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    • 饮料制作与调配
    •   ( 376 条评论 )
    • 李祥睿陈洪华 编著 /2020-08-01/ 化学工业出版社
    • 本书主要介绍饮料的品种设计、色彩配制、口味改善、香味调制、营养组合、装饰造型等一些方法和技巧,并按照茶饮、果汁、咖啡、乳饮、冰鲜饮料等分类方法分别介绍了很多饮料的制作和调配方法。各个品种都附有详细的配方和制作过程。

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    • 营养100% 美味果蔬汁
    •   ( 44 条评论 )
    • 丽娜 /2010-09-01/ 成都时代出版社
    • 并不是每种果蔬都能养颜纤体、提高免疫力。只有合理的搭配材料,并采取科学的积榨方式和顺序,果蔬汁才能发挥出养颜纤体或增强抵抗力、提高免疫力的神奇功效。本片为我们介绍的就是具备特异功能的果蔬汁的选材注意、DIY技巧、营养提示以及相应的美容功效等内容。

    • ¥9.7 ¥15 折扣:6.5折
    • 透心凉——自制冰点冷饮
    •   ( 53 条评论 )
    • 杜勇时靖 编著 /2009-04-01/ 青岛出版社
    • 在炎炎夏日,各式各样的冰点、冷饮毫无疑问地成为了人们的*。冰淇淋、圣代、奶昔、冰沙、冰咖啡、冰红茶、鸡尾酒以及各种果汁和汽水,每一种都透出冰爽的诱惑,每一样都让人无法抗拒。这些花样繁多的冰点、冷饮,简单易做,味美爽口,给你“透心凉”的感觉。你还等什么呢?赶紧动手尝试一下吧!

    • ¥16.2 ¥25 折扣:6.5折
    • 让蔬果汁更好喝的秘诀128例
    •   ( 142 条评论 )
    • 凤凰金版饮食图书创意中心 主编 /2010-05-01/ 江苏科学技术出版社
    • 蔬菜和水果的绝妙搭配,可提供人体需要的多种维生素和矿物质,每日摄取500克以上的蔬菜和水果,才能满足人体对维生素基本的需求。 不过在繁忙的生活中,我们对蔬果的摄取量常常不足,多多饮用鲜榨蔬果汁便是一种很好的补充方式。本书汇集了一百多种蔬果汁简易的制作方法,更增加让蔬菜果汁更好喝的秘诀,让蔬果汁在新鲜搭配之下,还可以更好喝! 常在外面饮食的你也能方便制作,还有利于避免偏食,更可保养身体、促进肠胃消化。不妨一起来做一杯属于自己的充满活力而健康的饮品吧!

    • ¥10.2 ¥14.8 折扣:6.9折
    • 蔬果渍
    •   ( 212 条评论 )
    • 郑颖 /2017-04-01/ 湖南科技出版社
    • 夏季是身体排毒的*佳季节,同时身体会流失大 量的维生素、矿物质,经过腌渍且富含膳食纤维的蔬 果仿佛专为夏天而生,轻轻松松就能达到开胃、消暑 、排毒的目的。郑颖的《蔬果渍》希望把腌渍的 魔 法 效果展示出来,即用*简单的材料、*简单的操 作,就能 变 出一种令人期待的味道。这是天然蔬 果的神奇,也是生活的乐趣。

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    • 饮品:调制杯中的浪漫
    •   ( 167 条评论 )
    • 张克勤 /2012-01-01/ 四川科技出版社
    • 《饮品:调制杯中的浪漫》从家庭饮品制作的特性出发,详细介绍了饮品制作的常用工具,如咖啡壶、咖啡磨豆机、茶具、摇酒器、榨汁器、刮丝器等。常用原料的介绍是该书的重点之一,内容包括茶、咖啡、奶制品、香料、水果、酒类等,不仅如此,书中还详细介绍了咖啡豆的烘焙与储藏、磨制咖啡豆的秘诀、如何选择咖啡机,以及下午茶的礼仪等基础知识。本书分门别类重点介绍了近百款饮品,如冬季饮料、夏季饮料、营养饮料、鸡尾酒、红茶、咖啡、奶昔、思慕雪等。对每一款饮品,书中都详细开列了制作该饮品所需的原材料及计量,以及制作工艺、难易程度等,对读者具有很强的指导意义。

