全书着重介绍家政服务的基本原则和基本技能，特别对保洁基本要求与用具、新居开荒与保洁、房屋卫生与保洁、家具家电清洁与保养、轿车清洗与保养、室内车内空气卫生检测、衣物洗涤熨烫与保养、厨艺技巧与营养、养花与喂养宠物、母婴日常护理基本技能、照顾儿童与老人的技巧、意外事件处理原则、协助主人管家与理财等内容做了详细介绍。 本书内容精练、科学实用、通俗易懂，是家政服务行业管理、培训的参考书，也是家庭主妇的良师益友，还可供城乡青年、进城务工人员就业培训及职业技能学校教学使用。
本书通俗易懂，有较强的针对性和速成性，适用于职业技能短期培训。通过培训，可以使初学者或具有一定基础的人员达到上岗的技能要求。全书共分九章 ，内容包括：餐厅服务员的职业要求与礼仪规范、餐厅服务的基本程序、端托服务、餐巾折花、摆台、酒水服务、上菜与分菜、撤换餐用具、餐饮卫生与服务安全知识等。 本书可作为城市下岗职工、农村劳动力转移培训教材，也可供正在从事此项工作或准备从事此项工作的人员参考使用。
《农家乐服务礼仪88问》一书主要围绕提高农家乐运行和管理中服务质量的问题提出具体的指导方法和建议。编者在编写过程中以项目形式设计全书的内容结构，全书分七个项目。其中项目一至项目四主要介绍农家乐从业人员的礼仪规范，项目五介绍农家乐餐饮服务接待礼仪，项目六介绍农家乐人住和住宿接待礼仪，项目七介绍游乐项目服务接待礼仪。编写的内容采用问答的形式，充分考虑到读者的情况和农家乐运行的实际情况，力求贴近行业实际，文字通俗易懂，对开展农家乐的具体业务具有实际的指导意义。在重点内容上采用了典型案例启示的方式，使读者能从中有所领悟。
这套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》，涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位，对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。全省各有关机构要适应形式的发展要求，积极引导和保护好农民朋友参加培训的积极性，大力推动我省农村劳动力转移就业工作上新台阶。 本书是其中的分册《餐厅服务员》。
本书共8章。内容包括宾馆常识、怎样做一名门童、怎样做一名行李员、怎样做一名接待员、怎样做一名客房服务员、怎样做一名洗衣服务员、怎样做一名公共区域清洁员、客房安全事故预防与处理。本书内容简洁，层次清楚，理论联系实际，可操作性强，语言通俗易懂，符合广大进城务工人员实际需要，希望能帮助、引导他们规范地、系统地学会一定的宾馆服务知识和技能，提高就业能力。
《保安员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店保安员工作技能水平的培训用书。 全书从保安员的对客服务开篇，涉及到：安全保卫工作、安全调查工作、出入店控制、安全检查工作、消防工作和应对紧急情况等方面的内容。全面涵盖保安工作流程图、保安工作细则、保安工作的操作标准及说明等，是酒店保安员开业前培训、岗前培训、在职培训、技能提高培训的理想教材。 本书内容全面，包括了保安员的全部工作内容；文字简练，并配有酒店员工的真实工作图片，以增进对内容的说明；简单实用是本书的一大特点。
根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业技能标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，人力资源和社会保障部组织有关专家，制定了《前厅服务员国家职业技能标准（2009年修订）》（以下简称《标准》）。 一、本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典》为依据，以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上，对职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平都作了明确规定。 二、本《标准》的制定遵循了有关技术规程的要求，既保证了《标准》体例的规范化，又体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点，同时也使其具有根据科技发展进行调整的灵活性和实用性，符合培训、鉴定和就业
根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业技能标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，人力资源和社会保障部组织有关专家，制定了《客房服务员国家职业技能标准（2009年修订）》（以下简称《标准》）。 一、本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典》为依据，以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上，对职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平都作了明确规定。 二、本《标准》的制定遵循了有关技术规程的要求，既保证了《标准》体例的规范化，又体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点，同时也使其具有根据科技发展进行调整的灵活性和实用性，符合培训、鉴定和就业
旅游业是涉外工作的重要窗口之一，接待和服务人员的举止谈吐、仪表风度、工作质量、服务态度，不仅是个人文化素质的体现，而且在一定角度上反映了一个民族的精神文明风貌，直接关系着国家的形象。 我国是一个文明古国，素以礼仪之邦称誉。在涉外工作中除对有关从业人员有传统的礼仪要求外，还有一套行之有效的培养方法。作者本着“古为今用，洋为中用，推陈出新”的原则，在投身旅游专业十多年的教学实践中，不断总结前人经验，致力于“形体美”的训练研究，并将其成果通过多次办班，进行反复验证，然后撰写成书。 《旅游服务人员的形体训练》一书共分前后两篇，计有七章。前篇为基础训练，是前人经验的总结和提炼，着重于“健美形体”的塑造和“优雅姿态”的培养；后篇为自编专业操，来自作者多年的教学实践，具有紧密结
