冬季养肾，本书介绍了补肾的饮食之道。冬天进补是非常符合天道的，趁着冬天万物收藏、天气寒冷的趋势，人的阳气收回到肚子里，肚子很温热，能消化、分解、吸收吃进来的营养品。 食谷者慧 ，靠吃五谷，特别是通过豆子来补充营养的人，不仅欲望能得到满足，还能超越欲望，升华到更高级的开慧、开悟的境界。所以，豆类是我们滋补肾精，为人体气和神提供物质基础的一个主要来源。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，本书遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出冬季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出各种吃法和对应的菜品，教你灵活运用中医思维来处理各种食材，以飨人生。
秋季养肺，本书介绍了补益肺气的饮食之道。 顺应秋天的气候特点和人的身心变化，我们吃一些滋阴润燥的肉类。在秋天补充动物蛋白，推荐水禽，zui常见的水禽就是鸭子、鹅。秋天的 五菜为充 ，就是吃一些根茎类的东西。秋天补肺气zui好的食材，第一要选长条山药，又叫薯蓣。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，本书遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出秋季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。
春天的饮食是这样，从秋冬开始的滋补变成了生发和利用，也就是说现在不适宜吃太多油腻、肥厚、结实的东西。比如豆腐类，我们在冬天吃效果就挺好，到了春天应该吃豆子发芽以后的食物，以应春气，减少油腻。我们照顾气候的不同，照顾地域的不同，推出相应的膳食。 中医的一种治疗方法是以药食为手段来达到调理治病的目的，药食同源，药是偏性更强的食材。 按照这个思路，吃对了，就能不生病，少生病，多快乐。所以把饭吃好很重要。 春季养肝，本书介绍了养肝的饮食之道，并根据南北方饮食差异分别给出春季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出各种吃法和对应的菜品，教你灵活运用中医思维来处理各种食材，以飨人生。
冬季养肾，本书介绍了补肾的饮食之道。冬天进补是非常符合天道的，趁着冬天万物收藏、天气寒冷的趋势，人的阳气收回到肚子里，肚子很温热，能消化、分解、吸收吃进来的营养品。 食谷者慧 ，靠吃五谷，特别是通过豆子来补充营养的人，不仅欲望能得到满足，还能超越欲望，升华到更高级的开慧、开悟的境界。所以，豆类是我们滋补肾精，为人体气和神提供物质基础的一个主要来源。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，本书遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出冬季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出各种吃法和对应的菜品，教你灵活运用中医思维来处理各种食材，以飨人生。
本草是中医药文化的重要组成部分，目前有关本草的书籍多为传统古籍，阅读以及学习起来比较枯燥.作者有深厚的传统文化功底，酷爱诗词，在平素生活中创作并积累的很多的本草诗词。本书将围绕本草，通过图文并茂的形式介绍本草的生长习性、作用功效及使用，并附上朗朗上口的本草诗作方便诵读。全书以四季本草为纲进行划分，内容涵括：1.图话本草2.经典中的本草3.自然生长的本草4.诗话本草5.临证中的本草
"作为中医文化的一个重要组成部分，本草一直为众多中医爱好者密切关注着。不像针灸、拔罐有许多专家开设课程讲授，中医爱好者们对本草的了解，大多来自于相关书籍。随着越来越多的人加入中医养生的阵营，市场上对本草类书籍的需求也在不断地增加。 当前市场上本草相关的图书，大致可分为三类，一是 古籍翻新 ，如各种版本的《本草纲目》，属于常销图书。二是 资料整理 ，把各类名著、各类研究成果简单拼凑成册，可读性差，实用性也不强。三是本草养生食谱类，对各种药材介绍大多比较粗略，偏重于药膳的制作。后两类图书在网络资料越来丰富的情况下，日渐被挤出市场。 根据当前市场现状和读者的需求反馈，我们策划了《本草厨房》一书，亮点如下： 1.内容深入浅出，浅白易懂、轻松有趣，年轻化。同时大量引用中医典籍，信息准确，可靠可信
春天的饮食是这样，从秋冬开始的滋补变成了生发和利用，也就是说现在不适宜吃太多油腻、肥厚、结实的东西。比如豆腐类，我们在冬天吃效果就挺好，到了春天应该吃豆子发芽以后的食物，以应春气，减少油腻。我们照顾气候的不同，照顾地域的不同，推出相应的膳食。 中医的一种治疗方法是以药食为手段来达到调理治病的目的，药食同源，药是偏性更强的食材。 按照这个思路，吃对了，就能不生病，少生病，多快乐。所以把饭吃好很重要。 春季养肝，本书介绍了养肝的饮食之道，并根据南北方饮食差异分别给出春季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出各种吃法和对应的菜品，教你灵活运用中医思维来处理各种食材，以飨人生。
由《思考中医》作者刘力红教授所开创的“三和生命学堂·生命健康通识教育”项目，秉承同有三和创立之初“先教育、后养疗”的中医通业教育理念，历经十余年沉淀，于2022年初正式推出。其中，“三和食养”之南山饮食，由刘力红老师与其食养老师，分别亲自主讲与主持。 三和生命学堂面向大众，普及中医的生命观、健康观与疾病观，引导大众树立自主健康观念并掌握相应技能，分“百日筑基”“自主健康”“圆满养生”三个学习阶段。各版块内容一气相连，从原理到实操，从衣食住行到功法习练，百日之内，引导学员由身入心地将“做好健康的 责任人”理念，从一句口号，切实转化为能力和习惯，启发学员在生活中化繁为简，由慢至养，感而遂通。以操作养护身心，以场力熏染改变，真正掌握“过上好日子的本领”。“百日筑基”课程自2022年3月上线以来，
食物交换份是将食物按照类别、营养特征分类，按照所提供能量或某营养成分相近的原则，进行同类食物之间交换的质量换算表。中国营养学会于2023年6月12日发布了团体标准-食物交换份（T/CNSS 020-2023），规定了食物交换份的定义、制定原则、使用原则及各类食物交换表。本图谱是对团体标准的宣贯和解读，直观展示了各类食物“一份（90kcal）”的大小与数量，涵盖谷薯杂豆类、蔬菜类、水果类、肉蛋水产品类、坚果类、大豆、乳及制品类、油脂类及调味料共计8类食物。方便营养师及营养工作者在日常工作生活中方便快捷的向咨询者展示食物的种类及份量大小，由于每一张食物图片展示的食物都可提供90kcal的能量，所以该图谱也可用于快捷配餐。虽然目前市面上也有一些展示食物大小的图册，但各类食物提供的能量并不一致，故应用范围有限，本图谱册可弥补这一
