本书共分3篇，第1篇“结构生物化学”，涵盖了主要生物分子的种类、结构、物理化学性质及功能等；第2篇“代谢生物化学”，讲述新陈代谢，对代谢中的生物能学原理作了概要介绍，侧重介绍新陈代谢的共同代谢途径；第3篇“分子生物学”，主要简要介绍分子生物学的基本内容，如DNA复制、修复及重组，RNA的生物合成和加工，蛋白质的生物合成，基因表达调控，重组DNA技术等。本书坚持教材内容体系的整体改革，全面准确地阐述生物化学的理论与概念，充分吸收 外前沿研究成果，科学系统地归纳生物化学原理以及生命分子之间的相互联系，并注重理论与实际应用的结合，深入浅出。本书可供综合性院校、医学院、农林院校及师范院校相关专业本科生使用，也可供相关专业的教师、研究生和科技工作者阅读参考。

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本书人选"十三五"国家重点出版物出版规划项目,属于《化学:中心科学》套书(共三册)中的第二册,主要介绍化学平衡方面的内容.其他两册为《化学:中心科学一物质结构篇》和《化学:中心科学一化学应用篇》.本书英文版原书于1977年首次出版,在国外畅销多年,目前的第14版为原书近期新版. 本书内容包括第10章气体、第11章液体和分子间作用力、第12章周体与现代材料、第13章溶液的性质、第14章化学动力学、第15章化学平衡、第16章酸碱平衡、第17章其他溶液平衡,共8章.本书架构新颖,结构完整,按照气体、液体和分子间作用力、固体与现代材料、化学平衡、酸碱平衡等的顺序安排章节,向读者介绍了化学在整个自然科学与人类社会生活中的中心地位. 本书可作为我国高校化学通识教育的教材,也可作为相关研究人员的参考书.

本书第一版是 十二五 普通高等教育本科国家级规划教材，本书是在第一版基础上修订而成的。本书不仅保留了第一版的基本内容，还根据教材使用的效果充实和增补了很多重要知识。在教学内容和教学安排方面都有了新的提高。为使全书结构更清晰，脉络更分明，我们将内容明确划分为4篇:工具篇，算法篇，应用篇,阅读篇。本书以MATLAB为编程语言，通过实例讲解了计算物理基础知识：如数据拟合，数值微积分，解常微分方程与偏微分方程，蒙特卡洛方法等。本书不仅适合于作基础课的教材，也可用于自学计算物理。对于需要使用计算物理作为工具的科研人员，也是一本很有价值的参考书。

动物模型是疾病研究、新药开发和医疗技术研发的重要环节，小鼠是目前最常用的实验动物之一，其手术造模技术甚至对医药研究具有巨大的影响。本书介绍了常用的50余个通过手术制作的模型，涵盖运动系统、心血管系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统，还包括缺血模型、血液病模型和活体血管窗的制作等，不但有传统模型的介绍以及作者的造模体会和经验，也有对传统模型的改良和创新，更不乏作者创制的模型的分享，是小鼠实验领域不可多得的技术指导图书。本书适于生物医药领域的研究生、科研人员以及医药相关企业的技术人员阅读，也适于作为相关专业的培训教材。