本书以全国众多营养学权威专家编写的《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识（2016）》为依据，将超重及肥胖患者的医学营养减重和体重管理内容化繁为简，编撰成这本简明、实用的行动手册，书中将医学营养减重的目标、方法、步骤结合减重实例加以介绍，希望可以帮助更多超重及肥胖人士安全、有效地减重和维持减重成果。

本书汇集了时下*流行的瘦身、美容信息，精心挑选了288道**有美容瘦身效果的菜品、汤品、羹品、蔬果汁，手把手教您用*健康的方式完成*美丽的蜕变。全书共分4章，通过介绍瘦身美容常识、常见食材药材以及上百种具有代表性的美白塑身菜、美容养颜羹、护肤滋补汤、消脂蔬果汁，让您足不出户就可以健康合理地安排膳食，并且在满足味蕾的同时还能做到清理肠道，排出毒素，让生活更健康轻松。

寿司小巧可爱，简单美味，摆在桌上既显眼又美观。漂亮的黄色鸡蛋丝，可爱的花状藕根，微甜的粉红色鱼松，卷成玫瑰形的鲑鱼刺身。本书收录了众多多彩美丽，制作简单，大人小孩都爱吃的寿司。在大家都喜欢的传统口味中，加入了些许特别的食材。适用于女儿节、新年等节日的庆贺，招待、及赏花、出游时的便当。希望大家喜欢这份在特别日子里派上用场的可爱寿司食谱。

这本书分为三个部分：健康、瘦身和健身。每一部分提供早餐、午餐、晚餐、配菜和不同功能的小吃（共108道）。健康食谱部分保证健康和营养；瘦身食谱部分鼓励健康减肥；健身食谱包括锻炼前后应该吃的菜肴，帮助增强力量和活力。

旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的 la cuisine ，贴心遴选 全球*特色的101 份咖啡馆招牌餐品，以 蛋主餐 沙拉、暖汤、甜点等配餐 的呈现形式，设计出满足 快早餐 早午餐 夜宵时间 美味下酒菜 派对料理 等不同需求的蛋主题餐桌方案， 65 桌轻食时光悠闲私享。 ★ 点击率的美式黄油炒蛋、日式玉子烧、花样欧姆蛋 ★ *创意的蛋黄柠檬凝乳、砂锅虾酱鸡蛋羹、蔬菜鸡蛋派 ★ 绝搭妙配的沙拉、酱汁、浓汤、热饮、水果酒 ◆ 宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受 家咖啡馆 的幸福时光吧。 ◆ 若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率的招牌餐品吧。

俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要，同时早餐也是一天中*不轻易转变成脂肪的一餐。本书介绍了95道科学配比的营养餐，锁定能量满满蛋白质，养颜排毒膳食纤维，健康多纤矿物质，快手素食等搭配完美膳食组合。每一道餐都有营养贴士，参考热量和搭配推荐。 不用计算热量，不用费心搭配，轻松瘦身从早餐开始。

本书主要从饮食方面介绍了如何控制体重、减轻体重，保持苗条的身材，本书介绍了大量菜谱，既有具体做法，又有一个月30天的菜谱安排，不仅实用，而且方便。人体肥胖不但影响外表的美观，还会带来许多疾病，从而影响身体的健康。人们一般认为肥胖就是体重超过正常的标准，其实身体稍微胖一点，不一定是肥胖。那么究竟超过标准体重多少才算是肥胖呢？计算人的标准体重的办法有很多种，一般的标准是根据我国政党人身高体重平均计算出来的。

营养专家推荐的减肥食谱！ 好吃是天性，不胖有妙招；脂肪热量降，养颜又瘦身。 减肥食谱，集减肥与保健于一书，营养师助你与肥胖速战速决，在餐桌上即可实现你的减肥计划。

本书精选了70余款美味健康的人气轻食简餐，共分为好食拌菜、居家西餐、炖煮时光、温暖蒸食、甜蜜如初五个章节。书中的菜品用普通的食材、厨房常备的调味料就可以完成，简单又美味，让做好的菜诱人又时髦。

