本书是普通高等教育“十二五”规划教材，是按照国家对工程应用型人才培养的要求及本科教学特点编写完成的。 全书分为十章，系统讲述了灌溉原理、灌溉制度与灌溉用水量、灌水方法、灌溉渠道工程、灌溉管道工程、灌溉水源工程、集雨灌溉工程、田间排水与盐碱土改良利用、排水沟道系统规划设计和灌溉排水管理等。 本书为本科水利工程专业的通用教材，也可供水利部门从事农业水利工程的技术人员参考。
《现代农业装备应用技术》由靳伟,蔡思彤,刘英主编
城市园林是城市中的“绿洲”，不仅为城市居民提供了文化休憩等活动的场所，也为人们了解社会、亲近自然、享受现代科技带来种种便利。园林绿地在丰富市民生活、美化市容环境、平衡城市生态等诸多方面均有着积极的作用，在城市用地规划中占有重要的地位。 本书分为总论、各论两篇，共12个章节。在总论中概述了园林绿地的发展历程、功能作用、类型及相关指标，介绍了园林规划设计的内容、步骤及设计方法等；在各论中，依据我国近期新城市绿地分类标准，概述了游园、城市广场、社区公园、专类公园、综合公园、居住用地附属绿地、单位附属绿地、道路绿地、城市防护绿地9类城市绿地的内涵、特征等，并结合国内外典例论述、评析各类绿地的规划设计理念、手法及过程。 全书图文并茂，理论结合实际，内容充实，并结合大量电子资源，以易于教学理
“园林美术”作为园林类专业的美术课，旨在培养未来的园林设计师和规划师所必须具备的绘画、造型、艺术审美能力，使设计师能够通过绘画，正确表达园林设计意图。本书结合园林类专业的课程设置，旨在设计一套有效的教学方法，采用理论、范图、视频操作相结合的模式，使非艺术类学生快速提升审美和绘画技巧，并将所受训练在同专业其他课程中发挥作用。本书在训练绘画技法的基础上，主要针对园林景观职业需求，培养审美情趣；学习园林设计所需要的表达方法，包括常用工具及其使用方法、常用景观元素及其组合的绘制方法。
本书将教学内容和实际工作紧密结合,具备实用性和有效性,是一本产教融合教材,书中系统、翔实地介绍了废水污染控制工程建设与运行的程序步骤和方法以及具有代表性和指导意义的生活污水和工业废水污染控制工程案例等。全书分为3章,分别为污染控制工程概述、水污染控制设计要点、水污染控制工程案例,每个典型案例都较为完整地从工程概况、污水处理方案论证、设计要点、主要工程量及投资估算几个方面阐述水污染控制工程的内容。 本书可供从事水污染控制工程的设计人员、技术人员以及市政给排水专业设计人员参阅和学习,也可作为高等学校环境工程专业、水污染控制工程、环境工程学相关课程的案例教材、实习培训和毕业设计的参考资料。
《食品安全检测仪器分析技术》是一门应用性较强的专业教材，作为食品安全检测相关专业核心课程的必要补充，紧密结合食品检测方向技术发展，以提升学生动手能力为重点，适用于高职高专食品仪器检测技术相关专业教学，亦可作为食品检验岗位工作者参考用书。
臧德奎主编的《观赏植物学(全国高校园林与风景园林专业规划推荐教材)》为全国高校园林与风景园林专业规划推荐教材。内容包括绪论、总论和各论三部分。绪论介绍了该课程的研究内容和学习方法，以及我国观赏植物资源的特点。总论主要从理论上讲授观赏植物的分类、习性和美学特性及造景应用形式，并针对城市规划、艺术设计等专业没有植物类先修课程基础的实际，结合专业特点增加了相关的植物形态解剖学知识。各论以种为单位，在编写格局上一般按照形态特征、分布与习性、繁殖方法、观赏特性及园林用途进行论述，共收录各类观赏植物900多种，其中重点介绍的有478种，各地在讲授时可根据具体情况进行取舍。 《观赏植物学(全国高校园林与风景园林专业规划推荐教材)》面向全国，适用于风景园林、城市规划、景观设计、建筑学及观赏园艺、环境艺术
本书内容包括电磁学、光学、量子物理基础、分子与固体、核物理与粒子物理、天体物理与宇宙学等．
