本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。

本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。

为了让学生能够有的放矢地掌握教学内容，我们同时编写了辅导教材《财经法规与会计职业道德 学习指导与练习（第二版）》一书。在编写本辅导教材的过程中，各位参编教师认真参考历年会计从业资格考试题库，总结归纳知识重点和难点，一任务一检测，一项目一测试，充分满足了教师的教学考核要求和学生考证的练习需要。另外，本书后附有各项目的参考答案，以备参考使用。

本教材是根据*《关于全面推进素质教育深化中等职业教育教学改革的意见》中对教材的编写要求和电厂及变电站电气运行专业“电力系统”课程教材大纲的要求编写的。 本书在介绍电力系统整体概念的基础上，重点介绍保证电能质量的基本方法、措施，电力系统经济运行和稳定运行的重要性。全书共分六个单元：电力系统的基本知识、电力网潮流计算、电力系统平衡和电能质量、电力系统经济运行、电力系统稳定运行和远距离输电技术。 本教材各环节要求、目的明确，条理清晰，论述严谨，便于教学和自学。

《中等职业教育国家规划教材：电能计量（第2版）》从职业教育的特点出发，以电能计量装置为线索，力求理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。主要内容包括感应式电能表的结构和工作原理、无功电能表、测量用互感器、电能计量装置的接线及配置、电能计量装置的接线检查、电能计量新技术、电能表误差及其调整装置、电能表的校验与调整、测量用互感器试验、综合误差及实验等共十一个单元。每个单元后有小结、习题。《中等职业教育国家规划教材：电能计量（第2版）》可作为中等职业技术学校的供用电技术专业教材，也可供有关技术人员参考。

本书稿练习内容与教材同步，分为6个单元及3个Challenging Yourself。每个单元分成6个大板块，包括Previewing，Language Focus，Practising and Producing，Listening and Speaking，Writing，Further Reading等板块。Challenging Yourself单元则适当简略，引导学生自学。书稿紧扣教材，设计的每一部分练习题都对应教材的每一个板块，很好地巩固了学生已经学习的内容，并进一步训练了学生的语言使用能力。安排的学习活动形式多样，有利于激发学生对英语学习的兴趣，设计的题目有利于学生对所学内容进行反思，提高学生的自学能力。各项活动的设计层次分明，科学合理，遵循了英语学习的规律性，实际操作性强。书稿作为教材的重要配套辅助学习材料，有利于课堂及课后教学活动的开展。

王春先、张小燕主编的《老年护理学习指导(供护理助产专业用全国中等卫生职业教育配套教材)》共八章，每章包含重点、难点，自测题和参考答案三部分内容，重点、难点部分以表格形式按照教材编写章目顺序对重点难点知识进行了归纳总结，便于学生复习自学；自测题部分包含名词解释、填空题、选择题、简答题和病例讨论题，使学习者 有针对性地进行复习，实践性较强，对提高学生临床思辨能力有一定帮助；参考答案中提供了解题规范，以便学习者及时发现解题中存在的问题，掌握解答问题的方法和技巧。

王春先、张小燕主编的《老年护理学习指导(供护理助产专业用全国中等卫生职业教育配套教材)》共八章，每章包含重点、难点，自测题和参考答案三部分内容，重点、难点部分以表格形式按照教材编写章目顺序对重点难点知识进行了归纳总结，便于学生复习自学；自测题部分包含名词解释、填空题、选择题、简答题和病例讨论题，使学习者*有针对性地进行复习，实践性较强，对提高学生临床思辨能力有一定帮助；参考答案中提供了解题规范，以便学习者及时发现解题中存在的问题，掌握解答问题的方法和技巧。

全书以经典物理为主线，体现了当前新的知识、技术、工艺、方法等对中职物理的需求。本书共10章。各章节加“*”号、“**”号的内容是区别大纲要求的专业知识和扩展知识，以便于教师教学中选择与取舍。节前设有学习目标，节后设有习题，便于学生学习知识与巩固。教材中设有“想一想”、“做一做”、“社会调研”等内容，用来扩充学生的知识面。

本书共11个单元，是中等职业学校文化课英语教材的配套练习用书。本书的编写原则是理论与技巧相结合，与教材紧密联系，同时又突出能力的训练和培养；难度适宜，从学生实际出发；便于学习、循序渐进，符合学生对知识的认知规律；重视能力，精心设计基本题型和练习内容。 本书适合中等职业学校学生使用，既可在课堂上使用，也可根据学生自己的学习进度进行安排练习，可以直接在本书上做练习，书后附有答案，方便学生核查。

《康乐服务基本技能》在简要介绍康乐服务部门组织机构和康乐服务员岗位职责的基础上，围绕康体、娱乐和美容保健这三大康乐服务门类，有针对性地对其中各类服务项目进行项目设置和服务要求方面的分析，并结合实际，梳理出各类服务中的常见问题，提出了具有可操作性的处理方法。最后介绍的有关康乐服务质量管理的基础知识，完全定位于康乐服务员的工作实际，从服务员自身的管理和认识着手，围绕优化康乐服务质量、妥善处理客户投诉和熟悉会员制的经营管理方式三个方面进行介绍，旨在提高康乐服务员的服务素养。 本教材知识讲解简明，操作技能突出，图文并茂，形象直观，实用性强。通过本教材的学习，学员可以从事康乐服务相关岗位的工作。 本教材由大庆技师学院唐少峰担任主编，马庆喜、李会林担任副主编，张永胜、徐海燕、邹永红、王枫

《大学物理实验报告册》由物理教研室主编

本书为杭州幼儿师范学院编写的幼儿教材系列之一。杭州幼儿师范学院为国内第一所以幼儿教师教育和儿童文化艺术教育为特色的本科二级学院。本书立足于为幼升小儿童提供美学的基本知识，本书选取幼儿生活中常见的素材或者场景，制作成贴纸，让幼儿根据书中的指令，贴出各种图案或者模型，本书图片丰富，材料贴近生活，色彩鲜艳，能很好地吸引幼儿注意力。本书旨在培养幼儿的审美情趣，训练其动手能力，为幼儿奠定一定的美学基础。

《1+x职业技能鉴定考核指导手册》由理论知识复习题”、操作技能复习题”和理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷”三大块内容组成，该系列丛书介绍了1+x职业技能鉴定考试”的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上海市1+x鉴定题库中抽取部分理论知识题、操作技能试题和模拟样卷供考生参考和练习，便于考生能够有针对性地进行考前复习准备。 本册为其中之一的《秘书(5级)》分册，包括秘书职业简介、管理基础知识等内容。

本书共分八章。全书运用通俗易懂的语言，全面介绍了目前常用的工具软件的特点和使用方法。所选工具软件范围广泛，涉及系统工具、文件管理工具、图形图像工具、安全工具、翻译汉化工具、多媒全权工具、磁盘工具和Internet工具等八大类应用软件。书中所有工具软件均以*版本为例，内容丰富，条理清晰，实用性强。为了使读者取得更好的学习颜色果，本书每章后面附有上机指导与习题，以供师生选用。 本书可作为中等职业学校计算机专业教材使用，也可作为计算机培训学校的师生或电脑爱好者的自学参考书。

本书分为8个单元，内容包括珍爱生命，保护自身安全；安全行为规范；自尊自爱，谨慎交友；提高警惕，保护个人财产安全；远离危险品的诱惑；安全出行；预防溺水及自然灾害；心理健康等，系统全面地阐述了职校生经常面对的安全问题及其解决方式和方法，实用性强。本书适用于中职中专及技师学院学生的安全教育课教学，也适合于社会青年读者参考学习。