本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛，词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各个环节，汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排，内容全面、实用。 本书可供餐饮业从业人员、旅游业人士、食品专业学生及其他餐饮爱好者使用。
美好的旅行，从做好英语语言储备开始 常用单词百科 国外所见都能用英文说出口 常用交际用语 充分满足旅途基础交流需求 实用情景会话 轻松与外国朋友打成一片 文化背景常识 跨语境交流不再一头雾水 11大分类场景，覆盖旅途全流程，随查随学 200余幅彩图，抢先带你体验国外的风土人情
外语自游学系列 丛书特色鲜明，图文并茂，以零起点为特色，以旅游为主线，以口语为主；语言鲜活，文化知识巧妙穿插其中；开本设计小巧，方便携带。 系列丛书内容架构统一，分为三个板块：语言简介部分介绍各语种的语音、语言基本情况以及入门语法。正文部分共收录 19个主题，涉及旅游出行的方方面面，每个主题又下设若干次主题，以词汇热身、表达方式、常见用语三个层次给出*基本、*简单、* 实用的词汇及句型。部分章节后还附有地道口语的小栏目。正文后附有双语词汇表（收词 2000-4500）、各国节假日信息及相关实用信息，进一步增加了本丛书的实用性。部分语种还配有精美的插图，对一些日常词汇分门别类地进行介绍。 本丛书精心配备了录音。读者可以分主题前去网站下载。
本书突出“实”、“新”和“用”，选材面较宽，初级部分为日常生活对话，包括十四个单元，每个单元中又按实际内容需要分为若干部分，考虑到使用初级英语员工的实际水平，所有对话均为中英对照。本书不仅可供饭店员工学习、培训及工作之用，亦可供旅游英语、商务英语、经贸英语及一般院校英语专业学生作教材使用。
旅游活动无论是在中国还是在其他国家都自古有之，到21世纪的今天，旅游业已经成为世界各国国民经济的重要组成部分，是世界上发展势头强劲的产业之一，也是现代人日常生活的重要组成部分。 旅游是一种涉及社会、经济、文化等众多层面的综合现象，对它的了解有助于全方位地把握旅游的实质和实现旅游业的可持续发展。 编写本书的目的在于在为旅游专业或非旅游专业的学生或职场人士提供有关旅游学的基本理论知识，并用其来指导旅游实践，这是本书与其他重在介绍旅游常识、旅游常用词汇与表达法等书籍的根本不同之处，也是本书的特色之一。本书内容大都取材于英国、美国、澳大利亚、新西兰等国家的原始材料，语言地道，因此也可以帮助读者在了解旅游学理论的同时学习英语语言。 本书内容主要包括8个章节：An Introduction to Tourism；Tourists an
《中职旅游英语口语600句》是按照我校创建示范校的相关要求，依据新的职业教育教学方法，帮助旅游中职学生提高基本的英语口语交际能力和语言综合运用能力而编写的。本书共15个日玩，涵盖了日常生活话题，如问候、校园生活、时间和日期、天气与季节、问路，等等。还包括旅游业的职业场景和话题，如旅行、购物、就餐、就业，等等，具有鲜明的职业特色，为行业服务。本书由张璆晔主编。
旅游活动被认为是当今时代重要的现象。随着旅游活动的迅速发展，旅游业对社会的影响将更加深远。迄今为止，旅游业已经成为世界上*的产业。它包括：食、住、行、游、娱、购六大要素。众所周知，发展旅游业可以增加国民收入、提高人民生活水平等。但发展旅游业重要的原因或许在于它是劳动密集型产业，即旅游业需要雇用大量的员工为旅游者服务。随着旅游业在经济发展中所显现的作用越来越大，河北省正在不遗余力地发展旅游事业。本书采用对话教学形式，对河北省主要旅游城市、旅游景点以及旅游住宿、餐饮、购物、交通等作了概括介绍，既是旅游英语教材，又可作为旅游英语读物。
本教材主编写目标是为旅游管理专业学生及旅游英语爱好者提供一本以培养英语语言能力为主，以充实旅游知识为辅的英语教材。融知识性和趣味性于一体，帮助学生深入了解旅游文化知识，熟悉旅行社、酒店及其他旅游服务机构及其他业务知识，为学生今后从事旅游及相关行业工作奠定良好基础。本书非常注重语言的准确性和地道性，案例尽量取材于原版相关书籍。本书适用于旅游英语专业二年级以上（包括二年级）学生使用，同时还可以作为旅游管理专业学生的双语教学教材或旅游行为培训教材。
《1200句旅游英语会话》以出国旅游中*常用到的英语会话为主题，每句会话下都附有对其含义的具体解释，也会介绍它的使用时机。全书分为七个部分，以话题和场景细分，按照顺序分别是：全情景通用、交通方式、吃喝、住宿、购物、玩乐和紧急状况。
本书几乎涵盖了酒店所有的服务项目 前台，客房、商务。餐饮、购物、娱乐等，每个项目你仅需掌握 三句半 半 是指*常用且*简单的句型。 三句 是*简洁实用的三个交流短句。如果你按照模仿、复述的学习方法，不断熟练运用到实践中，一回生，二回熟，来来回回想忘都难。在遇到老外时，三句半就搞定了。