陈秀莉主编的《园林植物基础》按照中等职业教育教学改革的要求，以服务专业课为原则，将植物学、植物生理学、土壤肥料学、植物生态学等课程进行充分整合，重新构成新的结构体系，将理论与实践融为一体。 本书共分三个学习单元，十个项目，二十三个任务，主要内容包括感知园林植物（分类基础、植物的器官、组织和细胞）、识别园林植物（冬态和夏态）、监测园林植物（观测光照对植物生长的影响、观测水分对植物生长的影响、观测温度对植物生长的影响、观测施肥对植物生长的影响、观测植物激素和生长调节剂对植物生长的影响）。本书内容的编排符合本课程教学目标，遵循中职学生的心理特征、知识认知、技能形成和职业成长规律，充分考虑园林植物生长季节性强的特点，从整体到局部、从易到难进行内容的编排，并配置了适量直观的图片，图文并
由姚岚和张少伟共同主编的这本教材《中外园林史(高职高专园林专业系列规划教材)》依据高职高专园林工程技术专业和相关专业的教学基本要求，在广泛吸收靠前外园林史学术成果的基础上编写而成。 本书以文化地域划分为纲，以类型体系划分为目，共10章。靠前章绪论，主要对园林的定义内涵、形成背景、性质功能、构成要素等基本概念进行界定，对世界园林体系类型体系、历史进程和总体特点进行概括和描述。第2章至第7章为中国园林史，分别是皇家园林、私家园林、寺观园林、陵寝园林、其他园林及造园家、中国近现代园林发展。第8章至靠前0章是外国园林史，分为3章，分别是欧美园林、西亚与伊斯兰园林、日本园林。在每个章节中，重点介绍每个园林类型体系的社会文化背景、历史发展进程、主要风格特征，并附该类型典型的园林实例介绍。每章后面均附
《动物病理分析》由贺海萍主编
吴立威主编的《园林工程设计(高等职业教育园林园艺类十二五规划教材)》根据行业企业工作任务要求，针对学生工程设计的特点，将园林工程设计基础知识与具体的设计项日相结合，通过相关知识、案例分析、训练评价与思考练习等内容，从园林工程具体项目结构设计的角度出发，讲述了园林地形工程设计、园路与铺地工程设计、园林水景工程设计、园林山石工程设计、园林给排水工程设计、园林供电工程设计、园林植物种植工程设计等方面的知识。 本书在内容编写上注重理论与实践的结合，突出实例部分的编写，图文并茂，可读性强。本书可作为高等职业教育园林类专业和相关专业教学用书，也可作为园林绿化工作者和园林爱好者阅读参考用书。
随着国家大力发展城市景观，植物在环境绿化中的作用也日益明显。植物景观设计是具有生命和活力的二次创造的过程，用具有生命的植物来搭配和装点硬质景观已经成为一种流行趋势，植物景观设计也成为城市绿化工程的重要环节。本系列丛书按照不同的空间性质分为城市公共空间、城市住宅区和私家庭院3本，不同的空间性质所营造的氛围和需要达到的效果是不一样的。本书针对当下流行和比较成熟的城市住宅区景观设计案例，介绍各种植物设计节点的乔木、灌木、地被配置特点，分析各类型园林中常用景观植物的生态学和应用特性。城市住宅区植物景观设计实例完全图解编委会编著的《城市住宅区植物景观设计实例完全图解/绿+设计系列丛书》是景观及相关专业师生的教学辅助用书，也是景观设计师所需的植物景观设计素材实例一手资料，更可以为项目决策者
本教材从我国尤其是南方的蔬菜生产实际出发，以蔬菜生产过程为导向，以蔬菜生产典型工作任务为载体，采用“教学做”一体的教学方法，组织和编排教材内容体系。本教材共编写了8个学习情境，包括瓜类蔬菜生产、茄果类蔬菜生产、豆类蔬菜生产、白菜类蔬菜生产、根菜类蔬菜生产、绿叶类蔬菜生产、葱蒜类蔬菜生产、薯蓣类蔬菜生产，以及23个子情境和实训工作任务部分。每个典型工作任务又有若干个任务实施环节组成。力求学生在学习过程中提高分析问题和解决问题的能力。本教材适用于园艺技术专业的学生。
全书共分12章：1～10章为测量的基本原理与基本技能的应用，分别介绍了测量学的基本知识、水准测量、经纬仪与角度测量、距离测量与直线定向、测量误差及数据处理的基本知识、小地区控制测量、GPS定位技术应用、大比例尺地形图测绘、数字化测图、地形图的识读与应用等普通测量学的内容；11～12章为普通测量学的知识与技能在园林工程建设中的具体应用，主要介绍了园林规划、设计测量与园林工程的施工测量等方面的内容。
