本书由100个问题组成，其中涉及到88个关于肥胖的问题和12个关于美容的问题。在简要阐述减肥和美容机理的基础上，全面而详细的介绍了诸多简易行、行之有效的减肥和美容的具体方法。全书循序渐进、层次分明，科学实用、说理清楚，深入浅出、通俗易懂，是一本理论联系实际、实践性很强的减肥、美容新书。 两位作者，一位曾经为南京《每日桥报》主持“减肥专题讲座”，是中国针灸学会临床分会连续9期*继续教育项目“针灸减肥和美容高级研修班”主讲之一；一位是在国内颇有声望、被媒体誉为“美容界楷模 ”的著名中药美容专家，她以自已的美容实践传授中药美容知识。相信本书一定能让你在肥胖和美容的问题上受益匪浅，大开眼界，并且给你以美的享受。
书中的每一款沙拉都详细列出了所需食材、制作步骤和健康瘦身小贴士，让读者可以轻松照着做、放心大胆吃。无论你是健身达人、减肥人士，还是追求健康生活的美食爱好者，这本书都能为你提供丰富的灵感和实用的指导。翻开这本书，让健康美味的沙拉成为你日常饮食的一部分，一起 享瘦 吧!
酵素专家江晃荣博士，亲自告诉你如何利用酵素的能量来抗衰老、提高免疫力、缓解常见病、美容养颜与减肥瘦身，一次性解决所有问题，让你从内而外焕发活力！ 容易疲倦、出现皱纹、长小肚子、低血糖等现象过早地出现在自己身上，你是觉得自己真的老了？病了？压力大？缺乏营养？其实，真正的病因，都是缺乏酵素！每天吃大把大把的保健品，并不能从根本解决问题，经常锻炼身体、保持良好的作息时间也远远不够，更重要的还需要对症下药，吃对酵素。吃得好，才活得放心。 这本书除了普及酵素一些基本的常识之外，还针对抗衰老、增强体质、缓解常见病、美容养颜、减肥瘦身五大常见问题，教会我们什么是酵素、为什么要补充酵素、如何吃对酵素、怎样吃才是健康的食补酵素方法。
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