随着中西方饮食文化的不断交流，中餐越来越受到外国人的青睐。《会说话的中国菜》为喜爱中餐的外国朋友提供了一个自己动手的好机会。该书根据外国朋友口味，精选100道*代表性的中国菜，所选菜例材料易得，做法详细易懂。书中既有简洁准确的文字说明，又有完全配套的步骤分解图片，更特别的是，每一道菜都带有一个二维码，扫描即可同步观看英文解说的做菜视频。 "Talking Chinese Dishes" is the first book specializing in Chinese culinary arts published for a foreign audience, and contains an interactive QR code. Each recipe in "Talking Chinese Dishes" is accompanied by an interactive QR-code. Scan this code to watch an interactive video where Chef Gan Zhirong will walk you through the recipe step-by-step. This helps our readers to learn directly from the master chef and cook alongside him, in the comfort of your home kitchen.
基辛格新增出版十周年序，论述中美关系的 症结和未来走向。 《论 》是美国前国务卿亨利 基辛格 问题 著。 他以 位 外交家和思想家的 视角，分析和梳理了 自鸦片战争以来的外交传统，从围棋文化与孙子兵法中探寻 人的战略思维模式， 别是试图揭示新 成立以来， 外交战略的制定和决策机制，以及对 边倒 的外交政策、抗美援朝、中美建交、三次台海危机等等重大外交事 来龙去脉的深度解读。作为 的 历者，基辛格博士还在书中记录了自己与毛泽东、邓小 等几代 领导人的交往。 本书用世 视角国际眼光，重新解读 的过去和未来，凝结了基辛格博士的战略理论以及对 问题数十年的研究成果，注定将成为让世 认识 、让 重新认识自己的 重量级作品！
《七侠五义》是中国平民文学中的一个流派——侠义公案小说的代表性作品。小说描叙的是公元11世纪，中国北宋(960～1127)年间一群侠义之士归服清官包拯，并协助包拯断案除害的故事。该小说脱胎于清代(1644～1911)著名艺人石玉昆的说书，后由文人俞樾加以润饰，修订而成。书中故事曲折离奇，语言风趣流畅，塑造出了展昭、白玉堂等12位侠客义士，人物形象生动鲜明。该书问世后，轰动一时，上至文人名仕，下至市井小民皆陶醉其中。 《七侠五义))成书于公元19世纪的清朝后期，也是中国君主专制社会的末期。当时整个社会弥漫着愤懑不平和焦躁不安的情绪，侠义公案小说在此时诞生，他在一定程度上宣泄着百姓对社会的不满，同时也反映了百姓把希望寄托在辅佐清官的侠士身上的意识。这类小说都是从口头文学到书面文学，具有浓厚的市井气息和民间说唱
了解一个国家，必先了解此国的人。在本书中，你将一览中国历史长河，认识曾在哲学、艺术、文学、宗教、科技和政治等领域留下深深烙印的88位重要人物。 To understand a country is to understand its people. In this book, we will take you on a tour through the long history of China to recall the life stories of 88 important figures who left their personal marks in philosophy, art and literature, religion, science and technology and political movements.
《太平广记》是成书于北宋太平兴国年间（976～984）的中国古代小说总集，收录了上自先秦、下至北宋初年的小说作品约7000则。这些作品的内容以志怪传奇为主，通过简洁洗练的文字，记录或叙述一个个异闻趣事。该书所记录的题材内容，以及所形成的志怪传奇的艺术形式，对中国文言小说以至中国文学的发展影响巨大，宋以后，许多作者从《太平广记》中选取题材、转引故事，加以敷衍，创造传奇和戏曲。同时，该书引用的四百余种书籍，大多已经失传，正是得益于《太平广记》的采录保存，这些失传的古籍文献才能为后人所了解和认识。 本书选录了《太平广记》中较为成熟的篇目共155篇，中文版本选自中华书局出版的汪绍楹点校本，英文选自张光前译本。
This is a book focuse on the historical and current affairsconcerning stability and development in Xinjiang. It has beenwritten with the purpose of respecting history, clarifying thetruth, and basing on the reality.