《酒店前台常用英语口语大全》不仅介绍了酒店服务中的基础英语，即开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工职位英语、英文缩写及礼貌用语等，还设计了若干栏目：如 词汇短语集锦 介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语， 基本句型 介绍某项服务可能要用到的句型， 与客对话 设计了一些酒店服务中常见场景，可以在给员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。同时，将酒店管理系统纳入进来，简要介绍前台服务中会涉及的操作业务，并对系统中的英文作出详细说明。 《酒店前台常用英语口语大全》适合酒店培训部门用来做员工内部培训教材，也适合专业的培训机构或者旅游学院用于学生培训，也可作为酒店在岗员工手边便携书，随时用来查询。本书由滕悦然主编。
随着我国改革开放政策的深入实施，我国的旅游事业得到了空前的发展。日益发达的旅游业又带动了旅游服务行业的大发展，其中饭店业的发展尤其迅速。一座座现代化的饭店大楼雨后春笋般地拔地而起，给许多古老和新兴的城市增添了无限风光。 这些现代化的饭店设备良好，管理有方，因而经济效益也比较高，它们凭着优越的工作条件，丰厚的工资和现代化企业的魅力，日益成为广大青年向往的热门行业。 这些饭店多以接待外宾为主，所以对员工的服务水平一般都要求得比较高，尤其是对外语的要求十分严格。但是，饭店事业在我国仍然是一个年轻的行业，所以还有许多问题要靠自己摸索解决。其中职工的培训就是比较空出的一个问题。其所以如此，是因此它不仅涉及到专业技能的训练，更重要的是它还涉及语言文化知识的修养。 本版音带包含大量浅
随着我国改革开放政策的深入实施，我国的旅游事业得到了空前的发展。日益发达的旅游业又带动了旅游服务行业的大发展，其中饭店业的发展尤其迅速。一座座现代化的饭店大楼雨后春笋般地拔地而起，给许多古老和新兴的城市增添了无限风光。 这些现代化的饭店设备良好，管理有方，因而经济效益也比较高，它们凭着优越的工作条件，丰厚的工资和现代化企业的魅力，日益成为广大青年向往的热门行业。 这些饭店多以接待外宾为主，所以对员工的服务水平一般都要求得比较高，尤其是对外语的要求十分严格。但是，饭店事业在我国仍然是一个年轻的行业，所以还有许多问题要靠自己摸索解决。其中职工的培训就是比较空出的一个问题。其所以如此，是因此它不仅涉及到专业技能的训练，更重要的是它还涉及语言文化知识的修养。 本版音带包含大量
这是一本很实用的大全集，囊括各个行业专业实用的的英语口语。本书包含了零售英语、旅游英语、酒店英语和航空英语等四大板块，十七个章节，每章节又根据购买不同的服务的类型和情景分若干单元。每单元分“脱贫词库” “ 黄金句” “情景对话”三大主题部分和“知识加油站”一个附加部分。其中主题部分从服务的场景出发，几乎囊括了服务业的各种情景，可谓是细致入微，面面俱到。
作为高职高专旅游与酒店管理专业学生的专业基础课教材，以及各大酒店培训新员工的培训教材，本书根据酒店服务的基本流程，设置了五大模块——前台服务、客房服务、餐饮服务、商务和康乐服务以及．紧急情况处理和维修及其他服务，每一模块都以酒店一线部门的实际场景为语境设计情景对话和大量的听说读写译的任务式训练。通过模块式的学习，学生不仅能了解酒店工作的基本流程和服务礼仪，还能够得体地运用英语进行作业服务，提高用英语与顾客沟通的能力。 本书配有光盘，内容包括课文会话和听力两部分。
本书旨在简化酒店服务业员工的学习计划，使用简单的语言表达，精选实用的情景会话，结合实际工作熟练运用，从而有效提高读者的英语口语水平，达到学以致用的目的。 全书涵盖了酒店各个核心服务部门的内容，语言学习与技能训练紧密结合。 书中每篇对话都由饭店在职人员结合饭店实际工作环境和工作中的真实案例编写、甄选、校对，让读者有身临其境的感觉。
★以全面的内容给您一本贴心的英语学习宝典。本书分类详细，典型实用，针对性强。每单元围绕一个主题，将语言知识和行业内容紧密结合，展现丰富的活动场景，介绍*的专业知识。你可从任一课开始，实现多话题、深层次的交流。 ★以贴切的结构安排让您脱口而出顺畅讲英语。精选与各场景相关的高频词汇、情景对话、实用句型、生词注释及相关背景知识介绍，并配有中文翻译。本书囊括旅游、购物、住宿、娱乐、交通等方面的高频话题，让您一书在手，别无他求。 ★以地道的英语让您灵活应用、举一反三。本书语言通俗流畅、言简意赅，句型准确规范、实用易懂。原汁原味、贴近实际工作的经典英文会让您在真实的氛围中全方位练习英语，为您提供了提高英语水平的便捷途径。 ★以纯正的朗读为您提供超值的听觉体验。随书附赠的光盘特
