白酒的品评又叫尝评或鉴评,是利用人的感觉器官(视觉、嗅觉和味觉)来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术,即感官鉴定。它具有快速而又较准确的特点。笔者热爱评酒工作,在不断的学习过程中深感目前有关全面介绍白酒品评的书籍太少,资料内容亦不全,因此在查阅大量文献资料的基础上,结合自己多年的白酒品评实践经验,编写了《白酒的品评》一书。能对促进我国白酒品评事业的发展有所裨益,对白酒品评工作者、初学评酒者和广大的对饮酒、评酒有兴趣者有所帮助。
这本书的翻译是一个愉悦的过程,不仅是偶尔突破禁忌而不被人察觉时的那种愉悦,更重要的是一种智识上的愉悦。追随着波斯纳的笔,我漫游从古希腊罗马到的北欧国家,从现代美国到非洲桑比亚(一个名字虚构的部落),性这个因禁忌、神秘而陌生的领域在不知不觉中展示出其自身的理性逻辑。当年的经验和直流不断破醒和反思,我不仅看到了,而且理解了许多先前从未理解的事情。 这是一本法官写的关于性的书。因此,至少在两种意义上,它犯了忌讳。,性本身,至少性的许多问题,至今在包括美国的许多国家仍然是犯忌讳的;第二,如果说其他人偶尔谈谈性还可以原谅,而一位法官,一位法学家丢下那么多“重要的法律学术问题”不讨论,却讨论这样一个“不入流”、这样一个“下三滥”的问题,这也犯忌讳;甚至会被人们认为很下流。
《茶叶密码》并不是茶叶学术性的研究类书籍,只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索,而是定位为一本有关茶与健康的普及型小册子。 《茶叶密码》告诉我们,茶叶主要含有哪些神奇的物质,影响我们口味的是哪些物质,对我们有保健功能的又是哪些物质。 本书的价值在于将复杂难懂的茶叶生物化学术语变成通俗易懂的语言。让神秘的化合物能够看得见、喝得到,变成可观、可感、可触的东西。在富有趣味的表述中,不仅知道了怎样泡好一壶茶,而且明白了茶对健康的意义。
这本书谈的是婚姻。它的特点,不是教导夫妻(或恋人)相处的技巧,而是两个人如何与上帝相处。它认为在婚姻中的首要任务,不是先成为丈夫或妻子,而是先成为门徒。在门徒的身份中,学习如何做丈夫和妻子。在这本书看来,基督徒的婚姻,乃是跟随基督的两个门徒的婚姻。在这样的见解下,这本书对伴侣们进行了很多指导、劝勉和鼓励:它教导伴侣正确认识婚姻,在上帝创造和救赎的计划中去看待它,明白它在今生的意义、方向和使命;它教导伴侣活在当下,心系永恒,不要拿永恒的福分换取眼下的幸福;它教导伴侣拥有一个更高的使命,学会如何共同服事,齐心为福音而努力;它教导伴侣把握应许,认识自己在今世的福分和来世的奖赏;它教导伴侣如何帮助孩子成为门徒,让他们一生与神同行;它教导已经进入下半程的伴侣,如何明确方向,相爱相伴,
《太极游艺新简易二十四式太极拳》是北京大学体育教研部、体育科学研究所开展为期两年的校内太极拳教学改革试点后,在总结教学经验的基础上编制而成的太极拳教材。
《精编上海导游词》是紧跟形势的一本实用性质的工具书,它仅截取了上海景观中的一个侧面,分类介绍了上海九个方面内容,近百个参观游览点,是目前为止较为全面地介绍上海景点的一本导游书,它无论从内容上、文字上,还是在知识性和趣味性上都作出了一定的努力和探讨。为此,笔者衷心希望它能成为导游员的好朋友、好伙伴。同时,能为广大导游员提供一些有用的参考内容,也就心满意足了。诚然,任何一本书的出版都不可能是完美无缺的,对书中的某些内容、观点和解释更是仁者见仁、智者见智,尚有待大家共同探讨使之日臻完美。值得一提
本书以湖北省博物馆藏青铜器为主要内容。湖北地区在新石器时代晚期就已出现青铜冶炼。商代以湖北黄陂盘龙城出土的青铜器,西周以曾国为代表的方国青铜器和东周以楚国为代表的青铜器堪称中国青铜时代的代表。这些青铜器礼乐器不仅体现了中国先秦时期的技术和艺术,而且所蕴含
谈古说今:阐明礼仪渊源流变——施礼有据;知识课堂:展现礼仪方方面面——施礼有策;操作手册:示范礼仪实践规程——施礼有形;域外之音:纷呈礼仪它山之石——施礼有鉴
英国著名诗人、词典家和文学批评家约翰生和苏格兰著名作家鲍斯威尔一起同游苏格兰高地,分别写下了各自的游记《苏格兰西部群岛旅行记》和《赫布里底群岛旅行日记》。约翰生在游记中叙述了他旅途的经历以及所感悟到的人生哲理,而鲍斯威尔对伟人这次惊世之旅的记录,更升华了这段旅途的远行意韵和文化蕴涵。这虽不是丝绸之路,却有着同样的神奇与魅力,无疑让世人惊叹!
《实用民俗礼仪》不仅适应农村操办婚丧喜寿等活动的需要,而且适应城市各行各业喜庆活动的需要。读者在学习、欣赏之余,会掌握一些礼仪知识,懂得一些礼仪程序,从而得心应手。
白酒的品评又叫尝评或鉴评,是利用人的感觉器官(视觉、嗅觉和味觉)来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术,即感官鉴定。它具有快速而又较准确的特点。笔者热爱评酒工作,在不断的学习过程中深感目前有关全面介绍白酒品评的书籍太少,资料内容亦不全,因此在查阅大量文献资料的基础上,结合自己多年的白酒品评实践经验,编写了《白酒的品评》一书。能对促进我国白酒品评事业的发展有所裨益,对白酒品评工作者、初学评酒者和广大的对饮酒、评酒有兴趣者有所帮助。
《精编上海导游词》是紧跟形势的一本实用性质的工具书,它仅截取了上海景观中的一个侧面,分类介绍了上海九个方面内容,近百个参观游览点,是目前为止较为全面地介绍上海景点的一本导游书,它无论从内容上、文字上,还是在知识性和趣味性上都作出了一定的努力和探讨。为此,笔者衷心希望它能成为导游员的好朋友、好伙伴。同时,能为广大导游员提供一些有用的参考内容,也就心满意足了。