本书介绍了中国古代动物画的著名绘画作品，时期包括唐、五代、两宋、元、明、清等多个朝代的作品，着重介绍中国古代动物画的特色、艺术成就和赏析。本书是英文版的《中国古代动物画》。
“评话”，原是讲说故事的一种民间表演技艺，在宋代的城市里极为盛行。后来，这类口头表演的内容被记录整理成书面文字，称为“话本”或者“白话小说”。元代时开始专指演叙历史题材的白话小说为评话，到了明清两代，评话便成了涵盖各种题材的白话小说的通称。“评话”以城市中的普通大众作为主要的读者对象，语言通俗易懂，内容也多是反映市井小人物的荣枯沉浮和悲欢离合，表现的是与传统士大夫诗文迥然不同的市俗精神风貌，有着极高的文学、艺术价值。 《喻世明言》、《警世通言》、《醒世恒言》、《拍案惊奇》和《二刻拍案惊奇》（合称“三言二拍”）是五部为著名的宋明短篇白话小说集，其中很多作品在成书后不久即被翻译成多种外文，流传到世界各地。本书的20篇作品均选自于上述五部小说集，英文部分由著名的翻译家杨宪益、戴乃迭
The statement that China is passing through an unprecedent-edrevolution has almost become a platitude， but its very obviousnessin no way diminishes its truth. The changes which this huge andvenerable country experienced in the past are negligible whencompared with the developments of the last decade. The reason forthis difference in degree-which amounts to a qualitative change-isthat developments in the past hardly influenced fundamentals, ifthey ever did so at all, whereas the present transformation deeplyaffects them. It is even consciously aimed at changing the socialstructure and all that this entails.
This book gives a brief account of the life stories and military and political deeds of 16 well-known emperors in different dynasties, hoping to help the readers have a better understanding of the monarchic system in China's feudal society.
《轻松学中文》（少儿版）是专门针对海外非华裔小学生开发的汉语教材，共4册，每册分为a、b两册课本（含CD），并配有a、b两册彩色练习册、一套彩色图卡（学生用）和一套词语卡片（教师教学用）。 本套教材围绕丁一、田力、京京和乐乐4个中外小学生的故事展开，用精美的插图、简短的句子和对话、优美的歌曲等生动的形式培养起学生学习汉语的兴趣，使其轻松打好汉语学习的基础，掌握如数字、汉字基本笔画、家庭成员、日常用语等汉语知识，并且每册以精美的图片、简洁的文字和有趣的彩色贴纸等形式介绍一个中国文化小知识。 本册为法文版课本3b，图片精美，四色印刷。共7课，包括文具、学校设施、方位、爱好、饮食、自然等内容。本册继续学习声母和复韵母，每课学习2个独体字，并设计了 多的汉字书写、组句、简单语篇表达等内容，还有专项听
《轻松学中文》（少儿版）是专门针对海外非华裔小学生开发的汉语教材，共4册，每册分为a、b两册课本（含CD），并配有a、b两册彩色练习册、一套彩色图卡（学生用）和一套词语卡片（教师教学用）。 本套教材围绕丁一、田力、京京和乐乐4个中外小学生的故事展开，用精美的插图、简短的句子和对话、优美的歌曲等生动的形式培养起学生学习汉语的兴趣，使其轻松打好汉语学习的基础，掌握如数字、汉字基本笔画、家庭成员、日常用语等汉语知识，并且每册以精美的图片、简洁的文字和有趣的彩色贴纸等形式介绍一个中国文化小知识。 本册为《轻松学中文》（少儿版）（法文版）的课本4a，图片精美，四色印刷。共7课，包括电话号码、语言、日常作息、出行交通工具等内容。本册开始深入复习拼音，每课学习3个偏旁并复习以前所学独体字，提供
《 中文教育教学资源发展报告（2021）》是 中文教育领域 部 中文教学资源发展报告，也是迄今为止调研范围 广、涉及 多、时间跨度 长的 中文教育教学资源报告。报告秉持“标准 、教材本位、数字融合、国别透视、专题前沿”的理念，以事实为依据，以数据为支撑， 展现新中国 中文教育70余年的发展历程和成果，向世界传达 中文教育的“中国声音”。报告从 视野的广度，全面梳理 中文教学资源状况，既关注纸质教学资源，又密切跟踪新技术、新媒体环境下的数字教学资源发展动态。报告撰写中贯彻“六个注重”和“四个兼顾”：注重报告的整体性和全局性，注重数据的全面性和客观性，注重信息的前沿性和动态性，注重案例的典型性和代表性，注重结论的可靠性和建设性，注重报告的科学性和客观性；兼顾整体与专题，兼顾历时与共时，兼顾通用与专用，兼
