作为搜狐美食“中国我值”美食评选的落地书,本书精选了北上广成杭五地的101家性价bi高的餐厅和菜品,五地美食评论人文字点评,小宽主编,不仅是一部常规餐厅指南,也是一部可读性较强的文学阅读类书籍。
《蒙古族饮食文化(全彩图文版)》作为《内蒙古旅游文化丛书》之一,为了满足读者和旅游者的实用需求,将蒙古族传统饮食,即白食、红食、紫食、青食做了详细的介绍。 在享受美味的同时,还必须辅以热烈、隆重的礼仪加以烘托,以 的礼节祭祀苍天、大地、祖先。真诚待客反映出蒙古族勤劳、善良、热情的美德。 《蒙古族饮食文化(全彩图文版)》由莎日娜编著。
书号:9787503252150 书名:金松鼠旅游地图 恭王府 定价:10 注:预售品种请单独下单,与预售品种一起拍的品种默认和预售品种一起发货!
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近几年,伴随武汉经济社会的健康快速发展,武汉地方历史文化的研究也取得了丰硕的成果。继 武汉史话丛书 (共13册)、《武汉通史》(共10册)出版后,江汉大学城市研究所与武汉出版社又组织编撰了 老武汉 丛书。该丛书分别从饮食、故闻、宗教、人物、居地、建筑、经济生活等方面,发掘历史上尤其是近代以来武汉的衣食住行、流风时俗、里巷见闻、民情世态、人杰胜景等,无论是选题和选材,还是体例、内容和行文风格,都具有新特色,可以说是武汉历史文化研究的又一力作。 本书为该系列之一的《武汉食话》分册。
民以食为天 ,说明食事*。食从一个侧面反映了社会的文明与进步程度。解决以食饱腹问题和不断提高食的质量与水平,始终是人类社会活动的重要目的。 食是社会生活的基本组成部分,食与人们的日常生活紧紧地联系在一起。食既反映生活,食又调和生活,食更增益生活。食有味,食亦有情。获得温饱以后的饮食文化空前繁荣发展。食的情味就尤为浓烈。其实,一种普通的吃食,除了用来裹腹,还总有着它独特的文化内涵。这种底蕴深厚的文化内涵往往以乡风食俗为背景,因而又是那样地缠绵、淳朴和厚实。以至于我们无论是在生活围顿时的饥不择食和生活好起来后的品味饮食,两种截然不同的感受,都会融人一种情也绵绵、思也悠悠的心境之中。
几位老北京定期聚在一起聊天,说的是人约黄昏后,桑榆暮年;话京都谈地说天,海子,城门、骆驼、象、大塔和旗杆;东单、西四、天桥、鼓楼前……尤其是对老北京的吃食,聊作忆旧的口头会餐。“民以食为天”,那时的天是什么颜色,在他们心里活灵活现,本书把这些呈现给读者,权作作者们对京味文化的寸心眷眷。 参与编写这本小册子的有“老铁路”冯春明,“老电业”史汉钧、赵彦儒,京都药工、台湾归来的印刷技师傅留城,中学退休教师翟鸿起,退休医生范淑玲。他们不定期聚在一起聊天,说的是人约黄昏后,桑榆暮年;话京都谈地说天,尤其是对老北京的吃食,聊作忆旧的口头会餐。