0～3岁的宝宝正处于体格生长、智力发育、免疫机制建立的关键时期，也是由母乳喂养过渡到幼儿膳食的关键阶段，所以，这个阶段的宝宝吃什么、怎么吃就成为父母格外关注的问题。 对于这个阶段的孩子来说，除了必要的母乳喂养之外，大部分的营养和能量还需要从母乳以外的各种食物中获取。那么，面对琳琅满目的食材、各种各样的宝宝菜谱，到底该如何搭配？如何选择？怎 么通过饮食去调理宝宝的身体？著名营养学专家左小霞在本书中，将结合自己多年的临床经验，提出有效的实践方案，为深陷喂养焦虑的父母提供科学的建议和指导。

0～3岁宝宝生长发育快，需要的营养比较多，而且这个时期宝宝的乳牙在逐渐萌出、消化系统在不断完善，所以宝宝的饮食也应该随着生长的需要而变化。本书按照宝宝的发育特点提供了适合0～3岁宝宝各个月龄的营养食谱，并配有可爱的漫画，做法简单、营养全面，帮助爸爸妈妈更好地养育宝宝。

本书对小儿营养健康方面的一些热点、焦点问题进行了深入浅出的阐述。包括营养常识、中西医诊疗、家庭调养、孕妈妈保健等内容。语言生动、科学实用，适合家长及基层医务人员参阅。

宝宝从5个月大开始，就必须增加断奶餐以补充营养，也开始训练自己吞食及咀嚼，这也代表宝宝逐渐长大了。但是很多妈妈都很担心，断奶餐到底该怎么准备呢？有哪些原则需要遵守？宝宝不吃怎么办呢？ 《宝宝断奶营养食谱（婴幼儿*爱吃的辅食大全）》一书由**美食料理家林美慧编著，林老师充分了解宝宝和你的需要，例如该选什么食材，可以使用哪些调味料，不同阶段的断奶餐调理上要调制怎样的软硬度，从而设计了这一本详尽而又完整的断奶餐食谱。全书共有97道料理，材料取得容易、制作又简单，就算是新手妈妈也能快速上手。而且菜色变化丰富美味，宝宝不会吃腻，又能补充足够的营养素和热量，让宝宝茁壮成长。 全书把断奶期为初期（5～6个月）、中期（7～8个月）、后期（9～11个月）、完成期（12～18个月）四个阶段，每个阶段的食谱又分为

本书以问答的形式介绍了如何对0—2岁小儿进行母乳喂养、人工喂养以及辅食添加，特别强调了母乳喂养的好处，希望所有的母亲都能用母乳喂养自己的孩子，让每个孩子都有*的开端和美好的未来。本书内容科学实用，文字通俗易懂，指导性强，适合年轻父母阅读，也可作为社区医生及社区健康宣教的读本。

生命在于营养。 自有生物以来，生命的存在与延续和膳食营养不可分开。古人早就认识到这个真理，指出“安谷则昌，绝谷则危”，可见其重要价值。是故有“民以食为天”之说。现代科学则进一步认识到营养物质的多寡是多种疾病产生的重要原因，如营养不足或缺乏可引起贫血、佝偻病、痴呆、甲状腺肿、失明、骨质疏松及先天性畸形等疾病；反之若营养过剩，则所谓“宝贵病”油然而生，诸如肥胖、动脉硬化、高血压病、高血脂症、冠心病及糖尿病等。轻者影响健康，降低生活质量，重则危及生命。 随着我国国民经济的发展，人民生活水平逐步提高，前述营养失衡现象日渐显著，因而营养与保健日益受到更大的关注。就此，中国营养学会结合我国实际情况于1997的制定了《中国居民膳食指南》。它是以科学研究的成果为根据，针对我国居民的营养需要

给宝宝定时喂奶，有利于宝宝的消化吸收。不过，喂奶的时间要灵活掌握。食量大的宝宝，在3个月时胃可以存食了，所以往往到了吃奶的时间，他还在酣睡；食量小的宝宝一般睡眠都很好，有时该吃奶时，他也仍在熟睡。遇到这种情况，妈妈们不必叫醒宝宝，可以等他醒了再喂。如果硬把宝宝弄醒，宝宝没睡够，会感到不舒服，甚至哭闹，食欲降低，如果妈妈们因工作关系不能等待，可以把乳汁挤在瓶子中，等宝宝醒了加温后给他吃。

本丛书涉及孕妇保健、婴儿保健及哺育、幼儿发育等多方面的学科知识，是一套百科全书式的科普读物。用通俗易懂的语言，向读者揭示科学的真理是科普读物的使命。为保证该丛书的科学性、知识性，我们邀请了数十位专家、学者进行把关；除本社编辑外，同时聘请了十余位有经验的编辑对原稿进行了认真加工和审核，尽可能做到用通俗规范的语言阐述科学问题。

本书采用问答的形式，通俗的语言，生动而恰当的例子，详述介绍了什么是母乳喂养、母乳喂养的注意事项、母乳喂养的好处、母乳喂养多久好、母乳喂养同时需要喂水吗、母乳喂养的正确方法、母乳喂养的误区等。同时还介绍了健康新生儿评判标准，何谓胎便、人乳便及人工喂养便等。