本书是作者根据其2009年到2011年在蒙古国立教育大学教授汉语的亲身经历撰写的随笔集，是了解中国外派汉语教师、了解中蒙文化交流的精彩读本。 本书以一个外派汉语教师的独特视角，介绍了蒙古国的衣食住行、风土人情，记录了作者致力于中蒙文化交流的点点滴滴，其中选录了作者近40首原创诗歌、170余张实景照片，并收录了6篇对外汉语教学课堂实践的专题论文。无论是身在海外的汉语教师还是即将奔赴海外的志愿者都能从中获取裨益。
旗袍，线条简洁、色彩灵动、性感迷人，能巧妙地衬托出女性的曲线美。女人穿上旗袍，既能散发出古典的优雅气质，又能展现当今社会的时尚气息；既不失清纯，又极具性感。《中国红?旗袍(汉英对照)(典藏版)》全面展示了旗袍的独特魅力，期待旗袍的美，由你来演绎。
汪涛其作品先后入选第六届、第七届、第八届、第十届全国美术作品展和第六届全国优秀美术作品展。1990年开始《外国诗，中国画》的创作活动，先后创作了澳诗/中国画52幅；太平洋岛国诗/中国画109幅；美国诗/中国画45幅；日本诗/中国画20幅；德国诗/中国画59幅。1994应邀出席“南太平洋国际艺术节”。53件《新诗/中国画》作品在惠灵顿国家档案馆展出，全部作品被新西兰国家档案馆收藏。本书为汪涛的《外国诗·中国画》。 本书精选了103首外国现代诗歌原作和名家汉语译文。并收录了103幅国画佳作，写意西方诗文意蕴。
《学做中国菜》系列丛书共九册，包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为《学做中国菜》系列丛书之一，禽蛋类，共列有40种以禽肉、鲜蛋为原料的菜肴的制作方法。 禽蛋是烹制中国菜的重要原料，禽肉较畜肉细嫩、柔软、营养价值高且味道鲜美。蛋的营养价值更高，亦可烹制花色繁多的菜肴。本册介绍的禽蛋类菜肴所用的原料是人工饲养的鸡、鸭、鹅及其所产的蛋。
This book follows the original structure and style of the Records of the Historian,form which 24 representative chapters were selected and each divided into several interesting stories.A few pithy stories may acquaint you with the lives of noted figures from Chinese history .In addition,about 200 photographs are incorporatde to help readers understand China`s ancient past.
Bai Shouyi（1909-2000）was bor in Kaifeng、Henan Province and cducated at Zhongshan andYanjing univcrsitics．Bcgimling his tcachillg carerin 1939，he taught for lnore than 40 years，first atYunnan Univcrsity，thcn at NalI ing University andlater at Beijing Taacllers University where he servedas head or both the Department of History and thelnstitute of Htistory． Ptofessor Bai'S many-sided acadcmic interestsarc refleetcd in the courses he taught on such sub-jects as general historiography,historical nlatcriat-ism、a general history of China，cultural history of China．history of Chinese historiography,history ofChina's external communication，history of ChincseIslamisnl．history of the Spring and AuttlIllli-War-ring States Period．history of thc Sui and Tang dvxlastits，and history of the Qillg Dynasty
《中国（2012德文）》以介绍中国的基本情况为主，向读者展示中国在政治、经济、文化等各领域的现状与发展变化。从中，我们可以看到中国的国际往来、经济增长、环境保护、科技与教育、文化交流和社会生活等各个方面的近期新动态。
Stealing the Golden Bells, tells how Monkey cures the king of Purpuria of his illness. Monkey learns that the queen has been kidnapped by a demon doing harm in the kingdom. He manages to enter the demon's cave, steal his magic golden bells, subdue him and rescue the queen.