根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业技能标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，人力资源和社会保障部组织有关专家，制定了《餐厅服务员国家职业技能标准（2009年修订）》（以下简称《标准》）。 一、本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典》为依据，以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上，对职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平都作了明确规定。 二、本《标准》的制定遵循了有关技术规程的要求，既保证了《标准》体例的规范化，又体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点，同时也使其具有根据科技发展进行调整的灵活性和实用性，符合培训、鉴定和就业
根据党中央、国务院关于“培养推进社会主义新农村建设的新型农民，大规模开展农村劳动力技能培训”等要求，民政部、中央文明办、国家新闻出版总署和国家广播电影电视总局联合推出了“援建农村图书室”公益活动。为配合此活动的开展，农业部农民科技教育培训中心组编了这套进城务工职业技能入门普及读本。 该套丛书具有较强的实用性，在组编过程中，侧重于职业素质与操作基本技能，力求做到让广农民朋友“看得懂、用得上”，并较短时间内初步了解职业特点，为进一步全面、系统、专业地学习职业技能打下良好的基础。 农民，中国社会的一个*特点；农民工，中国社会的一个重要现象；民工湖，中国社会的一个重大景观；进城务工人员，中国产业工人的重要组成部分；打造中国城镇化道路的生力军。《进城务工我帮你丛书》内容定位在关注“
《酒吧服务员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒吧服务员工作技能水平的培训用书。 全书分为开吧前准备、迎接宾客、酒吧服务、烈酒服务、葡萄酒服务、啤酒服务、酒水服务、结账、送客和结束酒吧营业十个部分。全面涵盖酒吧服务工作流程图、酒吧服务工作细则、酒吧服务工作的操作标准及说明等，是酒吧服务员开业前培训、岗前培训、在职培训、技能提高培训的理想教材。 本书内容全面，包括了酒吧服务员的全部工作内容；文字简练，并配有酒店员工的真实工作图片，以增进对内容的说明；简单实用是本书的一大特点。
近年来，随着我国经济的快速发展，越来越多的农民朋友开始离开祖祖辈辈耕耘的土地，来到城镇谋求发展。农民朋友进城务工，不但对城镇的经济建设和发展做出了卓越的贡献，而且自身也学到了技术、开阔了眼界、增长了才干、增加了收入。有些农民朋友在城镇学到本领、积累资金后，在城镇开创了一片天地，也有些农民朋友回到自己的家乡创业，为加快农村劳动力转移培训和农民增加收入做出了积极贡献。 随着我国城乡经济社会统筹协调发展和城镇化进程的加快，农民进城务工的外部环境将会越来越好，同时，城镇对农村劳动力素质的要求也会越来越高。“在家千般好，出门万事难”，如果进城务工的农民不具备一定的职业素质和技能，再加上人生地不熟，就难以顺利实现就业。 本书是根据农村劳动力转移培训的实际需要，采用通俗易懂的语言，以连
《厨房管事员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高厨房管事员工作技能水平的培训用书。 全书分为准备工作、清洗餐具、清洁保养设备、清洁厨具、清洁地面、天花、墙壁与库房、清洁垃圾、管理与控制七个部分。全面涵盖厨房管事员工作流程图、厨房管事员工作细则、厨房管事员工作的操作标准及说明等，是厨房管事员开业前培训、岗前培训、在职培训、技能提高培训的理想教材。 本书内容全面，包括了厨房管事员的全部工作内容；文字简练，并配有厨房管事员工的真实工作图片，以增进对内容的说明；简单实用是本书的一大特点。
“服务”一词在英语中的基本含义是“为他人做有用的事情”。服务是旅游接待的核心问题。旅游企业和旅游服务人员应该以双重的优质服务，即优质的“功能服务”和优质的“心理服务”来赢得客人的满意。既要让客人觉得和蔼可亲，使客人获得更多的亲切感；还要让客人对自己满意，使客人获得更多的自豪感。
《公卫清洁员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店公卫清洁员工作技能水平的培训用书。 本书从公卫清洁员的准备工作开始，介绍了如何清洁地面，清洁地毯，清洁大理石地面，清洁器皿，清洁公共区域，对客服务，运送布草，清洁楼层，清洁地面、门窗，其他工作及设备使用和设备保养。全面涵盖公卫清洁工作流程图、公卫清洁工作细则、公卫清洁工作的操作标准及说明等，是酒店公卫清洁员开业前培训、岗前培训、在职培训、技能提高培训的理想教材。 本书内容全面，包括了公卫清洁员的全部工作内容；文字简练，并配有酒店员工的真实工作图片，以增进对内容的说明；简单实用是本书的一大特点。
本书是学习手册的有效补充，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，下设训练提示、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你若干训练点、培训老师和赏可根据自己的实际情况，有选择地进行强行练习。 本书具以下特点： ，可操作性强。全套教材以读者的实际需要为出发点，紧密结合饭店工作实际，结合新技术、新理念在旅游饭店的实际运用，在编中坚持“用什么，编什么”的原则。理论知识言简意赅，以够用为度，在实际操作环节中，条理清晰，操作规范，重在学员服务技能的培养。 第二，内容简洁。全套教材文字简练且生动，书中没有过多的文字描述，主要运用各种流程表，说明技能操作的步骤及服务质量标准。 第三，紧扣职业技能鉴定。全套教材紧紧围绕国家职业技能临鉴定的内容和要求，在基本保证知识连贯性的基础上，
本书知识点多，信息量大，实用性强，融理论性、专业性、指导性、操作性于一体，是导游人员升级考试的工具书，相信也会成为旅游院校学生和旅游从业者的重要参考资料。
《客房服务员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店客房服务员工作技能水平的培训用书。 全书分为：准备工作、清洁客房、清洁浴室、家具器皿清洁保养、对客服务、其他工作和紧急情况七部分。全面涵盖客房服务工作流程图、客房服务工作细则、客房服务工作的操作标准及说明等，是酒店客房服务员开业前培训、岗前培训、在职培训、技能提高培训的理想教材。 本书内容全面，包括了客房服务员的全部工作内容；文字简练，并配有酒店员工的真实工作图片，以增进对内容的说明；简单实用是本书的一大特点。
