《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题，从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事，展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活，介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。英国海军为何在数百年间坚持配给烈酒？美国大兵为什么如此厌恶斯帕姆午餐肉？德国军队的代用咖啡真的那么难喝吗？在苏联 125克黑面包 和 100克人民委员伏特加 意味着什么？日本海军在发动珍珠港偷袭前为飞行员提供了何种特殊食物？希特勒和墨索里尼在踏上黄泉时又吃了怎样的断头饭？诸如此类的问题都可以从书中找到答案。本书融军事历史、饮食文化、人文情怀于一体，通过餐桌看战争，透过食物聊历史，希望能为读者带来别样的感官享受和历史感悟。

《环地福分类字课图说》是由晚清名士赵金寿组织编纂、储丙鹑校对的一套汉字教科书，成书于清光绪二十八年，全书共八卷，分为宝物、器皿、花鸟、动物、建筑、纺织、衣饰、姓氏、人事、兵器、算学、地理等类，共收录2733个汉字，以及868幅绘画配图，大者半框，小者半框六幅，采用 六宫格 ，使图文合参、学养并重，注重中国传统教育方式，同时引入了西方的科学知识。 分册简介 本套书为四册八卷本，*册包含卷一、卷二，第二册包含卷三、卷四，第三册为卷五、卷六，第四册为卷七、卷八。 *卷 收录天地日月、时辰历法、疆域舆图等方面共计213个汉字。 仰望星空，俯察大地，胸怀凌云壮志。 第二卷 收录山川河岳、古建房舍、君臣名姓等方面共计380个汉字。 走近自然，知晓社稷，感悟千里河山。 第三卷 收录礼制人伦、珍宝器具、武备刑罚等方面共

《源氏物语》是诞生于十一世纪的日本文学瑰宝，不仅具有极高的文学价值，而且对后世日本的艺术、文化和社会都产生了不可估量的影响。1510年《源氏物语画帖》是世界上已知现存最古老、最完整的源氏物语绘画和书法作品集，由大内氏家臣陶氏家族定制，三条西实隆与玄清协调组织，六位贵族书法家献笔，土佐光信及其领导的绘所绘制而成。这部书画集不仅反映了中世日本统治阶层（包括贵族和武士）对《源氏物语》文化内涵的阐释，也体现了以土佐光信为代表的中世绘画艺术家对传统宫廷艺术的继承与绘画技法的创新。 钻研日本美术文化的哈佛大学教授梅丽莎 麦考密克充分研究了现藏于哈佛艺术博物馆的这部书画集，首次将其全貌呈现于世人眼前，并结合《源氏物语》的文本和中世日本美术传统，为每帖书画作品配上精辟分析，让读者能够进入一个

香水之于人类有一种神奇的魔力。它环绕我们，诉说个性，唤醒回忆，展示品位，让我们联想到某些品牌的尊贵之名。优雅背后，每一缕香气都有来处，栽种、深耕、摘集、采脂、采伐、萃取、蒸馏 采香者不畏变幻的气候、贫瘠的土地、波动的经济状况与政局日夜辛苦劳作，为调香师的调香盘呈上丰富而有层次感的天然原料，激发他们卓越的创作灵感。 本书作者罗克作为全球最大香料制造企业的采购部总监，频繁穿梭于调香师与采香者之间，为彼此需要却又完全割裂的双方搭建起一座信任的桥梁，为前者提供独特与优质的原材料，为后者确保长期而稳定的采购需求。他带领我们跟随他的足迹，近距离观察香水在装瓶之前所经历的重重困难与奇闻逸事，呼吁我们珍视采香者历史悠久的传统技艺，保护大自然并非永不枯竭的馈赠。

当我们阅读历史书籍，闭上眼睛想象古代人的生活时，蕞大的困难和蕞容易出现的错误不是古代人的活动本身，而是他们活动的场所。失去场所的活动很快便脱离了我们想象的控制，背景的缺失让一qie陷入失序，美妙和谐的图景转化成或滑稽或丑陋又失去连贯性的碎片。而古代城市复原图的重要作用便是：让我们回到现场，用想象力带着肉体，亲身体验历史。 毫无疑问，古代城市复原图的绘制是一项具有挑战性的工作，而本书作者让-克劳德 戈尔万及其团队用丰厚的考古学、建筑学知识，以及他出色的绘画天赋达成了目标。他用细腻的水彩画直接呈现了古地中海文明，从公元前2500年直到公元5世纪，时间横跨3000年。130幅复原图配以文字，精心介绍了87个地区与城市，将美索不达米亚、古埃及、古希腊和古罗马一网打尽，其中不仅铕被各类史书反复提及的重要城镇，

