全书比较系统地介绍了黄瓜起源与栽培历史、发展现状、生物学特性、生长发育特征和对环境条件的要求，以及我国黄瓜的主要类型及品种、育苗技术、周年栽培技术、病虫害防治技术等。本书在编写中力求内容全面翔实、语言简洁、通俗易懂，技术实用可靠、可操作性强。书中附有彩色图片22幅。
本书详细介绍了柑橘优质高效生产的技术与方法，具体包括六部分内容：柑橘优良品种介绍、柑橘优质高效栽培技术、柑橘测土配方优化施肥及缺素矫正技术、柑橘病虫害生态防治技术、柑橘冻害防治技术和柑橘加工技术。全书内容详尽，实用性强。
森林是地球的肺脏，森林是大地的衣裳，森林是绿色的屏障，森林是生灵的乐土，森林是财富的源泉。《中国的森林 绿波翠浪》一书选取典型的案例，运用生动的语言，并配以精关图片，从森林综述、森林的价值、森林与传统文化以及祖国大地上的绿波翠浪四个方面对中国的森林作了较为系统的介绍。 青少年和其他读者，通过阅读《中国的森林 绿波翠浪》能明白森林对人类的意义，清楚地了解中国森林的现状，从而增强对森林的保护意识，实现中国森林的可持续发展。
据统计，我国遭受不同程度重金属污染的耕地面积已接近15，土壤中重金属含量不断增加，土壤重金属污染已成为普遍的环境问题，越来越受到人们的关注。更为严重的是土壤重金属污染具有长期性、滞后性等特点，可以通过多种途径进入食物链累积放大，严重影响人类健康，威胁人类的生命安全。本书从土壤重金属污染的内涵及特点出发，阐述了土壤重金属污染对植物、土壤动物、土壤酶以及通过食物链对人类的危害。在此基础上，介绍了土壤重金属污染的修复措施，主要包括物理修复、化学修复、植物修复及微生物修复等。
本丛书筛选凝练了国家科技支撑计划“渤海粮仓科技示范工程（2013BAD05B00）”项目实施取得的新技术，介绍了耐盐抗旱新品种、新型农业机械、新型土壤调理及功能肥料、农田多水源高效利用新技术、盐碱土壤改良与中低产田地力提升新技术、轻简化高效栽培种植新技术，具有成熟、实用、易操作、操作见效快的特点，力求将复杂的技术通俗化、图文化、公式化，将书设计成口袋大小，以方便携带，便于农民朋友随时查阅。
中国是农业大国，劳动人民在长期劳动中创造了大量的农业谚语。柳长江编著的《农业谚语》汇集的农业谚语反映了以农为本的农耕思想，凝结了劳动人民观察自然、精心耕耘的经验与智慧，包含丰富的畜牧种植等知识，对了解中华民族几千年的农业生产无疑是有益的。这些农谚经过了反复的验证，世代相传，反映了以农为本的农耕思想，凝结了劳动人民观察自然、精心耕耘的经验与智慧，总结了岁时节气与农时活动的运行规律，包含着丰富的农林种植、畜牧养殖、自然气象等知识。了解、掌握这些谚语，对了解中华民族几千年的农业生产，促进新农村建设，无疑是有益的。
江泽慧、王振忠、董文主编的《竹藤培育与加工利用新技术》筛选凝练了国家科技支撑计划“竹藤资源培育与高附加值加工利用技术研究”项目实施取得的新技术，旨在方便广大科技特派员、种养大户、专业合作社和农民等利用现代农业科学知识、发展现代农业、增收致富和促进农业增产增效，为加快社会主义新农村建设和保障国家粮食安全作出贡献。书中所收录的技术均为新技术，成熟、实用、易操作、见效快，既能满足广大农民和科技特派员的需求，也有助于家庭农场、现代职业农民、种植养殖大户解决生产实际问题。
本书针对人工林下荫蔽的自然环境和水分条件基本依赖天然降雨的基本特点，在近几年试验研究基础上，推荐数种适合于不同自然气候、土壤特点和经营习惯，市场需求持续性好的耐荫作物。其中重点是红汁乳菇、乳牛肝菌、夏块菌等菌根性食用菌，羊肚菌、黑皮鸡枞、姬松茸（巴西蘑菇）、天麻等少数适于林下种植的腐生性食用菌和药用菌，七叶一枝花、田七、钩藤、黄精、淫羊蒮、金线莲、虎舌兰、开口箭、见血清、麦冬、白及、黄花远志、黄常山等耐荫药用植物。介绍的重点内容包括作物特性、环境要求、栽培技术、管理技术、虫害和病害防治、收获与贮藏等。
王鲁民、王振忠、董文主编的《远洋渔业资源与捕捞新技术》筛选凝练了国家科技支撑计划“远洋捕捞技术与渔业新资源开发”项目实施取得的新成果，旨在方便广大科技特派员、渔业生产者、专业合作社和渔民等利用现代科学知识、发展现代渔业、增收致富和促进渔业增产增效，为加快社会主义新农村建设和保障国家粮食安全作出贡献。书中所收录的技术均为新技术，成熟、实用、易操作、见效快，既能满足广大生产一线从业者和科技特派员的需求，也有助于家庭农场、现代职业农民与渔民、种植养殖大户解决生产实际问题。
