《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题，从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事，展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活，介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。英国海军为何在数百年间坚持配给烈酒？美国大兵为什么如此厌恶斯帕姆午餐肉？德国军队的代用咖啡真的那么难喝吗？在苏联 125克黑面包 和 100克人民委员伏特加 意味着什么？日本海军在发动珍珠港偷袭前为飞行员提供了何种特殊食物？希特勒和墨索里尼在踏上黄泉时又吃了怎样的断头饭？诸如此类的问题都可以从书中找到答案。本书融军事历史、饮食文化、人文情怀于一体，通过餐桌看战争，透过食物聊历史，希望能为读者带来别样的感官享受和历史感悟。

《环地福分类字课图说》是由晚清名士赵金寿组织编纂、储丙鹑校对的一套汉字教科书，成书于清光绪二十八年，全书共八卷，分为宝物、器皿、花鸟、动物、建筑、纺织、衣饰、姓氏、人事、兵器、算学、地理等类，共收录2733个汉字，以及868幅绘画配图，大者半框，小者半框六幅，采用 六宫格 ，使图文合参、学养并重，注重中国传统教育方式，同时引入了西方的科学知识。 分册简介 本套书为四册八卷本，*册包含卷一、卷二，第二册包含卷三、卷四，第三册为卷五、卷六，第四册为卷七、卷八。 *卷 收录天地日月、时辰历法、疆域舆图等方面共计213个汉字。 仰望星空，俯察大地，胸怀凌云壮志。 第二卷 收录山川河岳、古建房舍、君臣名姓等方面共计380个汉字。 走近自然，知晓社稷，感悟千里河山。 第三卷 收录礼制人伦、珍宝器具、武备刑罚等方面共

香水之于人类有一种神奇的魔力。它环绕我们，诉说个性，唤醒回忆，展示品位，让我们联想到某些品牌的尊贵之名。优雅背后，每一缕香气都有来处，栽种、深耕、摘集、采脂、采伐、萃取、蒸馏 采香者不畏变幻的气候、贫瘠的土地、波动的经济状况与政局日夜辛苦劳作，为调香师的调香盘呈上丰富而有层次感的天然原料，激发他们卓越的创作灵感。 本书作者罗克作为全球最大香料制造企业的采购部总监，频繁穿梭于调香师与采香者之间，为彼此需要却又完全割裂的双方搭建起一座信任的桥梁，为前者提供独特与优质的原材料，为后者确保长期而稳定的采购需求。他带领我们跟随他的足迹，近距离观察香水在装瓶之前所经历的重重困难与奇闻逸事，呼吁我们珍视采香者历史悠久的传统技艺，保护大自然并非永不枯竭的馈赠。

在《西方的没落》中，斯宾格勒把世界历史分成八个完全发展的时期，细致考察各个时期的不同现象，揭示其共同具有的产生、发展、衰亡及毁灭的过程。斯宾格勒对文化的研究方法进行了革新，他对每一种文化的现象采取 观相式 的直觉把握，以某些基本象征来揭示这种文化的全貌，他称之为 文化的形态学 。《西方的没落》的主要目的不是复述已经过去的历史事件，而是要掌握事实的真相，以便更好地应对将来。本书也被称为一部未来之书，斯宾格勒被称为西方历史的先知。

这是一本探索世界神怪起源的艺术之书，为我们展现了一个庞大的怪物世界！本书收录了10大类灵异诡谲的神怪渊源，81种狂妄不羁的神魔鬼怪，161幅艺术幻想插画，图文结合，展现了不同文化背景下的神魔鬼怪的艺术形象。恐惧、崇拜、荒诞、血腥、兴奋、着迷、滑稽、疯狂！这本书证明了人类疯狂炙热、不可毁灭、难以置信的想象力。

从希腊文明、中世纪文化、文艺复兴与意大利的近代统一历程等主题为线，分为古代文明、中世纪文明和近现代文化3个部分简明介绍意大利文明发展情况。配有意大利语介绍。

《文雅的疯狂》是西方书话大家、传奇作者巴斯贝恩的代表作，也是 20世纪西方书话的不朽经典，不仅内容宏博，横跨古今，而且篇幅浩大，格局恢弘。它讲述了2500年来，100多位藏书雅痞，对书籍这一个世间文雅精贵前赴后继的执意追逐，惊心动魄的珍本拍卖，叹为观止的奇闻怪谈，缠绵隽永的书情人事 书中到处都是形形色色、奇奇怪怪，却又万般吸引人的书痴狂人，且一个赛过一个。激情与沧桑同行，文雅与疯狂共舞，只因人类对书籍永恒的爱恋。