身为加拿大皇家学会院士的德里克 塞耶，在本书中既细数布拉格风云变幻的昨日，也详述布拉格精彩纷呈的今天。被誉为 欧洲美首都 的布拉格，拥有伏尔塔瓦河畔令人惊叹的自然风光，其壮观的建筑群亦多彩多姿，从罗马式圆形大厅到哥特式塔楼，从文艺复兴时期的宫殿到巴洛克式大教堂，从新艺术风格的咖啡馆到立体主义风格的公寓楼 可谓包罗万象。位于欧洲十字路口的布拉格是各方思潮、各国文化交汇碰撞之地，距今已有千年。塞耶通过回顾欧洲史的错综过往，呈现给读者一幅布拉格波澜壮阔的历史画卷。寻幽入微，言有尽而意无穷。

辛加尔教授的两卷本《印度与世界文明》，特点是内容广博、时空跨度很大。作者以时间为经，空间为纬，综合了近代以来西方和东方学者从科学、哲学、历史、比较语言学、考古学、人类学等学科角度，对印度文化与东亚文化、东南亚文化、希腊罗马文化、阿拉伯文化、中世纪及近代欧洲文化等主要文化中心相互交往和影响方面所做研究的主要成果，清晰地展现了印度思想、文化在现代、当代与世界、特别是西方的交往与碰撞以及在碰撞中产生的作用。系统、全面地阐述了印度文化对人类文明发展的贡献及其在在人类文明中的地位。

本书是一部解析 第二个结合 与中华民族现代文明的哲学读本。通过解读马克思的现代性思想与中国式现代化的实践逻辑，把握马克思主义哲学中国化的文化语境，本书以唯物史观探究 第二个结合 的内在机理，论述破解 古今中西之争 的思路与方法。在把握中国式现代化的文明底蕴和世界历史意义的基础上，作者深入论述了中国式现代化的文化形态与中华民族现代文明的历史逻辑、理论逻辑和实践逻辑，分析了中国特色社会主义文化发展的基本结构，阐明了坚定文化自信的历史传统与时代品格。以建构中国自主知识体系的文化自觉，本书探究了构建人类命运共同体的文化合力的理论资源，探析了秉持实现中华民族伟大复兴的文化使命，阐述了建设中华民族现代文明的学理内涵。

《希腊神话的完整世界：神的传说，人的生活》根据种类丰富、形式多样的史料，吸收相关领域的研究成果，沿着希腊神话中的起源故事、家族传奇、景观以及后世的重述等线索，重新整理并讲述了具有代表性的一些神话故事，亦对希腊神话世界做了全景式的介绍。300 余幅丰富多样的插图，展现了与神话相关的遗址、瓶画、雕塑、宝石、钱币等。此外，本书还配有详细的诸神与英雄谱系图和特别绘制的地图，有助于了解这些位于西方文明中心的经典故事。

在《西方的没落》中，斯宾格勒把世界历史分成八个完全发展的时期，细致考察各个时期的不同现象，揭示其共同具有的产生、发展、衰亡及毁灭的过程。斯宾格勒对文化的研究方法进行了革新，他对每一种文化的现象采取 观相式 的直觉把握，以某些基本象征来揭示这种文化的全貌，他称之为 文化的形态学 。《西方的没落》的主要目的不是复述已经过去的历史事件，而是要掌握事实的真相，以便更好地应对将来。本书也被称为一部未来之书，斯宾格勒被称为西方历史的先知。

荣登《纽约时报》畅销书榜单 《探索法国》的作者格雷厄姆 罗布为你揭开 光之城 巴黎的秘密。 这是你前所未知的巴黎。罗布精心提炼了自法国大革命至今发生在巴黎的真实事件，以一则则比小说更离奇的故事，带你走近一个个对巴黎的历史产生过深远影响的人物，他们或者伟大，或者不太知名，或者已干脆被人遗忘。有王公贵族，有诗人摄影师、有城市规划师、歌剧《波希米亚人》中 咪咪 的原型、作家、将军等，皆在罗布的笔下一一登台。书中的场景丰富多样，既有巴黎的采石场、地下墓穴、各式宏伟的古建筑，也有环城而设、让人惊骇不已的郊区地带。这部带着强大力量和丰沛情感的《巴黎》描绘了巴黎别样的历史，定能令每一位读者心生向往、心存共鸣。