要想得到健康的身体，*重要的便是均衡地搭配每天的饮食。本书在日本料理的基础上，通过主菜、副菜、主食和汤品的精心搭配，让每一餐的热量都控制在500千卡左右，满足口味的同时，又能获得充足营养，不需要*的忍耐和节食，在不知不觉中享受到轻食餐带来的健康益处。

如果你想美体养颜，请多吃沙拉。如果你只拥有厨艺初级，那么可从沙拉开始进阶。如果你想偷个懒又不愿随便对付一餐，优中之优的选择一定是沙拉。书中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，选取高纤维、低热量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食材代替不健康食材，科学搭配，为身体提供营养和能量。菜品融合中式凉拌菜的做法，令口味更加本土化。好好吃，健康瘦，平时再配合一些健康的运动，久而久之，不但能瘦下来，而且身体机能也会越变越好。

日本料理研究专家柳泽英子系列作品之一，本书突破66万册，亚马逊网站瘦身小菜系列排行榜*，畅销的瘦身用书。既是吃货又不爱运动的我真的瘦下来了！成功的关键就是做好随时可以吃的小菜，然后置于冰箱，随时食用。严格按照次序信用，并逐步减少碳水化合物的摄入。内容包括瘦下来主菜篇、下酒小菜零嘴篇等。

瘦身是当前很多人的刚需，但是对于瘦身的误区和盲点又很多，所以健康的生活方式、健康的食材选择和健康的烹饪方式，可以让瘦身变得更轻松、更安全、更稳定。本书从硬核早餐、元气主食、花样菜入手，搭配汤、补能小点心和越喝越美丽饮品，每一餐都吃得丰富。每餐还贴心指出食材热量以及难易程度的说明，低油、低脂，控制全天热量的摄入，操作简单方便，让读者达到瘦身的目的。

本书次公开了作者河合知则介绍的“西红柿汤减肥法”！都是用蔬菜做出来的美味佳肴，所以不用担心存在有害物质，而且好吃、经济、实惠。只需7天时间，便可以展现自内而外的惊人效果。 本书内容主要包括：简单！美味！西红柿汤的做法；7天的西红柿汤减肥之旅；如何避免吃腻西红柿汤；辅助“西红柿汤减肥法”的伸展与练习； 9位练习者的7天全部菜单；防止反弹的食物……

该书所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所用药物在药店都可买到，所用辅料、肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂。该书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，图文并茂，通俗易懂。

旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的 la cuisine ，贴心遴选 全球各具特色的101 份咖啡馆招牌餐品，以 肉主餐 沙拉、暖汤、甜点等配餐 的呈现形式，设计出满足 早午餐 夜宵时间 美味下酒菜 低热量料理 派对料理 等不同需求的肉主题餐桌方案， 65 桌轻食时光悠闲私享。 // 点击率 超高的越南牛肉河粉、墨西哥鸡肉法士达、西班牙鸡肉饭、奥地利炸猪排 // 全新创意的酥炸糯米牛肉沙拉、猪肉蒸菜、栗子西梅培根卷、迷你香肠吐司杯 // 绝搭妙配的番茄莎莎、坚果菜包饭、蜂蜜黄油抹酱、小鳀鱼紫苏叶饭团、水果潘趣酒 \\ 宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受 家咖啡馆 的幸福时光吧。 \\ 若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率 超高的招牌餐品吧。

本书是日本*的美容减肥畅销书，上市3个月狂卖85万册。本书作者，“日本的西红柿博士”——唐泽明告诉大家，西红柿减肥好吃、轻松、易瘦、健康、美肤，在3个月内减掉11斤并且使肌肤回到21岁时的状态。不管大家是否爱吃西红柿，晚间西红柿减肥都能持续下去，因为晚间西红柿有如下秘诀：清清爽爽的血液、滑溜溜的肌肤、美美地吃、舒舒服服、瘦！ 来自西红柿的美丽瘦身+美肤过程，你一定要亲身体验一番哦！