本书记录了作者一生中的点滴片段，如求学之路、科研教育事业、美国农业部的任职经历，以及在促进中美技术交流过程中发生的趣事等。部分讲述作者青少年时期的故事及其求学生涯，即作者的性格及人生观如何塑造的过程；第二部分讲述作者在海外适应异国生活、艰难创业、持续奋斗并不断提高自己能力的故事；第三部分讲述作者如何成为位也可能是迄今为止一位生于中国大陆的美国联邦政府内阁成员及如何成就几件不寻常而有意义的项目；第四部分讲述作者退休后致力于中国及全球食品安全的工作，以期造福于社会。 本书以故事的方式让读者在不知不觉中了解作者的人生观、生平事迹、做事方式等。作者的真知灼见，以及诸种善与美的道德真谛，可以激励读者在人生路上坚守自己的原则，走好自己的路，像作者一样以 淡泊名利，宁静致远 的做事方式面对成
《中国航天诱变育种》是中国航天诱变育种研究工作20年的总结，由著名的农业专家、生物工程专家、航天技术专家和从事航天育种研究工作的第一线专家撰写，内容包括航天育种的决策研究，航天技术为农业服务，作物育种，机理研究和新品种的生产试验等内容。 《中国航天诱变育种》通过多角度的分析和大量的试验结果证明，宇宙生命科学的研究工作可以为地球人类的现实生活服务，利用太空的物理环境作为诱变因子，培育优良的生物品种可以改善人类的生活和环境质量，这是一项有中国特色的原创性研究工作。 《中国航天诱变育种》是从事航天诱变育种研究工作的人员，相关专业的大学生和研究生，以及对这一专业有兴趣人士的参考书。
《新农村新亮点·养鸡：走地鸡饲养技术》是为适应当前我国走地鸡饲养的需要，普及走地鸡饲养的科学知识和应用技术而撰写的读物。本书分别从走地鸡饲养概述、鸡种选择、鸡舍建造与饲养设备、环境条件控制、孵化、育雏管理、肉鸡饲养管理、种鸡选育与饲养管理、营养与饲料和卫生管理与疾病防治等方面对走地鸡饲养技术进行了全面和系统的介绍，对走地鸡的饲养具有较强的针对性和指导性，实用性强，可供走地鸡生产技术人员参考。
小麦花粉植株再生成功之后，胡含对一个小小花粉在离体状态下竟能神奇地发育长成为完整植株的现象充满兴趣，探究其离体细胞遗传规律并利用花粉培育出新品种就成了首要目标。随后主要研究方向集中到了小麦花粉单倍体的细胞遗传学理论和育种应用研究方面，先后发现了小麦花粉植株变异的普遍性规律、阐明了变异的细胞遗传学机制、提出并论证了配子类型在花粉植株中充分表达的理论，建立了高效的花粉小麦染色体工程新体系，培育了一大批源于花粉再生的类型异常丰富的小麦染色体工程材料。胡含以此奠定了自己的学术地位，更因而被誉为世界上对植物单倍体遗传学贡献优选的五位科学家之一。 胡含潜心植物遗传学研究五十余年，其中专门从事小麦单倍体遗传学研究近三十年，取得了一系列原创性的科研成果。在国内外发表学术论文一百八十余篇，