随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也在逐步增强，老百姓逐步由以前的“有病被治疗状态”向主动参与奉献给大家。 “是药三分毒，药补不如食补”。在日常生活中，科学的饮食配膳可以使人们在享受美味的同时，身体得到滋补与调理，从而达到“有病治病、无病防病”的目的。而且饮食保健还具有安全、无毒副作用、方便实用、易于坚持等特点。鉴于此，我们组织策划了一套图文并茂的，集科学性、实用性、可操作性为一体的，制作精美的《食疗保健康》丛书。 该丛书首批推出20个品种，以常见疾病如失眠、头晕、儿科常见疾病等的食疗保健为主，也在特殊人群如青少年、产妇等的保健食疗方以及健康人群的国季茶、汤、粥、菜的科学配膳。该丛书的特点：（1）图文并茂，彩图视觉效果好；（3）文字浅显易懂，指导性强，除均有食疗组方、制

本书系针对0-6岁儿童的生长发育特点进行编写，共分七大部分，即：0-6岁儿童的生长发育；食谱特点与合理膳食；每日食物参考摄入量；食谱及制作举例；常见疾病及疾病期的推荐食谱；喂养小锦囊及儿童不宜吃的食物。书中从0-6岁儿童生长发育及营养需要入手，首先让家长了解0-6岁儿童生长发育的正常指标，生长发育中的注意事项及评判一个健康孩子的基本概念。其次，书中借鉴了各种与平衡饮食有关的营养学数据，编配了200余种儿童健康美味正副食谱，通过合理平衡膳食及烹调方法的介绍，让家长了解不同年龄平衡膳食的具体内容，如何制定食谱及具体操作，使其成为一部有实用价值的0-6岁儿童的健康饮食指南。 孩子生病时的营养亦显得格外重要，如在疾病期忽略了饮食这一重要因素，只能使疾病的治疗事倍功半。因此本书还介绍了0-6岁儿童常见病特征

鲜百味优选了经久畅销的美食选题，将家常营养的菜式展示出来，一步一步教做，你从中学到的不仅仅是菜的做法，更是食材的美味搭配方案，也是健康管理知识。

婴幼儿期是小儿生长发育的关键时期。婴幼儿营养状况的优劣，直接关系到其体格生长和智力发育，也关系到其未来岁月中的身体素质。 随着人民生活水平的提高，特别是“优生优育”的推行，人们对于下一代的健康成长尤为关切。但是，不少年轻父母往往只想到让孩子如何吃得好、吃得多，而对怎样吃得合理时有忽略；更有些年轻父母由于对营养知识知之不多，或道听途说，或以讹传讹，造成婴幼儿饮食不当、营养素不足或不平衡，影响了婴幼儿的生长发育，甚至引起贫血或其他营养缺乏病、营养过多症等。实际上，从健康的角度来说，重要的是在膳食中保持各种营养素的合理比例，必需物质要充足，使人体获得适量的供给，让孩子保持充沛的活力和健康的状态，既不致营养缺乏，又不要营养过剩。有感于此，为了指导家长科学地安排婴幼儿饮食，使父母

3-6岁儿童正处在生长发育的重要时期，有其特殊的营养需求。编者特变制定了个性化的科学营养餐，食物搭配合理，营养均衡，让您的孩子健康快乐地成长。

本书是儿童健康热门话题之一，如何给孩子科学补充钙的问题。全书用科学、通俗的语言以问答的形式详细系统地介绍了钙在人体中的作用，钙对儿童生长发育的影响，补充钙的误区，钙过量的危害，钙缺乏疾病的诊治，如何通过饮食、药物补充钙等，“困扰”广大家长的常见问题。

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本书由营养学专家赵法仅教授编著。全书共分为八章，分别介绍了儿童的生长发育，儿童的营养需要，孕妇、乳母的营养与膳食，婴幼儿的营养与膳食，学龄前儿童营养与膳食，学龄儿童的营养与膳食，健脑营养素与健脑食物，营养不良及其防治等。其内容科学实用，通俗易懂，适合基层医师、保育人员、营养工作者、儿童家长及幼儿教师阅读。

《健康与养生》原是《报刊文摘》扫三版上的一个小栏目，它是在1996年改进版面时出现的，当时的出发点是增加报纸的可读性、贴近性和服务性。这个小栏目推出之后，出乎意料地受到读者的热烈欢迎。 《报刊文摘》是一张四开四版的小报，它创刊二十余年，素以“报小天地大，价谦精品多”享誉全国。由于版面小，在选择养生保健类稿件时就不能选用洋洋洒洒的大文章，所以当时选稿的标准就是短小、实用。或许就是这两个词，使读者在很小的篇幅里获得比较有用的信息。有读者称赞曰：此乃少少许胜多多许也。 于是，有读者建议将这些“少少许”汇编成册。册第二册第三册出版之后，求购者络绎不断，数次印刷，至今仍有读者求购。于是，我们欲罢不能，就又有了《健康与养生》第四册。