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    • 自制健康果汁128道
    •   ( 58 条评论 )
    • 朵琳出版部 编著 /2009-05-01/ 河南科学技术出版社
    • 炎热的夏天,能够带来清凉与美丽的,当然非果汁莫属!用新鲜的蔬菜与水果交织出的缤纷液体,每一杯都有不同的养颜美容、健康养生之功效。不过蔬果的自然营养元素不易保存。本书将教你如何事半功倍地用丰富的蔬果、水果喝出美丽的秘诀,让你想不漂亮都难!

    • ¥9.7 ¥15 折扣:6.5折
    • 在家制作美味冰激凌(简单易学的82种纯手工冰激凌,冰爽消暑,香甜可口的健康冰点在家就能做!)
    •   ( 1890 条评论 )
    • 金兑恩 /2011-08-01/ 河南科学技术出版社
    • 本书作者金兑恩,是韩国Naver网站人气博客BAQUEEN的作者。偶然间,她在意大利品尝了意大利冰激凌后便爱上它,专门前往纽约学习制作冰激凌的方法。本书介绍了作者精选的82种纯手工冰激凌,简单易学、美味又健康。 书中从口感柔软香甜的古典冰激凌,到全新理念的新组合的冰激凌都囊括,即使家中没有冰激凌机也可以轻松制作出好吃的冰激凌,让初学者也能轻松挑战。此外,还可以用冰激凌制作蛋糕、奶昔、饼干和三明治等美味,创意无穷。还有专为素食者准备的健康素食冰激凌,让读者的选择更多元化。

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    • 美味营养果蔬汁
    •   ( 40 条评论 )
    • 丽娜 编著 /2008-08-01/ 成都时代出版社
    • 女人美丽的状态,莫过于健康身体带来的容光焕发,这不是任何昂贵脂粉可做出来的。但生活上的种种坏习惯,如睡眠不足、多吃煎炸油腻的食物等等,会令人们的体内累积毒素,弄得皮肤敏感、粗糙、长满恼人的痘痘,甚至会导致小腹胀满、身体浮肿…… 想要做个健康窈窕的美人,就要及时清除体内毒素。如果这个时候你还没找到解决方法,那就太糟糕了!天然、没有副作用的排毒美容法,莫过于多喝蔬果饮料。 果蔬汁所含的维生素C和果胶可以使皮肤美白、消除脸部的黑斑和雀斑,还有滋润肌肤、除皱养颜的功效,是一种天然的皮肤调色剂,是柔润、舒缓、保护、防止肌肤干燥的精华。 果蔬汁不仅能使肌肤容光焕发,其所含的纤维素还可帮助消化、排泄、促进新陈代谢。从体内根本消除毒素,从而改善皮肤素质,是根本的护肤之道。丰富的纤维素和维生素

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    • 43款纯手工美味冰棍DIY
    •   ( 528 条评论 )
    • 〔日〕荻田尚子 著;陈亚敏 译 /2016-06-30/ 河南科学技术出版社
    • 《43款纯手工美味冰棍DIY》介绍了43款、60种味道的在家轻松制作口感美味、天然素材、无添加剂的冰点。其中包括奶制品系列、果汁系列等令人怀念的基本款冰棍、更有天然水果无添加剂、健康美味的冰激凌,也有口感醇厚、可当做餐后点心的雪糕等。术语中的各种冰点,只需要版材料混合后放入冰箱,冷冻即可。不要冷饮工厂李制作冰点的特殊模具,在家里制作时可将牛奶盒、纸杯等身边的东西作为模具使用。