陈新军主编的这本《渔业资源与渔场学（第2版）》共分为11章。 章为绪论，主要介绍渔业资源与渔场学的基本概念、研究内容、学科体系， 外渔业资源与渔场学的研究概况和开展渔业资源与渔场学研究的意义，特别是对我国海洋渔业资源与渔场学学科发展进行了系统的整合。第二章为本书的重点之一，主要对渔业资源的生物学基础及研究方法进行系统阐述。内容包括鱼类种群及其研究方法，鱼类的生命周期与早期发育，年龄与生长，鱼类性成熟、繁殖习性与繁殖力，鱼类饵料、食性与种间关系等。第三章为鱼类集群与洄游分布，讲述了鱼类集群与洄游的意义、洄游类型及其研究方法。第四章对影响鱼类分布的海洋环境进行了分析，着重阐述了水温、海流等海洋环境与鱼类集群、洄游分布之间的相互关系，为渔场学的研究以及渔情预报提供基础。第五章为渔场学
本研究针对玉米秸秆髓、皮、叶采用好氧水解厌氧发酵两相工艺进行研究，通过对秸秆各部位的吸水特性、厌氧发酵产甲烷特性、浮渣层的变化进行阐述和分析；并通过响应曲面法考察水解时间、温度和粒度大小影响因子对秸秆各部位好氧水解阶段产生沉降的交互作用，优化其好氧水解工艺参数，确定了适宜的水解时间和较优的秸秆粉碎粒度，探讨了消除厌氧发酵浮渣层的途径，优选限度提高了发酵系统的容积效率，为秸秆沼气发展提供了理论和技术支撑。不涉及政治问题。
本教材分为茶叶标准与法规概述、茶叶标准与标准化概述、茶叶包装标准与标签标志、茶叶种植与茶叶加工技术规范、茶叶团体标准与企业标准、茶叶质量安全与生产许可、茶叶质量与安全认证、国际茶叶标准等内容。全书图文并茂、调理清晰，是一本较好茶叶知识学习资料书。本书适合作为高职茶艺与茶文化专业《茶叶标准与质量安全管理》课程教学的教材。同时也可供茶叶行业从种植、加工的技术人员和市场开拓的营销人员学习参考。本书作为开启学习领悟茶叶标准、质量与安全这方面知识的钥匙，读者仍需结合工作需要加强学习和运用茶叶标准与质量安全管理等方面的知识和技能。
“园林制图与识图”是园林类专业中一门重要的专业技术技能课程。本教材共设有八个项目作为教学单元，其主要任务是培养学生较强的识图能力和规范的手工作图能力，要求学生掌握园林作图工具的使用，理解投影的基本原理，能够灵活应用投影原理绘制园林设计平面图、立面图、剖面图、断面图、效果图及园林设计施工图。 本教材特点是：依据培养高技能型园林专业人才的具体要求，本着学会基础知识，完善专业素养，培养岗位基本技能为原则，突出实用性，注重与园林设计、园林建筑等专业课程紧密结合；以工作任务为导向，注重解决问题的同时，对理论的阐述以够用为原则；逐步引导深入学习，注重循序渐进的教学规律；适应高职教材改革的要求，实现项目教学；大量选用已实施的园林设计方案图样，与真实园林建设工作环境结合紧密。 本书可作为高职
《物业绿化管理(第2版)》在 版的基础上做了进一步的修订：在体例上， 加注重实用性和可操作性，但杜 仅仅是“为了实训而实训”，而是根据各章内容的知识特性及能力培养的实际要求出发，设计了配套的“实训操作”与“练习题”；在内容编排上，基于对目前用人单位、 版教材的使用者等多方调研，增设了第五章 节“园林设计制图基础知识”、第七章“常用园林工具与机具介绍”，利于学生掌握相关的工具性知识。本教材主编康亮。
本书按照高职高专园林相关专业教学基本要求和全国职业院校技能大赛高职组“园林景观设计与施工”赛项相关要求，参照施工员、园林绿化工等职业技能标准及《园林绿化工程施工及验收规范》(CJJ82—2012)等行业标准，紧密结合园林岗位的技能要求以及当前高等职业教育园林相关专业课程开设的实际情况编写。 本书共分为十个项目：施工放样、土方施工、管网工程、园林建筑小品施工、水景工程、园路工程、假山工程、照明工程、种植工程、综合应用。全书内容由单项工程实训到综合项目应用，由浅入深、循序渐进。全书图文并茂，配备相应的施工图纸，知识结构体系系统性强，突出岗位性、专业性、实用性，使学生在学习过程中逐步掌握园林工程施工的过程和技巧。 本书可作为高职高专院校、五年制高职院校、本科院校开办的职业技术学院、应用型本科院校、
本书结合我国不同地域动物生产繁殖的具体情况，介绍了生殖激素及应用、雄性动物生殖机能、雌性动物生殖生理、动物人工授精、受精、妊娠和分娩、动物繁殖控制技术、配子与胚胎生物技术和动物繁殖管理技术。本书在讲述理论基础的同时，重点突出现代实用的繁殖技术，并融入了 外动物繁殖技术的新成果。书后附有实验和实习指导。本书整体结构清晰，图文并茂，内容实用、新颖。 本书适用于高职高专畜牧兽医专业师生，也可作为动物良种繁育技术人员的工具书和自学者的参考书。