《中华人民共和国农业行业标准 蜜柑大实蝇检疫检测与鉴定方法 NY/T 2053-2011》由本社编
《畜牧兽医专业教学标准》由刘精良主编
本书首先茶树基本知识进行介绍，让学员首先从认识茶树开始学习，在此基础上，对茶树生长的环境条件、茶树的繁殖、茶园管理、茶叶采摘、茶树灾害性气象的防御及补救、茶树病虫害的防治等内容进行分析，使学员通过学习能能够达到茶叶种植岗位的工作要求，快速上岗。本书在编写过程中根据多年的教学和实践经验，从茶叶种植的基本岗位实际要求出发，针对初学者的特点，力求做到精简理论，突出技能操作，从而强化实用性。全书语言通俗易懂，采用图文相结合的方式，一步一步地介绍各项操作技能，便于学习、理解和对照操作。
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本书首先茶树基本知识进行介绍，让学员首先从认识茶树开始学习，在此基础上，对茶树生长的环境条件、茶树的繁殖、茶园管理、茶叶采摘、茶树灾害性气象的防御及补救、茶树病虫害的防治等内容进行分析，使学员通过学习能能够达到茶叶种植岗位的工作要求，快速上岗。本书在编写过程中根据多年的教学和实践经验，从茶叶种植的基本岗位实际要求出发，针对初学者的特点，力求做到精简理论，突出技能操作，从而强化实用性。全书语言通俗易懂，采用图文相结合的方式，一步一步地介绍各项操作技能，便于学习、理解和对照操作。
张桂枝主编的《鸡病诊治实用技术》共分8章，涉及50余种常见鸡病，每种疾病从病原、发病原因、流行病学、临床症状、病理变化、诊断及防控措施等方面做了全面详细的介绍，其内容综合了近年来国内外鸡病研究的新成果与新技术，具有科学性、实用性与可操作性，是一本理论与实践相结合、内容全面的工具书。可供广大养殖户、畜牧兽医科技工作者、防疫检疫技术人员、大专院校师生及科学研究专业人员学习参考。
本书首先茶树基本知识进行介绍，让学员首先从认识茶树开始学习，在此基础上，对茶树生长的环境条件、茶树的繁殖、茶园管理、茶叶采摘、茶树灾害性气象的防御及补救、茶树病虫害的防治等内容进行分析，使学员通过学习
奶业是世界认可的节粮、经济、高效型畜牧业，是现代农业的重要组成部分。奶业的健康发展，对于改善城乡居民膳食结构，提高人口素质，促进农村产业结构调整和城乡协调发展，增加农民收入，乃至促进全面小康社会目标的实现，都具有十分重要的战略意义。我国奶业起步较晚，但发展迅猛。2009年末，奶牛存栏1218万头，奶类产量3650万吨，已成为世界第三产奶大国。奶业正逐步成为国民经济的重要组成部分，成为惠及13亿人口的重要产业。 随着我国奶业的快速发展，规模化、集约化、标准化水平的提高，奶业生产企业急需大量合格从业人员，特别是专职岗位的技能型人才，如挤奶员、全混合日粮（TMR）操作员、生鲜乳质量监督（检验）员、配种员、兽医等。因此，加强从业人员职业道德和专业技能的培训，已成为当务之急。
“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批很好不错专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。 本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括：绪论，桃、李、杏、樱桃采后生理及贮藏特性，果蔬采前因素、采后生理对果蔬耐贮性的影响，果蔬采后商品化处理，几种桃栽培及贮藏特性，几种李子的栽培及贮藏特性，樱桃品种、栽培及贮藏特性，桃、李、杏、樱桃采后病害，果蔬运输保鲜与销售。本书适合广大农民群众及技术院校师生阅读参考。 科学技术是靠前生产力。《新农村建设系列科技丛书》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农发，落实新农村建设部署的重要措施之一。让我们以肩
本书是根据青枣的生产实践及栽培区域的生态特点，结合作者近年的研究成果，并参考相关著作和研究论文编写的一本具有特色的专门性著作。全书主要介绍了青枣的品种、生物学特性、苗木繁殖、建园和定植、栽培管理、设施栽培、主要病虫害及其防治技术、缺素症及其防治、杂草及其防治、青枣贮藏保鲜及加工利用等内容。本书可作为从事青枣生产管理、采后商品化处理、贮藏保鲜的相关管理、研究人员参考。
