由肖鹏主编的《中国家庭农场的政策与法律》一书，共分为六章，以我国现行家庭农场的政策和法律为依据，介绍了家庭农场的概念、认定标准、登记和扶持政策等基本情况，并从与家庭农场的培育和发展息息相关的土地承包经营权流转、农业补贴、金融服务、农产品质量安全和教育培训五个方面，阐述了家庭农场现有的政策和法律。对家庭农场现有政策和法律的梳理，是家庭农场法律问题深入研究的基础，也能为我国现阶段家庭农场培育和发展提供基本依据。
西奥多·舒尔茨编写的《经济增长与农业》讲述了：20世纪五六十年代，发展中国家普遍追求迅速工业化的发展战略，忽视了农业的发展，舒尔茨的观点与此不同，他认为农业对经济增长有巨大贡献，重工抑农的政策不会使经济现代化；当时发展经济学家和政策制定者还普遍认为，要实现工业化和经济快速发展，必须加大物质资本投资，但舒尔茨觉得，经济发展的关键因素不是物质资本，而是人的生产技能；在 20世纪五六十年代，发展经济学家还一致认为，农业资源配置是无效率的，如若从农业中撤出一部分劳动力，农业生产效率就会提高，舒尔茨批驳了这一观点，他认为要把传统的农业转变为现代农业，唯有引入新的生产要素。舒尔茨还认为，政府推行歧视农业的价格的政策，是不足取的。这些挑战性的观点在本书中都得到了集中反映。
本书对我国农业产业化龙头企业的发展状况进行了较为全面的描述和分析，并对龙头企业履行社会责任进行了专题研究。主要内容包括：国家重点龙头企业发展的总体状况和成效、龙头企业发展的行业比较、国家对农业产业化龙头企业发展的支持政策、龙头企业发展面临的机遇和挑战、农业产业化龙头企业社会责任认知和履行情况。本书以实证研究为主，视角独特，资料翔实，内容丰富，是了解与研究农业产业化龙头企业发展和企业社会责任履行的重要工具，可以供政府、龙头企业和相关领域研究人员借鉴和参考。
农产品质量安全是全球性的重大课题，不但直接关系到人类的健康，也是国际贸易的热点之一。世界发达国家在农产品质量安全管理方面积累了丰富的经验，取得了良好的效果。为了更有效地掌握国际通用规则，学习借鉴国际先进理念和经验，进一步加强我国农产品质量安全工作，经农业部批准立项的“948”项目《国际通用农产品质量安全管理软件先进技术引进》对相关领域开展了深入系统的研究。本书就是农业部“948”项目的第五子专题《危害关键控制点分析HACCP引进研究》的一项重要成果。 《中国农产品质量安全与HACCP系列教程》一书具有鲜明的创新性、系统性和指导性。传统意义的HACCP主要是集中在食品加工行业实施应用，尽管西方欧美国家积累了很多经验，但在农产品领域如何有效地实施HACCP还是新的课题。紧密结合中国国情，深入研究，勇于创新
我国农村在教育、培训、健康等方面的投资严重不足，致使农村人力资本存量与我国新农村建设的要求不相适应。而且，有限的农村人力资本由于在农村得不到合理的利用而外溢，流向城市。这严重影响了我国农村经济的发展，扩大了本已差异明显的城乡收入差距。本书在这种背景下以舒尔茨的人力资本理论为基本的指导思想，借鉴帕森斯现代化理论和托达罗模型的思路，结合我国城乡二元经济发展的实践，将经济体制、决策理论、经济分析、激励理论等相关方面的知识进行融合，并将浙江省湖州市南浔区农村为主要样本采集点，在认真、客观地采集数据的基础上，采用统计分析方法对影响我国农村人力资本投资效率因素之间的相关性进行了分析研究。国内对我国农村人力资本投资方面的研究，在一定程度上揭示了我国农村人力资本的现状、成因和发展趋势，
本书共分三个部分： 部分是文献综述与政策梳理。从中央一号文件、五年规划及相关纲要、地方政府层面政策三个维度对农业企业“走出去”进行了政策梳理。第二部分是典型案例研究。主要选取了不同行业的7家对外负责任投资行为较为突出的中国农业企业，包括新希望六和股份有限公司、湖北省联丰海外农业开发集团有限责任公司、湖北禾丰粮油集团有限公司、中国农业发展集团有限公司、潍柴雷沃重工股份有限公司、重庆中一种业有限公司、袁隆平农业高科技股份有限公司。基于案例调研资料，梳理企业的发展情况，具体介绍其在对外负责任投资实践中的典型做法及效果，并分析了这些公司在未来农业负责任投资过程中可能遇到的挑战， 提出一些完善的对策建议。第三部分是本书的总结。总结海外负责任投资的典型经验、成效、面临的挑战及建议。
本书从养殖户的实际需要出发，系统地介绍了黄鳝人工养殖技术，包括：黄鳝的形态特征和生态习性、营养价值和药用价值，黄鳝的市场前景，黄鳝的繁殖技术，苗种培育技术，成鳝的各种养殖技术，活饵料的培养技术，黄鳝的疾病防治技术以及捕捞和运输方法等。 书中介绍了大量的养殖实例，为读者在具体养殖实践中提供借鉴和参考。本书还配有“提示”、“注意”等小栏目，方便读者迅速抓住养殖的重点、要点。 本书可供水产养殖户、养殖单位及水产科技工作者使用。
本书 多角度阐述了2001—2020年江苏科技大学生物技术学院面向蚕桑全产业链培养复合型创新人才进行的改革与实践。全书包括七部分内容： 章主要是对培养复合型创新人才的思考；第二章主要介绍人才培养模式改革方案；第三章主要讲述师资队伍建设；第四章主要讲述教学资源建设；第五章主要讲述实践教学改革；第六章主要阐述创新创业教育；第七章总结人才培养成效。通过多方面分析论述，完整地展示了江苏科技大学生物技术学院二十年的人才培养成果和成效。
《扶持政策对农业龙头企业绿色食品开发行为与绩效的影响:以江西省为例》共分十二章。第壹章为绪论部分；第二章为绿色食品、扶持政策及其产业发展现状；第三章为外研究现状及相关理论；第四章为农业龙头企业开发绿色食品的创新行为机制研究；第五章为绿色食品农业龙头企业绩效测定；第六章为农业龙头企业绿色食品开发意愿的影响因素；第七章为扶持政策对农业龙头企业绿色食品开发强度的影响研究；第八章为扶持政策对绿色食品农业龙头企业相对绩效影响分析——基于DEA—Tobit方法；第九章为扶持政策对绿色食品农业龙头企业绩效的影响机制研究——基于江西省调研数据；第十章为市场导向对绿色食品农业龙头企业长期绩效的影响机制研究；第十一章为绿色食品产业扶持政策需求调研——基于企业视角；第十二章为我国绿色食品产业扶持政策设计与优
本书为“助力乡村振兴出版计划·现代乡村社会治理系列”选题之一。本书介绍了现代农场发展历程、特点与功能，详细讲解了现代农场规划建设的方法、步骤与要求及主要建设内容，并结合现代农场相关案例，进一步阐述现代农场规划与建设过程中体现的原理、内容、方法及其功能。
