生也可以如些健康适意！——相信这也是作者想与读者分享的心情写照。

食物是癌症患者康复的物质基础，重视癌症患者的饮食，为他们提供合理充足的营养，不但能增强癌症的治疗效果，有效控制癌症，避免病情恶化，而且能提高癌症患者的生活品质。 本书图文并茂，针对胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等常见癌症，介绍了86款有益机体并有防癌、抗癌作用的汤谱，希望能对从事癌症防治的医护人员和广大癌症患者有所俾益。

吃出健康，吃出美味！“营养百味”让你做自己的家庭营养师！本书为系列之一，为你提供100例美味营养的海鲜佳肴，五花八门的海鲜，奇妙的烹调和处理技巧，让你顿时胃口大开！

食疗重于药疗。自古以来，我国人民就采用饮食疗法，即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪的现代人，更应该学会用食物来解决病人的康复问题。 有病应该吃药，关键是“对症下药”。有些疾病要终身吃药。如高血压；有些病要长时间坚持服药，如肺结核等。病人还得吃饭，该吃什么，不该吃什么，怎样吃才有营养？这配餐大有学问，大有讲究，病友和家人都应该了如指掌。 众所周知，食疗是中医学、营养学与烹调学相结合的一门学问，是中华医学宝库中的独特疗法，炎黄子孙切不可忽视这些食疗良方。 为了方便病友制作烹饪，《家用食疗菜谱》把每一病科的食疗方系统化、规范化、通俗化、简单化，从配料、制法、食法、功效做了详尽的说明，供病友在配餐时参考。这些菜肴既能治病又能养身。本书为系列之《内分泌保养篇》。

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青少年的营养和膳食与成年人的*不同之处在于，其能量和营养素的供给量在满足基本生理需要的同时，还需满足生长发育的需要，其中包括身体和智力两方面成长的需要。 另一方面，众多证据表明，诸多成年人高发的慢性疾病，如肥胖症、糖尿病等，往往在青少年时期就“打下基础”；换言之，预防各类慢性疾病应从青少年时期开始。 再有，青少年时期正是一个人膳食模式和习惯形成的关键时期。很多实例表明，若等到中年后再纠正不良的饮食习惯往往事倍功半，效果不尽如人意；而从青少年时期接受健康教育、培养合理的饮食模式，往往受益终生。 本书正是基于上述三条，从营养学基础知识、青少年饮食模式、能量和营养素供给量标准、特殊时期（如考试期间、月经期等）饮食要求等各角度系统介绍了青少年合理营养的基本内容。我们希望也相信

脂类是人体必需六大营养素之一，对人体健康十分重要。高脂血症、肥胖症、糖尿病、冠心病、脂肪肝等“富贵病”都与含脂膳食摄入不当和体内脂类代谢失衡密切相关。 本书从常见的生活细节入手，用浅显的语言全面介绍了脂类的知识，不同人群对各种食用油的不同需求，各种疾病与脂类的关系……目的是希望人们科学认识脂类，合理食用脂类，吃出健康! 读营养素，与家人拥有一生健康！送营养书，与亲朋共享快乐生活！

《美食天下（第2辑）：常见病食疗妙方》向广大读者介绍的“食疗妙方”，不仅可避免“药毒”对人体长期的伤害，还具有一定的预防疾病与保健功能。众所周知，治病须靠“三分治、七分养”。《美食天下（第2辑）：常见病食疗妙方》还着重介绍了每种妙方的做法及功能解析，以指导患者用健康的生活方式与科学的饮食习惯来调养身体。

食疗重于药疗。自古以来，我国人民就采用饮食疗法，即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪的现代人，更应该学会用食物来解决病人的康复问题。 有病应该吃药，关键是“对症下药”。有些疾病要终身吃药。如高血压；有些病要长时间坚持服药，如肺结核等。病人还得吃饭，该吃什么，不该吃什么，怎样吃才有营养？这配餐大有学问，大有讲究，病友和家人都应该了如指掌。 众所周知，食疗是中医学、营养学与烹调学相结合的一门学问，是中华医学宝库中的独特疗法，炎黄子孙切不可忽视这些食疗良方。 为了方便病友制作烹饪，《家用食疗菜谱》把每一病科的食疗方系统化、规范化、通俗化、简单化，从配料、制法、食法、功效做了详尽的说明，供病友在配餐时参考。这些菜肴既能治病又能养身。本书为系列之《肝胆保养篇》。