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    • 美味·健康的鲜果汁
    •   ( 23 条评论 )
    • (日)川野妙子 著,灵思泉 译 /2007-05-01/ 中国画报出版社
    • 关于饮食和健康的信息越来越多,饮食材料也变得日益丰富起来,但是每天摄取的营养是否平衡呢?对于这一点应该有很多人都没有自信。其实很简单,我们可以通过果汁来补充我们每天饮食摄取不足的维生素和矿物质。果汁的魅力在于:材料来自于自然,新鲜、美味,可以充分地吸收养分。 “啊,好喝的令人难以想象” 是啊,颜色好漂亮” “哇,好爽口”

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    • 爱上杯料理
    •   ( 62 条评论 )
    • 孙晶丹 /2016-02-01/ 四川科技出版社
    • 如果你认为,杯子只能用来泡面或是泡饮品 那从今天开始杯料理有了不同的新变化,美妙可爱的杯子,还可以让你吃到甜点、焗烤、饭粥面,而且一杯即可完食,份量也能自己决定!本书涵盖了16杯一杯完食的美味料理、16杯独享甜蜜的美味料理,还有多种焖烧杯也可以做出的好料理。想想,只要愿意,就能来杯简单易做的美味料理,那将是何等幸福甜蜜的事啊! 部分美味料理还配有二维码视频教学,手把手教你,易学好做,让你一看就懂。

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    • 鲜榨果汁与健康饮料215例(上)
    •   ( 46 条评论 )
    • (日)植木桃子 著;灵思泉 译 /2007-10-01/ 中国画报出版社
    • 本书以图解方式详细介绍了四季鲜果的品质、营养价值,果饮的调制器具和各种配料以及百种时尚化经典果汁饮品的调制方法。全书深入浅出境出、方便易学。 没有比果汁更为健康的时尚饮品了。让我们在鲜果的香甜芬芳中汲取营养,在果饮的五光十色中品味时尚。 鲜榨果汁针对美容、瘦身、排毒等具有不错的疗效,是对健康极为关心人群的夏季饮品。本书除了介绍鲜榨果汁之外,还介绍了使用豆乳和黑醋等制作的美味健康饮料。例如苹果、胡罗卜等食材的做法,去除斑点雀斑、解消不安、去除疲劳等的做法,针对四季患有怕冷症的朋友的热饮做法等。

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    • 鲜榨果汁与健康饮料215例(下)
    •   ( 89 条评论 )
    • (日)植木桃子 著;灵思泉 译 /2007-10-01/ 中国画报出版社
    • 本书以图解方式详细介绍了四季鲜果的品质、营养价值,果饮的调制器具和各种配料以及百种时尚化经典果汁饮品的调制方法。全书深入浅出境出、方便易学。 没有比果汁更为健康的时尚饮品了。让我们在鲜果的香甜芬芳中汲取营养,在果饮的五光十色中品味时尚。 鲜榨果汁针对美容、瘦身、排毒等具有不错的疗效,是对健康极为关心人群的夏季饮品。本书除了介绍鲜榨果汁之外,还介绍了使用豆乳和黑醋等制作的美味健康饮料。例如苹果、胡罗卜等食材的做法,去除斑点雀斑、解消不安、去除疲劳等的做法,针对四季患有怕冷症的朋友的热饮做法等。

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    • 神奇的七色蔬果汁
    •   ( 50 条评论 )
    • 黄家良 /2017-02-01/ 广东经济出版社有限公司
    • 本书宣扬以食物代替药物的健康理念,关注工作和生活繁忙人群的健康。针对各种日益普遍的亚健康状况,本书介绍了有效的营养饮食并提供了多种营养又美味的蔬果汁餐单,制作方便简单,满足人们一次性快速获取多种营养物质的需求。