18世纪初，堪称 领导俄国走向近代文明第一人 的彼得大帝实施改革，为俄罗斯步入欧洲强国之林奠定了基础。彼得改革所引入的欧洲化是俄罗斯文化生活发展的活水之源，深刻地影响了18世纪俄国建筑、美术和装饰画艺术的历史文化特征。以人文主义和启蒙思想为核心的贵族艺术是帝国实力的集大成者，记述着沙皇的丰功伟绩；恬静幽美的贵族庄园是俄国文化中独特的存在，激发着托尔斯泰、屠格涅夫等俄国巨匠的创作热情；丰富的城市生活和古老的民间艺术生生不息、历久弥新，是18世纪以来俄国文化生活欧洲化的 背阴面 。18世纪，既是俄罗斯文化和艺术拥抱欧洲世界的时代，也是传统文化在新文化的冲击下迸发生机的时代，是文化和艺术的 狂飙年代 。

18世纪是俄罗斯历史的一个重要时期，随着欧洲启蒙思想的传播和俄罗斯帝国的崛起，从彼得一世开始，俄罗斯在政治、经济、文化和军事领域进行全面改革，其中，文化领域的改革可谓翻天覆地。本卷从浩繁的史料中钩沉稽古，发微抉隐，明晰地勾勒出转折时期的俄国物质文化的狂飙图景。随着贸易的发展与交通方式的完善，当今俄罗斯四大工业区之一的乌拉尔工业区出现，新作物品种被大量引进，琳琅满目的展销会在一定程度上打破了贸易的地区、等级限制；城市中出现了用于消磨闲暇时光的休闲娱乐场所，服饰和住宅也出现了许多新元素和新潮流，丰富了人们的日常生活

城市纹章具有独特的欧洲文化特征，是可识别的符号图像艺术，作为装饰图形被广泛运用于艺术领域和建筑领域。城市纹章融合在具体的公共建筑及公共设施的装饰中，反映了欧洲城市化的历史演变留存的轨迹，反映了欧洲城市化的进程，也演绎了欧洲艺术、民族分合的历史和政治的风云变化。纹章学也被称为 历史手册 ，城市纹章可以理解为解读欧洲城市史的密码。 该研究以图文并茂的形式，介绍了欧洲多个城市的城市纹章的来源、寓意和发展，讲述欧洲历史传统和政治、文化等。系统地阐释了欧洲城市纹章这一独特文化现象。此项研究分三部分：部《城市纹章：欧洲城市历史文化密码》，第二部《城市纹章：欧洲城市制度的徽记》第三部《城市纹章：欧洲城市的文化遗产》。以 三部曲 的紧密逻辑形式，系统向读者介绍欧洲城市纹章的历史文化概况、以纹章为

本书属《以色列与中东研究译丛》中的一本，是教育BU国别与区域备案中心四川外国语大学以色列研究中心学术译介成果之一。自1948年建国以来，多元文化社会成为以色列社会形态的显著特征，为了缓解多元文化造成的社会冲突，弥合社会裂缝，塑造共同的教育思想和教育体系成为以色列国家发展的重要任务。本书作者利用自然主义的观察方法，系统全面地记录与介绍了以色列各层级学校在纪律规范、校服文化、课程设置等方面的教育举措，并结合对教师、家长、学生的访谈，以期展示与总结总结以色列教育实效性与创新性的一面，对于我们了解以色列社会发展，进行对外交流具有积极作用。

一把现身于画作的无名之椅，梵高赋予其颜色，三位 人间国宝 为之惊叹。木艺巨匠从中汲取灵感，为没有座椅文化和传统的日本，创作出代表日本的椅子。青山周平诚挚推荐。 一把吉卜赛人手作的无名之椅，因现身于梵高名作《在阿尔勒的卧室》，被日本民艺家命名为 梵高椅 。日本首位木艺界 人间国宝 称其 比肩中国曲木椅的当代座椅界双壁之一 ，中村好文称其 栖宿着座椅的灵魂 。它的制椅工艺濒临消失，却吸引木艺巨匠黑田辰秋两度亲赴西班牙考察，并启发他为日本皇居宫殿创作了代表日本的座椅。它被日本民艺馆永久收藏，也进入寻常人家，成为代代相承的心爱之物。 民艺品蕴含的智慧与美感，木艺领域首位 人间国宝 追寻40年的制椅梦想，尽在始于这把椅子的故事中。