《知日 日本茶道完全入门》为专门关注日系内容的超人气品牌 知日 系列的第59本特集书，是一本社科人文类普及读物。本期以日本茶道为主题，全面解析日本茶从茶汤到茶道的演变，以及如今茶道作为一门综合性艺术的构成元素。主要篇目包括：日本茶的种类与品鉴；茶道的定义与历史；茶人代表之千利休、武者小路千家与小崛宗实；茶室、茶庵与茶道具；点茶方式与礼仪、四季茶会、和果子与怀石料理、人气茶铺指南与 茶道 博物馆巡礼等。不仅是碗中茶，包括花、建筑等 代表日本 的古老生活方式，与谦逊感恩的传统礼节都在茶道中得到了充分保留。从这个意义上说，认识日本茶道也是理解日本的有益尝试。

一位资深出版人，也是一位狂热的爱书人，二十年来探访世界*美二十一家独立书店，用镜头和文字记录下用生命践行理想的书店人于历史和现实中鲜为人知的坚守故事。被跨国企业觊觎空间的的荷兰老教堂书店，被誉为英语世界文学青年的庇护所和乌托邦的法国莎士比亚书店，被 BBC 评为 世界十大*美书店 的中国先锋书店，专为妇女和儿童服务的日本蜡笔屋 二十一家独立书店无一不是美好时代的精神写照，在历史的滚滚洪流中，推动我们奋力前行，协助我们找寻心中完整的理想世界。期待一个个独立书店的朴实的经营故事，唤起当下读者对智识的思考，这也是独立书店存在于世的价值和意义。

《日本禅》以图文结合的形式从书法、折纸、寺庙、园林、盆栽、花道、房屋、茶道、日本料理、武士、武术等方面，详细介绍了禅宗在日本社会、文化、生活中的具体体现。一盏茶、一笔字、一座园、一花一木、一招一式，都可以是禅。

巴黎丰富的文化遗产孕育了许多历史性的大小品牌，波兰公主和路易十五的御用糕点师开的店，巴尔扎克小说人物原型创立的香氛店，19世纪的茶商品牌 古老品牌被无数次编撰过的历史已经成为巴黎城市历史的一部分，而年轻品牌的故事则更为饱满真实。热爱金属摇滚乐的玻璃艺术家，错过高考后选择创业的牛仔裤品牌主理人，只因一次出差就毅然决定搬到巴黎开店的时尚设计师 这本书充满了感动和惊喜。它适合每一个对巴黎向往的人，这也许并不是次到访巴黎的游客*应该看的书，但只要你准备好了去了解更真实而多面的巴黎，那它就在等待被你打开。 本书展现了隐匿在巴黎浮华表面下的20个充满历史文化和设计巧思的店铺/艺术空间，探讨各主理人、设计师与艺术家的设计陈列构思、创意美学与经营法则，从多元文化、历史变迁的视角为读者还原隐藏在背后的

这是一本探索世界神怪起源的艺术之书，为我们展现了一个庞大的怪物世界！本书收录了10大类灵异诡谲的神怪渊源，81种狂妄不羁的神魔鬼怪，161幅艺术幻想插画，图文结合，展现了不同文化背景下的神魔鬼怪的艺术形象。恐惧、崇拜、荒诞、血腥、兴奋、着迷、滑稽、疯狂！这本书证明了人类疯狂炙热、不可毁灭、难以置信的想象力。

国家间要友好，不同文明要避免冲突，就要开展对话和交流。要对话交流，首先要相互了解，尤其要了解彼此的文化。我们的邻居东南亚是一个民族展览馆，他们创造了丰富多彩的文化。由于地形地貌和人文的差异，东南亚文化可以分为两大区块、四种类型。在地理和族群上，东南亚大陆以佛教文化为主，海岛以马来人文化为主。而按照信仰和文化特征划分，中南半岛中西部的缅甸、柬埔寨、泰国、老挝属于上座部佛教和泼水节文化圈；越南和新加坡主要是儒释道文化；马来群岛的印度尼西亚、马来西亚、文莱主要是伊斯兰教文化，而菲律宾和东帝汶则为天主教文化。