    • ¥20 ¥30 折扣:6.7折
    • 中映良品 非常好喝
    •   ( 753 条评论 )
    • 可可 /2011-01-01/ 成都时代出版社
    • 可可编著的《非常好喝》分为十大类超百款时尚饮品、甜品,以图文并茂的方式,详细介绍了制作全攻略。包含经典的款式,又涵盖有创意、受追捧的新品。 《非常好喝》全面介绍饮品、甜品制作工具,推荐食材以及令口味倍增的常用半成品。每一款都有细致的操作步骤指导,从材料配备、制作方法、制作时间、成本、调制秘方等各方面真正“手把手”传授。种类齐全,操作方便,内容实用。更有“心情物语”,解码“浪漫密码”。

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    • 自制天然冰点·冷饮·蔬果汁
    •   ( 57 条评论 )
    • 陈健杨红双福 主编 /2015-07-01/ 中国纺织出版社
    • 《自制天然冰点·冷饮·蔬果汁》一书阐述了多种冰品、冷饮、果蔬汁的制作方法,包括1000余幅步骤图,分步详解制作过程,并附带贴心实用的小贴士,不仅给人看得见的干净和新鲜,更给人随手搞定的简单与方便。营养无极限,健康源于天然! ?

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    • 果汁王
    •   ( 85 条评论 )
    • 都基成 主编 /2012-10-01/ 黑龙江科学技术出版社
    • 《果汁王(畅销版)》,600道时尚饮品配方全公开,网罗流行、热门的款式,涵盖果汁、蔬果汁、蔬菜汁、花草药茶、咖啡、奶茶、奶昔等众多类别,款款时尚、道道美味,材料易取、制作简易、省时省力、轻松速成,每天一杯,天天享健康。每款饮品都附有适合人群、营养功效、重点提示等常识,让口味与营养全面升级。《果汁王(畅销版)》由都基成主编。

    • ¥19.3 ¥29.8 折扣:6.5折
    • 美味活力饮-500种消暑饮品配方大公开
    •   ( 137 条评论 )
    • 都基成 主编 /2010-05-01/ 江苏科学技术出版社
    • 超级美味的流行饮品配方大公开! ★冰爽蔬果汁★冰茶★冰咖啡★冰沙 ★圣代★奶昔★冰淇淋★雪糕★糖水 8大类306款美味时尚饮品,*流行口味,用常用的材料,即可在家自制,194个美味秘诀,轻松掌握制作诀窍,DIY消暑冰爽饮品,让您神清气爽沁凉一夏内容介绍。 本书分为8大类16小类中外流行美味饮品,以图文并茂的方式,详细介绍了各类时尚饮品的制作方法、制作时间、成本、制作秘诀。种类齐全,制作简单,操作方便,内容实用,适合全家饮用。

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    • 营养师没说的1001蔬果汁
    •   ( 9 条评论 )
    • 金版文化 编 /2007-01-01/ 吉林美术出版社
    • 每一种蔬菜都能为人体提供其独有的植物营养素及生命活性物质。蔬果中富含的营养素在机体内能起到全方位的抗氧化作用,并促使我们人体细胞产生降解酶类,帮助机体清除环境毒素,对延缓衰老、美容养颜、预防疾病有非常重大的意义。 这本《营养师没说的1001蔬果汁》收录1000余例营养丰富的蔬果汁的材料、做法,以及相关的营养分析。书中内容有别于其他的蔬果食谱,对于繁忙的现代人来说,不仅提供了*的蔬果对症指南,也让您在众多蔬果中,轻易找到*的黄金拍档,一起为您的健康把关。 全书文字通俗易懂,图片清晰精美,绝大部分蔬果材料都是随处可得,你只需在家中准备一台榨汁机,全家老少的蔬果营养摄入就可以轻易解决。书中还针对各类蔬果汁所含的营养成分,给出贴心的提示,你还可以根据这些提示,针对家人及自己的不同的健康状况

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