非洲的国家国家概念在日期上要早于欧洲，当然也包括其他的西方文明，以及之后欧洲施加给非洲及其人民的西方价值观，欧洲人的殖民毁坏了非洲的国家地位和与之并存的观念上个适合非洲大陆的价值体系。本书提供了一个从古至今影响非洲形成和发展的问题和时间的全面的纵览，*卷主要讲述了非洲从古代到21世纪的外交政策和外交手段，第二卷，讲述了19世纪到21世纪非洲外交政策的进一步发展。

《全球转向：全球学研究的理论、研究设计和方法》对作为新兴交叉学科的全球学作了概览性的描述，告诉人们什么是全球学，全球学能做什么以及如何做。本书不仅是一本有关全球学方法论的专著，将理论、个案与研究设计进行充分结合，还致力于全球知识生产的去中心化，对非西方的认识论给予充分的重视和认可。是一本体现跨学科研究和全球性思维的全球学研究的典范之作。

本书强调田野工作，所侧重的是本土化的经验与社会事实。因此，中国经验是本书的特色与切人点。书中许多论述都是来自田野的手资料，所使用的材料大部分是作者十几年来所做的一些具体个案研究，其中主要是作者所承担的两个大型国家重点课题——“西北人文资源环境基础数据库”和“西部人文资源保护、开发和利用’，里的一些个案研究。通过这些研究，我们能感受到中国政府及不同地域的民间社会，包括不同专业领域的学者在全球一体化的背景中对遗产保护所持的各种不同态度及认识，这一切形成了种种“权威”与“力”，它们在合力重新建构一个完全不同于传统的新的中国民间文化和民间社会。从某种程度来说本书就是在剖析和展示这种重新建构的过程。

《中外文明同时空》从弘扬中国和世界各国优秀文明成果的角度出发，对中国5000年文明史以及世界各国的政治、经济、社会、文化状况，进行横向的展示比较和纵向的梳理整合，从而展现中华文明以及世界各国文明的发展轨迹，加深读者对悠久灿烂的中华文明发展史的感知，同时从中认识到世界各国文明的独特性和丰富性，它们的相互交融和相互影响，为人类文明的发展前进所提供的强大动力。中华文明是中华民族生生不息、团结奋进的民族精神的重要载体。世界各国的先进文化同样是人类智慧的结晶。将两者进行对比整合，不仅能展现中华文明源远流长而又生机盎然的重要特质，同样也能通过这一途径借鉴世界各国文明的发展成果，对中华民族的伟大复兴有着极为重要的现实意义。

书号:9787301349397 书名:说壶 定价:168 注：预售品种请单独下单，与预售品种一起拍的品种默认和预售品种一起发货！

本书围绕南洋劝业会举办过程中及前后众多的相关文献史料，从中遴选了对南洋劝业会的举办*影响力和代表意义的奏章、批文、建议书、总结、条例、专论等共二十余篇加以点校注释，并附有南洋劝业会大事日志，使读者能对南洋劝业会的筹办、举办过程及其深远影响一目了然，较为全面地反映了当时中国高层政要和学者对劝业会的看法和总结。由于南洋劝业会后一直没有出，版过一本专门研究该会的书籍，所以本书不但对我们今天仍具有一定的启示，而且对研究中国博览事业的发展轨迹也具有重要意义。本书可供建筑、历史、经济和文化艺术方面的专家参考，也适合历史和博览会文化爱好者阅读。

《拿破仑时代（上下）》是“世界文明史”系列之一。拿破仑是股进步力量，他建立了稳定的政治，恢复道德，训练坚强意志，进行现代化建设，诠释、编纂法典，保障生命财产，结束或减缓封建制度和农奴制度，协助工业，维持健全的通货，净化、改善行政与司法制度，鼓励科学、艺术（但却限制文学创作和出版自由），兴建学校，美化都市，修建被战争破坏的设施。因其激励，欧洲在拿破仑15年统治下向前推进了半个世纪。 “世界文明史”是世界著名哲学家、文化史专家威尔 杜兰特历时四十余年写就的旷世巨著，是举世公认的传世经典，作者因此荣获1968年美国普利策奖和1977年自由勋章奖。这套书总共11卷，记载了人类发展史上的种种文明成果，涵盖政治、经济、军事、科技、宗教、文化、哲学、历史、教育、艺术、音乐等诸领域，极具可读性。作者对于“世