《今昔物语》是日本平安时代末期的民间传说故事集，旧称《宇治大纳言物语》，相传编者为宇治大纳言源隆国，共三十一卷，故事千余则。一至五卷为天竺（印度）部分，六至十卷为震旦（中国）部分，十一至三十一卷为本朝（日本）部分。内容包括佛教故事与世俗故事，前者系说明佛教信仰之功德，后者则叙述历史人物之逸事与孝子、烈妇等道德故事。此外，尚有文艺、爱情、生灵、怪物、狐狸、仙人、盗贼等各种传奇故事。每一则故事皆含有通俗处世教训之寓言。因每卷开头皆有"今昔"二字，故名《今昔物语》。 本书所译为本朝部分，上世纪五六十年代由北京编译社翻译，并经周作人花了两年时间校订。 《今昔物语》不仅是日本古典文学经典，也是世界文学瑰宝，是了解当时日本社会武士与庶民生活、思想的重要资料，并成为后世物语、说话等文

《菊与刀（大众版 精装）》是二战后期美国人类学家鲁思 本尼迪克特奉美国政府之命，为分析、研究日本社会和日本民族性所做的调查分析报告，旨在为美国管制战败后的日本提供政策依据。 菊 本是皇家家徽， 刀 是武家文化的象征，本尼迪克特以 菊 与 刀 来象征日本人的矛盾性格，亦即日本文化的双重性（如爱美而又黩武，尚礼而又好斗，喜新而又顽固，服从而又不驯等等），由此入手，进而分析日本社会的等级制及有关习俗，并指出日本幼儿教养和成人教养的不连续性是形成双重性格的重要因素。作者把日本文化的特征概括为 耻感文化 ，认为它与西方的 罪感文化 不同，其强制力在于外部社会而不在于人的内心。 《菊与刀（大众版 精装）》自1946年出版以来，在全世界引起了强烈反响，已经成为研究日本民族性的书，并被认为是社会科学研究直接运用于政

《西方的中国形象（套装上下册）》从西方的中国形象的历史起点及生成原因、中国形象的话语传统是如何延续的、中国形象是如何在西方文化体系中运作的，这三个层次上，尝试提出并规划西方的中国形象史研究中的基本前提、主要问题与学科领域。

从希腊文明、中世纪文化、文艺复兴与意大利的近代统一历程等主题为线，分为古代文明、中世纪文明和近现代文化3个部分简明介绍意大利文明发展情况。配有意大利语介绍。

18世纪初，堪称 领导俄国走向近代文明第一人 的彼得大帝实施改革，为俄罗斯步入欧洲强国之林奠定了基础。彼得改革所引入的欧洲化是俄罗斯文化生活发展的活水之源，深刻地影响了18世纪俄国建筑、美术和装饰画艺术的历史文化特征。以人文主义和启蒙思想为核心的贵族艺术是帝国实力的集大成者，记述着沙皇的丰功伟绩；恬静幽美的贵族庄园是俄国文化中独特的存在，激发着托尔斯泰、屠格涅夫等俄国巨匠的创作热情；丰富的城市生活和古老的民间艺术生生不息、历久弥新，是18世纪以来俄国文化生活欧洲化的 背阴面 。18世纪，既是俄罗斯文化和艺术拥抱欧洲世界的时代，也是传统文化在新文化的冲击下迸发生机的时代，是文化和艺术的 狂飙年代 。

《文雅的疯狂》是西方书话大家、传奇作者巴斯贝恩的代表作，也是 20世纪西方书话的不朽经典，不仅内容宏博，横跨古今，而且篇幅浩大，格局恢弘。它讲述了2500年来，100多位藏书雅痞，对书籍这一个世间文雅精贵前赴后继的执意追逐，惊心动魄的珍本拍卖，叹为观止的奇闻怪谈，缠绵隽永的书情人事 书中到处都是形形色色、奇奇怪怪，却又万般吸引人的书痴狂人，且一个赛过一个。激情与沧桑同行，文雅与疯狂共舞，只因人类对书籍永恒的爱恋。